年菜做法

白斬雞

食材：土雞、醬油

沙茶牛筋白菜鍋

食材：包心白菜、魯過的牛筋、紅蘿蔔片、金針菇、乾豆皮、青蒜、塩、罐裝沙茶醬、熱水

[家鄉蘿蔔糕]

家鄉蘿蔔糕嘅特色係將部份蘿蔔切粗條，其餘嘅配料切細粒，比坊間嘅蘿蔔糕有更豐富嘅層次感。快啲試試啦~^^~ Page: http...

食材：蘿蔔、粘米粉、五香粉、鷹粟粉、胡椒粉、臘肉、鹽、臘腸、冰糖、蝦米、薑汁酒、瑤柱絲、蔥花、芝麻

韓式牛肋條

去完首爾中晒韓毒，做個韓式牛肋條以解相思之苦。簡單醬汁，加上這款牛肋條超肥美，記得加埋蘿蔔去炆，吸收醬汁精華，飯都食多兩碗、

食材：牛肋條、甘筍、白蘿蔔、韓國梨、韓式醃牛肉汁、韓式辣醬、味醂、蒜蓉、芝麻（裝飾用）

黑糖發糕

https://www.youtube.com/watch?v=mdX-Dgjtjl4

食材：低筋麵粉、泡打粉、沖繩黑糖、水、米糠油、沖繩黑糖碎

鮮食🐾年菜-茴香肉餅

20180214 狗狗鮮食

食材：牛羊肉末、茴香、高麗菜、胡蘿蔔、雞蛋、薑、麻油

蔥蛋蘿蔔糕

好吃的台式蘿蔔糕單煎加顆荷包蛋就很銷魂，不過煎的表皮香酥後再加顆蔥蛋，也是很不錯的吃法喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：台式蘿蔔糕、雞蛋、蔥花、鹽

干貝醬燒紫茄

簡單下飯的料理，新手廚娘也能變廚神 食譜故事： https://goo.gl/oPGyhN

食材：茄子、青蔥、香菇素蠔油、油、開水

【必勝年菜】黃金鳳梨蝦球

台灣是海島，年菜中的海鮮料理絕對不能少！尤其是蝦子一定是除夕夜的必備食材。 重口味的醉蝦或是胡椒蝦料理，不適合有小孩的家庭，卻又...

食材：帶殼白蝦、鳳梨罐頭、蛋清、鹽巴、麵包粉、玉米粉、美乃滋、檸檬

鮮菇蔬菜雞湯

食材：高麗菜、秀珍菇、鹽、雞小腿、米酒、干貝粉

櫻花蝦油飯【年菜料理】

油飯是年節時常見的料理，Q彈的糯米拌炒香酥的櫻花蝦、紅蔥頭、肉絲、香菇，再燜煮至熟軟，先蓋時，米香飯香，齒頰留香^^ 部落格相關圖...

食材：長糯米、紅蔥頭、浸過糯米的水、櫻花蝦、醬油、蝦米、蠔油、香菇、香菇水、肉絲約、白胡椒、香菜(切末)、油

釀節瓜

圓節瓜裡面竟然有多大大種子呢!挖出填豆腐餡隔水蒸. 好意外,淡淡薑香,清淡也多提各食材香味濃郁,健康無負擔好滋味啊~. 昆布柴魚...

食材：圓節瓜、澱粉、板豆腐、干貝粉、薑泥、醬油1、酒、味霖、醬油2、昆布柴魚高湯、澱粉水

金磚蘿蔔糕

食材：蘿蔔糕、豆皮、低筋麵粉、水、紅辣椒、味噌、調合油

素XO醬炒泡麵

炒麵可以說是清冰箱料理，愛加什麼就加什麼😂

食材：泡麵麵條、雞蛋、素干貝醬、紅蘿蔔、素蠔油、高麗菜、鹽、黑木耳、香菇粉、雪白菇、胡椒、素火腿

快手又滑嫩的電鍋版干貝蒸蛋

這次的蒸蛋比例是我去上課之後學到的, 在家試做之後覺得很美味, 所以寫出來跟大家分享。下班後不知道要煮什麼好吃的犒賞自己, 就把食...

食材：雞蛋、水或高湯、鹽、干貝乾、蔥花、減鹽醬油

富貴雞拌麵線

超喜歡鐵板燒店的富貴雞，自己做並不難。

食材：去骨雞腿肉、蒜、九層塔、醬油、洋蔥、乾麵線、糖、蔥花、油

干貝醬燒雞腿排

這道菜香香辣辣的非常的好吃，尤其雞皮煎的焦焦香香的，非常的入飯，也適合帶便當 食譜故事連結 https://goo.gl/nv...

食材：雞腿排、木耳、紅蘿蔔（切片）、芹菜、XO醬