白斬雞

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份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

土雞 2隻
醬油 適量
  • 1將雞洗淨
  • 2將雞放入鍋中水煮
  • 3蓋上鍋蓋,將水煮滾,水開後繼續煮5分鐘。
  • 4將火開到最小,繼續煮5分鐘,後將火關掉,再悶14分鐘
  • 5將雞拿出來,剁成適當大小,沾醬油即可食用。
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2017/07/12 發表 1,154 瀏覽

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