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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這幾天媽媽已經開始碎念剩下的年菜煮不完要怎麼辦好了~,差不多是該開始來準備清冰箱的時候囉。 翻了翻冰箱決定先把一大塊的蘿蔔糕用來炒...
食材:蘿蔔糕(切厚方塊狀)、橄欖油、鹹蛋(切碎蛋白蛋黃分開)、香油、青蔥(切小段蔥白蔥綠分開)、蒜頭(去膜切碎)、乾辣椒、香辣油
呷甜粿、年年高昇。 年糕,農曆春節應景食物; 也是人人喜愛的傳統甜食。 煮了鍋蜜紅豆, 以簡便方式, 輕鬆完成紅豆年糕。
食材:蜜紅豆、糯米粉、在來米粉、砂糖、滾水、紅豆湯汁
年節上大菜,小倆口也能自己在家享用年節菜,一隻量的魷魚圈做三杯,不用大量炒也能少量煮,少量的調味料就能將魷魚圈巴附完美醬汁,讓你一...
食材:魷魚圈、老薑、麻油、醬油、砂糖、米酒、九層塔
還有一個多星期就過新年了,烤了幾盆法式蝴蝶酥餅為新年增添氣氛,不難做的酥餅,比傳統的還加入了玉桂粉,讓每一口都吃到淡淡的香氣,出爐...
食材:冷凍起酥片(約38×28cm)、融化奶油、砂糖、玉桂粉(可删略)
過年上大菜,不是大廚也能完成的應景大菜,這道「走運豬蹄」就是其中一道,透過燉煮的方式,能 將豬蹄皮滷得香Q彈牙,肉質不乾柴,不用花...
食材:豬前蹄、豬後蹄、小磨坊-萬用滷味包、醬油、冰糖、米酒、水、薑、芫荽(可有可無)
年節上大菜,沒有時間,沒有經費,一樣可以簡單煮,歡樂嘗,適合小倆口的年節菜,用韓式泡菜搭配韓式年糕來煨煮,灑上大把的起司絲,我們一...
食材:韓式年糕、肉末、韓式泡菜、洋葱、起司、青葱
食補裡大蒜苗是用來補氣,食用者可以祛寒、散腫痛、健脾胃、消肉積,這麼多的好處就是讓人吃得補氣行運,透過快炒的方式,不但能吃得大蒜苗...
食材:大蒜苗、肉末、食用油、鹽巴、米酒、小磨坊-白胡椒粉、紅辣椒
房東泰泰"電影美食端上桌"28部電影*68道食譜/亞洲電影/食神/超級無敵海佛跳牆來囉!傳說清朝福建按察使周蓮吃了官員招待的菜,主...
食材:參考材料欄內文、雞高湯、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、烏醋、香油
年節上大菜,餐桌前的小寶貝通常時最忙碌的,不但自己忙,更讓大人忙得沒有時間吃飯,就用這道雙喜臨門捲來收伏家中的小寶貝吧~只要寶貝安...
食材:葱油餅皮、德式香腸、食用油、麻油
芋頭的香是很多人都無法拒絕的,年節上大菜,除了菜色要有變化之外,就連團圓飯也要吃得健康又實在,用芋頭來搭配肉燥,簡單加入在來米就可...
食材:白米、芋頭、肉燥、小磨坊-肉桂粉、小磨坊-葱風味油
肉桂是一種特別的辛香料,透過與豬肉的搭配,不但能讓豬肉變得口感極佳,更能讓人在食用時補充微量元素,就用青椒鑲肉來呈現一道簡單的手路...
食材:青椒、豬絞肉、小磨坊-肉桂粉、小磨坊-蒜風味油、鹽巴、樹薯粉、食用油
跟大家分享一道好吃又上相的年菜料理 作法簡單,新手也能不失敗的做出來 輕鬆一道搞定主食 + 海鮮 ~ 快速出菜必備! 快來試試看吧...
食材:蝦子、冬粉、蒜頭(或蒜泥)、水、米酒、醬油、醬油膏、砂糖
雖然準備的食材很多, 但這可是「祖傳食譜」, 每次煮這一道, 孩子們都讚不絕口, 拌麵、拌飯一碗接一碗。 感謝媽媽傳授的「祖傳」食...
食材:大白菜、豬肉(里肌肉)、鹽、金針菇、砂糖、紅蘿蔔、黑醋、蒜頭、醬油、紅蔥酥、米酒、香菇、香菜、筍、胡椒粉、黑木耳、油、柴魚、水、小魚乾、雞湯
簡易版的酸辣湯,無論是是配水餃、煎餃或是煮成酸辣麵都很合適。家中有小朋友不敢吃辣和酸,都可以自己增減辣度及酸度~
食材:小里肌肉絲、豆腐、醬油、金針菇、香油、木耳絲、白胡椒粉、烏醋、太白粉、胡蘿蔔絲、酒、地瓜粉、鮮香菇、糖、水、鹽、蛋
年節上大菜,吃素食的朋友也能讓自己在圍爐時吃得健康又營養,善用蕃茄的鮮香以及帶點酸甜的滋味,佐以當季蔬菜─茼蒿的新鮮,在紅配綠的視...
食材:牛蕃茄、豆腐、筒篙、香菇高湯、鹽巴、麻油(或香油)、薑
每年的11月~隔年4月是宜蘭的金棗產期 直接吃有人覺得太酸了,做成蜜金棗配茶恰恰好 【FB粉絲頁】 https://www.fa...
食材:金棗、砂糖、麥芽糖、自釀梅子酒
魷魚螺肉蒜湯是一道經典老台菜, 也是過年圍爐時, 常出現在餐桌的年菜料理, 湯頭鮮甜, 只要事前將魷魚泡好, 輕鬆就能完成一鍋暖呼...
食材:大成安心雞 去骨雞腿肉、螺肉罐頭 (日牌)、乾魷魚 (阿根廷)、乾香菇、蒜苗、芹菜、蔥花、清水、鹽、蒜頭
年節上大菜,喜歡在年節吃得健康又營養,不仿在菜色上動動腦筋,以牛蕃茄入菜,佐以起司絲和黑胡椒粒的調味,不但清淡更有豐富的營養,讓你...
食材:牛蕃茄、披蕯用起司絲、小磨坊-香純粗黑胡椒粒