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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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兒時的記憶,過年過節少不了他,可以當點心,零食,真是好香,邊炸邊吃,一口接一口。
食材:糯米粉、紫薯鬆餅粉(可用一般鬆餅粉)、麥芽糖、糖、水、紫薯濃縮液(可省)
辣辣微酸的湯頭,搭配香煎過的雞腿肉,加幾顆蒜頭溫補。熬煮的蒜頭、剝皮辣椒、雞腿,讓湯頭酸辣且溫醇,喝起來一點也不膩,真的很開胃呢!
食材:雞腿、剝皮辣椒、水、蒜頭、米酒
農曆新年快到了, 大家會準備賀年糕點嗎? 今天我想和大家分享一個應節又養生的千層椰汁紅棗糕食譜! 這個食譜紅棗味和口感比較平衡, ...
食材:去核紅棗、水、椰汁、香棗片糖、熱水、木薯粉、馬蹄粉、砂糖、糯米粉
在泰國,需要的食材相對容易取得又便宜,自己動手做碗酸辣蝦湯吧!
食材:草蝦、香茅、魚露、檸檬葉、檸檬汁、南薑、糖、番茄、泰式辣醬、草菇、大蝦膏、紅辣椒、冬蔭(Tom Yam)醬、清水
用芥菜敖煮的雞湯,湯頭非常香醇甘甜,芥菜雖然帶有一點微微的苦,但肥厚的芥菜葉吃起來清甜多汁。在寒冷的除夕夜喝一碗熱呼呼的刈菜雞,幸...
食材:全雞、芥菜、薑、鹽、白胡椒粉
不用特地跑到彰化買的鹹蛋糕XD
食材:紅蔥頭、豬絞肉、蛋白、油蔥酥、糖、蛋黃、白芝麻、鹽、蔥花、沙拉油、低粉、醬油、鮮奶、泡打粉、醬油膏、米酒、胡椒粉
沙茶香甜湯頭配上炸香的魚頭,再隨意地放些自己喜歡的配料,煮一鍋熱呼呼的美味古早味,實在很適合現在這樣的氣候! 也歡迎到女漢子的臉書...
食材:烏魚、大白菜、鹽、紅蘿蔔、棕櫚糖或糖、黑木耳、沙茶醬、白胡椒粉、豆腐、香菇、黑胡椒粉、米酒、魚板、排骨(可有可無)、地瓜粉或木薯粉、洋蔥、蒜頭、薑、大蔥
皮薄肉厚,簡單好料理
食材:絞肉(細)、鹽巴、五香、米酒、香油、薑汁
鹹甜鬆綿的鹹蛋糕是大人小孩都愛的甜點 不論是當主餐或是點心都很適合 只要注意幾個重點就能輕鬆完成 用蒸的超方便
食材:蛋白、細砂糖、蛋黃、塔塔粉或檸檬汁或白醋、果仁素香鬆、鹽巴、蔥花、低筋麵粉、泡打粉、沙拉油、牛奶、玉米粉、油蔥酥
石狩鍋是一道北海道的鄉土料理,用鮭魚為主要食材的一道火鍋料理。 石狩鍋是以鮭魚產量豐富的石狩川命名的,該處每年都有鮭魚逆流而游上河...
食材:大白菜、鮭魚、鹽巴、馬鈴薯、味增、蔥、醬油、金針菇、糖、杏鮑菇、米酒、無鹽奶油、豆腐
銀耳蓮子湯是喜慶場合常出現的甜湯,不但溫潤補氣,又甜而不膩~☺️ 夏季來臨了,平常動不動就喝高糖飲料,不但對身體造成負擔也容易變...
食材:銀耳、紅棗、蓮子、冰糖、黑糖
假日和女鵝們的親子活動.... 自製巷弄美食「白糖粿」 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www....
食材:糯米粉、細砂糖、水、油、糖粉、花生粉
用蘋果丁當內餡,表皮撒上酥脆可口的杏香菠蘿,取諧音:歲歲平安,讓全家人能平安過好年。
食材:糖、玉米粉、低筋麵粉、切丁去皮蘋果、無鹽奶油、肉桂粉、蛋黃、水、杏仁粉、鹽、鹽巴
Kugelhopf源自奧地利 光聽名字就挺可愛的 咕咕霍夫成品更是可愛的令人愛不釋手 年末特別烤了橘子黑巧克力版本 祝我的朋友們...
食材:雞蛋、奶油、低筋麵粉、南菲香橙、苦巧克力、乾燥香橙片、發粉
過年要到囉!分享一道簡單又上得了檯面的年菜『魷魚螺肉蒜湯』魷魚鮮味、肉汁及螺肉湯汁一起熬煮而成的湯頭特別鮮甜美味,最後畫龍點睛加入...
食材:螺肉罐、乾魷魚、蒜苗、豬肉、豬骨高湯、米酒、鹽
一到過年不免俗的要吃一些年菜,尤其是帶有長壽意義的“長年菜”更是一定要吃下肚的啦!去除葉片後的長年菜,苦味也沒有了,小孩子也會很愛...
食材:長年菜、小干貝、雞胸骨、薑、米酒、鹽巴
飯後的小甜點,來個超簡單酥皮蘋果派吧!運用現成酥皮加上自己熬煮的焦糖蘋果,晚飯後的小確幸很簡單! 先煮好的焦糖蘋果,除了作成酥皮點...
食材:蘋果、冷凍酥皮20x20cm、細砂糖、裝飾糖粉(可省略)、肉桂粉(可省略)、冷凍藍莓(可省略)、砂糖、檸檬汁、蛋黃
這幾天媽媽已經開始碎念剩下的年菜煮不完要怎麼辦好了~,差不多是該開始來準備清冰箱的時候囉。 翻了翻冰箱決定先把一大塊的蘿蔔糕用來炒...
食材:蘿蔔糕(切厚方塊狀)、橄欖油、鹹蛋(切碎蛋白蛋黃分開)、香油、青蔥(切小段蔥白蔥綠分開)、蒜頭(去膜切碎)、乾辣椒、香辣油