干貝

XO蝦醬炒干貝甜不辣

因為晚餐臨時來了客人,在冰箱翻了一下,發現這盒干貝柱,不過干貝柱煮起來會縮小量太少了,於是加了小甜不辣魚目混搭一下,也是好滋味喔！

食材：干貝、小甜不辣條、青蔥段、XO干貝蝦醬料、鹽巴、奶油

XO醬炒蘿蔔糕

蘿蔔糕煎到微焦，配上XO醬微辣與特有的香氣，加上已炒出甜味的洋蔥絲和爽脆口感的韭菜及銀芽，真是好好吃呀！

食材：蘿蔔糕、洋蔥、辣椒、青蔥、蒜頭、韭菜、豆芽菜、＜調味料＞、XO干貝醬、蠔油、白胡椒粉、清水

蘑菇松露醬雞肉（家樂福廚神大賽）

食材：洋菇、豌豆嬰、雞胸肉、紅蘿蔔、洋蔥、松露醬、干貝醬油、米酒、油

蘿蔔泥大根風味煮[烹大師時食饗宴]

白蘿蔔來熬煮湯頭更顯得鮮甜， 加上少許的蘿蔔泥帶出湯頭的層次感♫ 用最簡單的調味來帶出蘿蔔食材的甜味，喝起來湯就像懷石料理的湯^...

食材：白蘿蔔、柳松菇、昆布、柴魚片、烹大師干貝風味、淡醬油、味霖、海鹽

白玉蟳味棒卷之『烹大師時食饗宴』

俗語說“冬吃蘿蔔 夏吃薑，不用醫生開藥方”。是指蘿蔔和薑有較高的食療價值﹐它的藥膳俱佳之功 能治療多種疾病。 冬天當季的食材-白...

食材：韭菜、水、秋葵、烹大師干貝風味、白蘿蔔、蟳味棒、玉米筍、蘆筍

油漬蕃茄海鮮義大利麵

利用簡單油漬烤小番茄，輕鬆做出濃濃義式風格義大利麵

食材：草蝦、生干貝、海鹽、紅、黃甜椒、小磨坊-義大利香料、洋蔥、小磨坊-香蒜黑胡椒、辣椒、橄欖油、意式烤小番茄

懶人食譜-電飯鍋葡汁螺絲通粉

最近梅雨天氣，真的讓人心情鬱悶，便很想吃咖哩味的食物。於是便參照之前在網絡上不斷瘋傳的「整個蕃茄飯」，自己製作了這個方便又簡單的電...

食材：螺絲通粉（乾）、洋蔥、紅蘿蔔、脫脂雞湯、咖哩粉、低脂椰奶、冷凍蝦、冷凍帶子

銀絲肉卷［烹大師時食饗宴］

秋季是白蘿蔔的產季，新鮮多汁的白蘿蔔只要簡單料理，就能讓美味自然呈現，搭配烹大師干貝風味，讓你一口就能嘗到海陸雙鮮的風味。

食材：豬肉-里肌肉、小黃瓜、白蘿蔔(小)、芫荽、義大利橄欖油、辣椒、烹大師干貝風味

大根燉排骨[烹大師時食饗宴]

本草綱目記載：蘿蔔味辛甘，健胃化痰，降氣定喘，能化積滯是蔬中最有益者。民間也有俗諺『冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方』，所以拿蘿蔔來...

食材：排骨、香菜、薑片、辣椒、蒜頭、醬油、蠔油、清酒或米酒、味醂、水、烹大師－干貝風味

白蘿蔔排骨酥湯【烹大師時食饗宴】

現在的白蘿蔔真的是好吃又便宜~加上自炸的排骨酥~加了烹大師干貝風味的湯頭~真是甘甜美麗的好滋味~

食材：白蘿蔔、豬小排、地瓜粉、烹大師干貝風味、香菜、醬油膏、胡椒粉、五香粉、蒜、蛋、太白粉

輕鬆好料理 - 干貝魚子醬沙拉

夏天總是懶懶的提不起勁, 來個顏色繽紛的干貝沙拉~香甜的芒果配上海味滿滿, 煎焦香的甘貝. 放在青綠沙拉葉上. 再用點小番茄點綴,...

食材：干貝、緋魚子醬、芒果、小番茄、沙拉、鹽巴、橄欖油

肉燥菜脯碗粿【烹大師時食饗宴】

碗粿是一項很懷舊的國民小吃，肉燥香~菜脯脆~碗粿Q，嗑個一碗也很有飽足感，所以很多人都喜愛。自己動手做，只要粉漿比例調好，也能完成...

食材：在來米粉、水、烹大師干貝調味粉、豬油、糖、絞肉、香菇、蝦米、菜脯、油蔥酥、魯蛋、冰糖、醬油、蠔油、白胡椒粉、太白粉水(水3:粉1)

【幸福海物】海鮮虱目魚肚粥

我們就是喜歡單純的海鮮原味，這次用台南無刺虱目魚肚當主軸，搭配北海道生食級干貝，以及澎湖純淨海域養殖的肥美鮮蚵，在家就可以烹煮絕美...

食材：台南無刺虱目魚肚、澎湖鮮蚵、北海道生食級干貝、薑絲、調味料(食鹽)

環玉尋寶【烹大師時食饗宴】

肉饀搭配清爽可口的白蘿蔔，營養豐富，加上一點點烹大師（干貝風味）更能誘出白蘿蔔、肉饀的鮮，更讓人特別有食慾Ⓡ

食材：白蘿蔔、絞肉、鳥蛋、雞蛋、紅蘿蔔末、白胡椒粉、鹽、烹大師（干貝風味）、香油、太白粉、蔥末、香菜

台式蘿蔔排骨湯--烹大師時食饗宴

很適合冬天的好喝簡易湯料理

食材：去皮白蘿蔔、去皮紅蘿蔔、玉米、豬肩排、薑片、水、烹大師干貝風味調味料

哈蜜瓜蛤蜊雞湯「LSY美肌養成秘笈」

台灣的蛤蜊雞湯+香港的哈密瓜海螺雞湯，變成為哈蜜瓜蛤蜊雞湯。傳統的蛤蜊雞湯喝多了，試試加點清甜紅肉哈蜜瓜，滋潤好喝！ JJ5色廚...

食材：雞腿、蜜瓜1/3個(連皮重量)、蛤蜊、干貝(可不加)、薑、鹽

塩麴里肌肉冬瓜環（家樂福廚神大賽）

利用冬瓜清淡鮮甜，襯托出塩麴里肌肉的香氣，一條里肌肉可以多種料理 切片煎香做成三明治或漢堡

食材：冬瓜、里肌肉、蔥、薑、香菜、蒜、塩麴、米酒、味醂、干貝醬油、油