巧克力烘焙

迷你酪梨生起司蛋糕(免烤，免做餅乾底）

別誤會，這不是抹茶起司蛋糕。是酪梨起司蛋糕。 酪梨的口感滑順，有點像似酸奶油，用酪梨替代酸奶油加入起司蛋糕中，降低熱量，好吃又健康...

食材：酪梨、奶油起司、Oreo餅乾(或圓形餅乾)、檸檬汁、糖、蜂蜜、鮮奶油、水滴巧克力(可省)、吉利丁片

簡單做🍫巧克力格子餅乾🍫

參考網路做法：https://youtu.be/mvwpF8xC8CY

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋、牛奶、低筋麵粉、可可粉

香蕉巧克力磅蛋糕

磅蛋糕加上巧克力和香蕉就是這麼對味~ 食譜參照Carol自在生活~~巧克香蕉蛋糕 http://caroleasylife.bl...

食材：8X17X6cm烤模、52X30防油紙杯、無鹽奶油、核桃、黑糖、低筋麵粉、葡萄乾、雞蛋、無糖純可可粉、牛奶、蘇打粉、香蕉泥

ㄚ曼達的廚房~微笑巧克力餅乾蛋糕(抹茶紅豆蛋糕)

大家有吃過麥當當的冰淇淋嗎？今天就是把這個概念放進蛋糕中，讓蛋糕體本身有巧克力餅乾屑，然後用簡單的糖霜裝飾，就可以一次享受蛋糕跟餅...

食材：低粉、糖、油、泡打粉、牛奶、蛋、巧克力餅乾、糖粉、水

小烤箱巧克力熔岩蛋糕「烘焙展西式食譜」

沒吃過熔岩蛋糕的我，實在太貪吃了😃當冬天碰上巧克力整個就是開心😀材料買好馬上動手作囉！烘烤時巧克力的香氣瞬間佔據整個廚房，一出爐立...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、二砂糖或細砂糖、室溫的雞蛋、低筋麵粉、鹽、糖粉（裝飾用可省略）、柳橙片（裝飾用可省略）

棉花糖巧克力🍫 全聯可以買到的材料🐷

食材：棉花糖、巧克力球或餅乾、奶油、巧克力、餅乾碎屑

美式餅乾♡MM巧克力口味&棉花糖口味

【哞哞的不專業食堂】要是太專業的話。就不像手作啦！ 美式餅乾~今天作的是「MM巧克力口味」跟「可可棉花糖口味」 如果家中有紅糖或黑...

食材：無鹽奶油、二號砂糖（紅、黑糖）、白糖、蛋（打散）、香草精（可有可無）、低筋麵粉、鹽、小蘇打粉、可可粉、MM牛奶巧克力、棉花糖

巧克力鮮奶饅頭

跟著孩子一起丸饅頭~

食材：中筋麵粉、砂糖、鮮奶、植物油、酵母、有/無糖可可粉

抹茶白巧克力慕斯蛋糕

妺妺喜歡抹茶，加上之前到宇治買了上好的抹茶粉 就做了她今年的生日蛋糕，但我怕抹茶味太濃會苦 所以加了白巧克力做慕絲，結果兩者平衡得...

食材：消化餅、牛油、蛋黃、蛋白、魚膠片、白砂糖（蛋黃用）、白巧克力、淡奶油、白砂糖（蛋白用）、抹茶粉、低筋麵粉、牛奶、細砂糖、橄欖油、牛奶（抹茶用）

香蕉可可磅蛋糕(減糖減油版）

家裡香蕉吃不完放久了黑掉軟掉了 就拿來做蛋糕吧！

食材：低筋麵粉、蛋、砂糖、奶油、香蕉（放黑軟掉的佳）、可可粉、泡打粉

🍵抹茶可可雙重奏千層蛋糕🍫（免烤箱）

千層蛋糕是一道很討喜的甜點，把最普通的法式可麗餅跟奶油和內餡一層一層推疊起來，就變成華麗的蛋糕了，不需要烤箱，不用打發雞蛋，零經驗...

食材：無鹽奶油、可可粉、低筋麵粉、抹茶粉、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽、全蛋、牛奶

nutella榛果巧克力小蛋糕

參考榛果巧克力餅乾的食譜， 但是因為想把自發性麵粉用完所以擅自把中筋麵粉換了😎 然後很隨性的目測份量 結果就變成蛋糕了呢～ 然後我...

食材：nutella榛果巧克力醬、蛋、自發性麵粉、鈕扣巧克力

可可戚風蛋糕

利用燙麵法做的，口感更綿密細緻，第一次做，本想畫線讓蛋糕膨脹的漂亮，結果沒有成功，不過這個配方很剛好，不會很甜又濕潤，用6寸活動模...

食材：6寸活動模、植物油、低筋麵粉、蛋白（約70g)、無糖可可粉、砂糖、牛奶、蛋黃（約38g)

巧克力爆米花杯子蛋糕

巧克力+爆米花***讓情人們💑爆出甜蜜的火花～💥💥💥

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、細砂糖、香草精、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、乳酪起司、牛奶巧克力、爆米花

可可堅果燕麥餅乾

沒想到可可和燕麥做出來的餅乾這麼搭，多吃幾片也不會膩，做手工餅乾的樂趣就在於，可以隨心所欲做出自己喜愛的口味，還沒嘗試過這個組合的...

食材：無鹽奶油、細砂糖、黑糖、蛋、中筋麵粉、無糖可可粉、小蘇打粉、燕麥片、綜合堅果（碎）、巧克力豆、葡萄乾

聖誕節應景-『濃情巧克力蛋糕』

聖誕節前夕，利用簡單的濃情81%巧克力做成的戚風蛋糕，烤出來的愛心戚風蛋糕，在上面撒些糖粉及金色的糖珠，最後擺上幾顆當季的草莓，就...

食材：蛋黃、蛋白、砂糖A、砂糖B、低粉、可可粉、無鹽奶油、牛奶、81%always醇黑巧克力

「巧克力香蕉馬芬」可可香，好有飽足感!

溫暖出爐的「巧克力香蕉馬芬」飄著濃郁可可香， 一口咬下的微微濕潤口感與香蕉香怎麼能不喜歡呢 ♡ 更多美味料理請到~ MissQ ...

食材：香蕉、無鹽奶油、砂糖、牛奶、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、雞蛋液