巧克力烘焙

核桃巧克力軟餅乾

美式軟餅乾，此配方可做12片直徑約6公分的餅乾，巧克力超濃郁，喜歡巧克力的朋友不要錯過喔！

食材：苦甜巧克力、奶油、高筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、蛋、砂糖、香草精、核桃碎、高融點巧克力豆

蔓越莓白巧克力司康

司康 (Scones) 是一種很獨特的糕點，充滿奶香與酥軟交雜的口感。一個傳統的英式下午茶如果不來個scone，總覺得缺了甚麼。這...

食材：低筋麵粉 (過篩)、細糖、泡打粉、鹽、冰奶油、白巧克力豆、蔓越莓乾、檸檬汁、香草精、鮮奶、糖粉

巧克力蔓越莓乳酪麵包

手殘的我也能利用麵包機 享受手作的幸福 濃濃巧克力搭配酸甜的蔓越莓乳酪 挑戰舌尖上的美味

食材：高筋麵粉、糖、巧克力粉、鹽、牛奶（常溫）、無鹽奶油、酵母、奶油乳酪、蔓越莓、砂糖

酷Cooking❤巧克布朗尼

香濃綿密的壞東西，熱熱的吃下肚甜蜜滿足，此刻再搭上一球香草冰淇淋就更完美了。

食材：黑巧克力、無鹽奶油、黑糖、牛奶、鮮奶油、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、核桃

爆漿巧克力起司麵包[麥典麵包麵粉]

現在很多人家裡有麵包機、攪拌機，像我是使用美善品，做麵包丟給機器就幫你揉好，做麵包變得輕鬆愉快，前天去兒子一直推薦的餐廳吃飯，每人...

食材：麥典麵包粉、酵母粉、Mascarpone、細砂糖、巧克力(榛果巧克力醬)、全蛋液、鹽、杏仁片、蛋(大)、鮮奶、無鹽奶油

蛋糕棒棒糖～派對點心

叮叮噹、叮叮噹，鈴聲多響亮⋯⋯ 我們也做個蛋糕棒棒糖來應景，過一下聖誕節吧。 記得上回是做成一束花送給一位朋友的生日，對方收到時非...

食材：海棉蛋糕（6吋）、Cream Cheese、無鹽奶油、煉乳、深黑苦甜巧克力（或白巧克力）、小鍛帶結、棒棒糖紙棒（15cm）、裝飾彩糖、平口袋（10x15cm）

巧克力棉花糖夾心餅

將巧克力片、棉花糖隔水加熱至溶化， 取適量塗抹在餅乾上， 即可將單純的餅乾， 變身為好吃的巧克力夾心餅。

食材：麗茲餅乾、巧克力片、棉花糖

巧克力塔(餅乾塔皮)

最近巧克力真的是吃上癮了啦~ 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部...

食材：奇福餅乾、發酵奶油(1)、牛奶巧克力(1)、牛奶巧克力(2)、無糖苦甜巧克力、鮮奶、發酵奶油(2)、防潮可可粉、活動菊花派盤

手指巧克力泡芙

白色~情人節快樂 泡芙的表面加上杏仁角一起烘烤... 內餡擠上滿滿的巧克力奶油... 外表再裹上苦甜巧克力... 甜而不膩:)

食材：無鹽奶油、水、鹽、杏仁角、低筋麵粉、高筋麵粉、巧克力鮮奶油、全蛋、擠花袋圓形擠花嘴、苦甜巧克力

芒果蜜糖吐司🍞🥭🍯

食材：芒果、芒果冰淇淋、厚片吐司、巧克力米（可不加

低卡巧克力豆硬餅乾 超簡單 新手一次會

奶油放冷凍來不及退冰嗎？ 不想吃那麼油的餅乾嗎？ 第一次做餅乾嗎？ 看這個食譜就對了！！ 由於家人不喜歡吃正常（？）的餅乾，在一...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、食用油、雞蛋、白砂糖、巧克力豆、水

巧克力豆餅乾

這種有點像是美式的軟餅乾， 大概10~15分鐘，邊緣有點上色就可以了， 看起來可能像沒烤熟，但在烤箱裡面放一下久了就會比較硬， 更...

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、鹽、二砂糖、白砂糖、雞蛋、香草精、巧克力豆

巧克力戚風蛋糕

隨手烤一個蛋糕，整個家裡充滿甜甜的幸福香氣

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、全蛋、沙拉油、鮮奶、低筋麵粉、可可粉

泰迪燕麥餅乾

簡單喇一喇就完成的麵團，加上整形後做出可愛的Ted，重點是餅乾本身非常酥脆好吃！而且燕麥營養富膳食纖維，是非常健康的喔～ 我是宅...

食材：即食燕麥片、低筋麵粉、餅乾麵糰、細砂糖、可可粉、黑白巧克力、蛋、泡打粉、無鹽奶油、植物油

超簡單巧克力馬芬杯子蛋糕

簡簡單單 讓別人覺得你超厲害

食材：無鹽奶油、鈕扣巧克力、雞蛋、糖粉、麵粉、可可粉

免烤白巧克力起司蛋糕

白巧克力加上奶油乳酪簡單做成起司蛋糕 ，搭上自製莓果醬 ，酸甜又美味😀根本不夠家人吃 。 *此配方製作6吋起司蛋糕一個 *沒有烤箱...

食材：低筋麵粉、糖粉、奶油乳酪、融化的奶油、白巧克力、冷凍綜合莓果、牛奶、砂糖、優格、水、新鮮莓果（可省略）、檸檬汁（可省略）、檸檬汁

法式巧克力蛋糕-經典優雅的甜點

法式巧克力蛋糕, 不同於我們較常吃到的美式巧克力蛋糕. 法式較為濃郁, 濕潤, 且使用微量到無的麵粉, 或用杏仁粉取代. 說穿了,...

食材：巧克力、香草精、蛋、可可粉、糖、奶油