巧克力料理

可可風棉花蛋糕[水浴法]

戚風蛋糕口感軟綿，看到很多人分享水浴法烤出來的蛋糕口感比戚風烤法更濕綿，連外皮都一樣口感，讓我很想嘗試水浴法的口感，用戚風配方試水...

食材：蛋白、細白砂糖、檸檬汁、低筋粉、玉米粉、無糖可可粉、鮮奶、植物油、蛋黃

電子鍋料理~巧克力葡萄鬆餅蛋糕

上次去大賣場,看到賣鬆餅粉,份量很大份..想想可以做好多份鬆餅料理哩!!!因此就買下來了^^ 因為家裡沒有鬆餅機,所以我無意間發現...

食材：鬆餅粉、鮮奶、雞蛋、黑巧克力、葡萄乾

無油低卡義式脆餅（杏仁可可、莓乾抹茶）

低卡無油的義式脆餅，酥脆的口感讓人一口接一口，嘴巴裡也是越嚼越香，停不下來啊！但覺得多吃也無負擔的健康小零嘴 ♪(´ε｀ )

食材：蛋、黑糖、低筋麵粉、高筋麵粉、杏仁片或莓乾、全麥麵粉、杏仁粉、可可粉（或抹茶粉）、泡打粉

鳳梨蝦球

食材：蝦、鳳梨罐頭、雞蛋、檸檬汁、栗粉（玉米粉）、太白粉、美乃滋、巧克力米（可省略、鹽、糖

電鍋Oreo巧克力蛋糕[無油/麵粉/糖]

一向喜歡研究些無油的食譜, 剛好家裡剩下很多oreo餅乾,就想做一款健康的oreo蛋糕 不用烤爐,只需用電飯鍋就能完成~ 製作簡單...

食材：雞蛋、oreo餅乾、巧克力、牛奶

巧克力牛軋糖愛心餅乾【澳洲果仁】

澳洲果仁含有多種抗氧化劑，能清除或中和來破壞壞細胞的自由基，所以平時可多多食用來保健身體。 利用簡單的方法製作出愛心餅乾，有著巧克...

食材：材料、低筋麵粉、可可粉、糖粉、蛋液、無鹽奶油、黑糖(粉)、葡萄糖漿、乾果仁、澳洲果仁

燕麥巧克力

不需烤箱就可以作出的簡單小點心，除了巧克力的香濃風味外，還可嘗出燕麥在其中的口感哦！可以一次多做一些，非常適合情人節時送給家人或朋...

食材：無鹽奶油、動物性鮮奶油、細白砂糖、純香草精、純巧克力豆、大燕麥片、果醬、糖粉

水果巧克力吐司(小七派對美食)

提前祝耶誕佳節愉快!冬至這天工作忙碌一邊拜拜加上工作,為了宵夜或早餐沒空煮飯預備麵包.所以我利用家人買的吐司麵包,沾上巧克力,擺上...

食材：小蕃茄4粒、葡萄、橘子1粒、特級深黑巧克力(鈕扣)、紅豆吐司

淑女之吻 原味、抹茶《巴契達迪馬》

這款小餅乾是義大利某某地區的小點心，俗稱《淑女之吻 Lady's Kisses》 親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福...

食材：無鹽奶油、糖粉or細砂糖、中筋麵粉（過篩）、白巧克力、杏仁粉、中筋麵粉、黑巧克力、抹茶粉

*巧克力草莓*

**巧克力草莓是許多女孩男孩愛吃的甜點 相較於其他甜點價位巧克力草莓在餐廳或甜點店都是賣很貴的價錢,大家普遍認為巧克力草莓是個艱難...

食材：新鮮草莓、巧克力豆(磚)、糖飾

法芙娜可可瑪德蓮蛋糕

這一款傳統的法國常溫糕點是以貝殼模型所烘烤而成的，成功的馬德蓮蛋糕中央會隆起像肚臍一般 濃濃的可可香配上一杯咖啡絕佳的下午茶

食材：全蛋、細砂糖、發酵奶油、低筋麵粉、泡打粉、法芙娜可可粉、蜂蜜

濃郁紮實布朗尼

這回的配方在意料之外，真的很好吃(因為是參考某位美國媽媽，原以為會太甜太膩，沒想到結果如此美味)，喜歡美式甜點風格的，一定要試試看這個！

食材：烘培用半甜巧克力、無鹽奶油、全脂鮮奶油、砂糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、可可粉、鹽、堅果(我用帶皮杏仁)、蔓越莓乾

巧克力雲朵蛋糕

在室溫下放置一天，打開盒蓋，濃厚的巧克力香撲面而來，雲朵一般濕潤綿密的蛋糕體，咬下一口，讓人忍不住轉起圈圈。 : D 簡單包裝，...

食材：鮮奶、沙拉油、可可粉、苦甜巧克力、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、細砂糖

Whoopie Pie巧克力棉花糖夾心派

Whoopie Pie-巧克力棉花糖夾心派❤!!! 好喜歡這有棉花糖夾心的 " Whoopie Pie-巧克力棉花糖夾心派❤!!...

食材：室溫無鹽奶油、細砂糖、雞蛋-每顆約淨重50g、低筋麵粉、星八克可可粉、杏仁粉、綿花糖

【阿不廚房】抹茶松露生巧克力

口感細滑 喜歡抹茶的朋友可以試試看~~ 簡單好做 很適合節慶做來送朋友

食材：白巧克力、動物性鮮奶油、抹茶粉、海鹽、無鹽奶油、橙酒、糖粉

巧克力香蕉蛋糕

香蕉加上巧克力甜中帶點苦堪稱絕配 炎炎夏日的香蕉聖代冰淇淋就是代表 那...冬天呢?? 來個巧克力香蕉蛋糕 也是絕配喔!!

食材：無鹽奶油、黑糖、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、雞蛋、鮮奶、去皮香蕉、核桃、巧克力磚

可可香蕉泡芙

風雨交加的灰色早晨......窩在家裡烤一爐可可香蕉卡士達泡芙。除了配方要好，發現烤泡芙的訣竅是在於麵糊的稠度要恰如其份，過稀澎不...

食材：低筋麵粉、水、溶化奶油、鹽、蜂蜜、全蛋、可可粉、香蕉（切片）、卡士達醬