巧克力料理

手工香濃巧克力脆餅❤!!!

Handmade Chocolate Biscotti-手工香濃巧克力脆餅❤!!! 香香濃濃的巧克力香加上酥脆的口感會讓人一口接...

食材：低筋麵粉、星八克無糖可可粉、鹽巴、無鋁泡打粉、雞蛋、白砂糖、室溫無鹽奶油、黑巧克力碎粒、糖粉-表層用

白巧克力天使杯子蛋糕

清爽雪白的天使蛋糕搭上白巧克力，沒想到還蠻match的！

食材：常溫蛋白、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、白巧克力碎塊

72%苦甜 巧克力布朗尼

在家也能輕鬆完成巧克力蛋糕，用有AOP認證的奶油和自己喜愛的巧克力口味，做出好吃又美味的蛋糕喔！

食材：72%苦甜巧克力、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、蛋、藍絲克發酵奶油、牛奶、奶酒、核桃

巧克力夾心鬆餅

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015/06/blog-post_2.html

食材：中筋麵粉、雞蛋、泡打粉、白糖、融化的奶油、牛奶

【六吋蛋糕】—微甜巧克力重乳酪蛋糕

食材：消化餅、無鹽奶油、cream cheese、73%苦甜巧克力、細砂糖、玉米粉、可可粉、室溫雞蛋、動物鮮奶油

雙莓鮮奶油巧克力戚風蛋糕

微酸微甜的幸福甜點 （藍莓果醬可以自己做也可以買現成的）

食材：【藍莓鮮奶油】、鮮奶油、細砂糖、藍莓果醬、【香草鮮奶油】、【裝飾】、新鮮藍莓、蔓越莓乾、蛋白、低筋麵粉、無糖可可粉、蛋黃、植物油或沙拉油、牛奶

檸香罌粟籽瑪德蓮❤️

以罌粟籽作為香料來為食材增加香氣是歐美國家常見的料理方式 罌粟籽撒於麵包上製作烘焙 也用於甜點等料理 罌粟籽在食用成分上含有高量的...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、巧克力、無鋁泡打粉、糖片、鹽、全蛋、蛋黃、上白糖、水飴、檸檬、罌粟籽、無鹽奶油、自製香草醬

黑眼豆豆麵包

パン(胖)達人手感黑眼豆豆麵包出現在我們家啦！！當然不是去排隊買囉～而是自己動手做，成品呈現出黑金到發亮，加上內餡使用略苦帶甜水滴...

食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母、牛奶、砂糖、無糖深黑可可粉、全蛋、無鹽奶油、蛋液、巧克力豆

Nutella 巧克力戚風蛋糕

使用Nutella臻果巧克力醬做出來的戚風蛋糕 操作簡單 風味超好又不會太甜 喜歡巧克力的人可以試試看

食材：蛋白、砂糖、檸檬汁、蛋黃、沙拉油、牛奶、Nutella 醬、低筋麵粉、鹽

南瓜起司包&小鴨巧克力內餡包

買了顆南瓜一直沒有用到,把它揉進麵團裡顏色很討喜,大人.小孩都喜歡~

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、起司片、糖、巧克力醬、葡萄乾(眼睛)、鹽、枸杞(嘴巴)、乾式酵毋粉、南瓜泥、鮮奶或水(視情況增減)、手粉(中筋或高筋)

零失敗無油巧克力馬芬

喜歡吃蛋糕又怕肥肉上身？試試無油巧克力馬芬吧！小心上癮❤️❤️

食材：低筋麵粉、即溶可可粉、蛋、糖、無鋁泡打粉、溫水

【差不多食譜】豆腐巧克力塔

「豆腐？！」豆腐加上巧克力，這兩個東西會搭嗎？豆腐和巧克力雖然不能算絕配，但也是挺不賴的組合，最起碼可以讓比較甜膩的巧克力沒那麼甜...

食材：中筋麵粉、奶油、鹽巴、冰水、苦甜巧克力、嫩豆腐

自製巧克力醬

早餐,小孩愛上厚片巧克力吐司,看著早餐店的巧克力抹醬, 心裡總覺得不安,這麼愛吃,就自己做一大盒吧!很簡單!

食材：鮮奶油、牛奶巧克力

棉花糖布朗尼

布朗尼不需繁瑣工序，不需高超烘焙技巧， 輕輕鬆鬆喇喇，午後邪惡與甜蜜兼具的甜點，就可恣意品嘗了～ 歡迎來Sweet Betty西...

食材：棉花糖、杏仁片、無鹽奶油、動物性鮮奶油、牛奶巧克力、蛋、細砂糖、低筋麵粉

巧克力菠蘿麵包

巧克力菠蘿麵包交織著可可香氣的脆皮和軟Q牽絲的麵包體,,不但增加了變化度,一口咬下去是雙重的好滋味喲 菠蘿皮用了發酵奶油來和麵...

食材：麵包體: 高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、奶粉、速發酵母、中型雞蛋、冰鮮奶、無鹽奶油、菠蘿皮: 發酵奶油、可可粉、糖粉、低筋麵粉

(萬聖節) 南瓜巧克力疊疊餐包

不給糖就搗蛋的季節，也來點頑皮可愛的麵包吧！

食材：南瓜泥、高筋麵粉、即溶酵母、鹽、細砂糖、牛奶、無鹽奶油、裝飾 (黑巧克力/白巧克力)

三個材料做生巧克力—-不加糖，超簡易美味

喜歡上生巧克力不過甜的微苦、醇濃、絲絨般的質感。然而這看來非常高貴的生巧克力，做起來卻是意料之外的簡單， 基本上除掉裝飾的可可粉，...

食材：70%的苦甜巧克力豆、鮮奶油、100% 可可粉 裝飾用