百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
維他
13 食譜 112 粉絲

電鍋Oreo巧克力蛋糕[無油/麵粉/糖]

電鍋Oreo巧克力蛋糕[無油/麵粉/糖]

描述

一向喜歡研究些無油的食譜,
剛好家裡剩下很多oreo餅乾,就想做一款健康的oreo蛋糕
不用烤爐,只需用電飯鍋就能完成~
製作簡單,而且無油/麵粉/糖,吃多幾件也沒罪惡感=)

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 預備一個6吋蛋糕模,放上牛油紙

    預備一個6吋蛋糕模,放上牛油紙

  • 加2杯水入電飯鍋裡,放上蒸架後按下"Start"

    加2杯水入電飯鍋裡,放上蒸架後按下"Start"

  • 將oreo放進食物袋後壓碎

    將oreo放進食物袋後壓碎

  • 用打蛋器打蛋
先以低速打1分鐘,再以高速打3分鐘
打至用攪拌器畫圈時的紋路不易消失

    用打蛋器打蛋 先以低速打1分鐘,再以高速打3分鐘 打至用攪拌器畫圈時的紋路不易消失

  • 加oreo餅碎到蛋糊,用刮刀輕力慢慢拌勻

    加oreo餅碎到蛋糊,用刮刀輕力慢慢拌勻

  • 將蛋糕糊由高處倒進蛋糕模後輕敲幾下

    將蛋糕糊由高處倒進蛋糕模後輕敲幾下

  • 電飯鍋的水沸後,把蛋糕模放在蒸架上,蒸25分鐘

  • 巧克力醬--把巧克力+牛奶放進碗,微波爐中高火叮1分鐘後拌勻
淋上巧克力醬後,蛋糕就完成了~

    巧克力醬--把巧克力+牛奶放進碗,微波爐中高火叮1分鐘後拌勻 淋上巧克力醬後,蛋糕就完成了~

小撇步

*將蛋糕糊由高處倒下是為了引進空氣,令蛋糕更鬆軟

*輕敲幾下是為了敲出氣泡

*蒸的時候/25分鐘後也不要馬上開電飯鍋蓋,因為蛋糕可能會回縮,最好再等5分鐘才開

*可不加巧克力醬,但如果害怕蛋腥味的話最好加

3.9 萬 瀏覽
avatar
維他 13 食譜 112 粉絲

以健康為主,主要使用簡單易買的食材來寫食譜。 希望藉此與大家一起建立健康飲食習慣。 謝謝支持😊

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 2 則
default avatar

  • Rita Lam
    Rita Lam

    也可以啊 是的~

  • 請問,沒牛油紙用烘培紙可以嗎? 雞蛋是全蛋嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 地瓜 雞胸肉 娃娃菜 豆腐 蒸蛋 義大利麵 香菇雞湯 麻婆豆腐 高麗菜飯 餅乾 涼拌小黃瓜 炒麵 酸辣湯 小黃瓜 三杯雞 雞湯 糖葫蘆 馬鈴薯 金針菇 炒飯 排骨 鮭魚 玉米濃湯 竹筍 家常菜 早餐 糖醋排骨 粽子 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 花椰菜 低脂高蛋白 四季豆 高麗菜 菠菜 雞肉 滷肉 番茄 打拋豬 白菜滷 南瓜 瓜仔肉 台式泡菜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 湯麵 櫛瓜