層肉

泰式綠咖哩(二緣肉)

好吃的綠咖哩簡單又美味！

食材：二緣肉、洋蔥、有心綠咖哩(一包100g)、紅蘿蔔、椰奶、玉米筍、魚露、九層塔、砂糖

千層肉

將滷得入味的三層肉切薄片，就連不敢吃肥肉的婆婆都說好吃，看來下回又可以嘗試另一種作法了。

食材：五花肉、蔥、薑、菠菜、梅乾菜、滷包、醬油、紹興酒、水、糖

諸事吉祥金滿堂【豆豆愛的料理】

農曆年節又快來到，學會一道眾所皆知，美味又討喜，象徵「諸事吉祥」的年菜，以肥瘦比例適中帶皮的五花肉，和特殊香氣的九層塔一起拌炒，是...

食材：芝麻油【福壽】、米酒【台灣菸酒】、醬油、三層肉【澎湖豬肉】、辣椒、薑、蒜頭、九層塔、水、糖

卡夫起司比薩

食材：卡夫起司片、生奶油千層派、吐司、小番茄、小肉豆、雞塊

泰式打拋豬

剛好中午做了泰式的，晚上乾脆也做一道很久沒煮的打拋豬！每次煮家人都很喜歡，這是一道很下飯的菜哦！

食材：豬絞肉（忘記偁重了😅、米酒（炒肉用、檸檬汁、番茄（小顆的12顆左右、魚露、蔥、洋蔥、蠔油、香菜、蒜、淡醬油（可一般醬油、九層塔（有打拋醬就可以不加、紅蔥頭（可不加、糖、辣椒、番茄醬（可不加、打拋粉

香煎雞腿塊

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_6...

食材：肉雞腿、醬油、中筋麵粉、紅蔥頭、花生油、九層塔

塔香海瓜子肉

颱風天冷凍食品出動，逛漁港時買回的冷凍海瓜子肉，收成陽台種的九層塔，嘟嘟好∼方便∼

食材：冷凍海瓜子肉、九層塔、蒜頭、辣椒、糖、米酒

台式鹹酥肌🐷

不是鹹酥雞而是鹹酥肌喔！🐷腰內肉夠嫩，才敢炸。搭配九層塔胡椒鹽，就是鹹酥肌了。 覺得有小X海鹹酥雞的口感，只是少了他們家特調的胡椒...

食材：台糖腰內肉（小里肌）、九層塔、米酒、胡椒鹽、蒜泥、醬油、糖、蕃薯粉

下酒菜_快炒塔香蚵螺

牡蠣的天敵'蚵螺'，但卻是餐桌上美味的料理喔！這道是非常簡單又快速的下酒菜，一般是買不到的，通常都要到快炒店或沿海地區（王功、台西...

食材：蚵螺肉、薑、蠔油、辣椒、醋、九層塔、酒、蒜頭、麻油

風味彩蔬炒肉片【大同複合料理無水鍋】

這鍋很適合忙碌的主婦，有肉片還有多樣的蔬菜一起烹煮，集合了多種營養素的一鍋煮，透過了大同複合料理無水鍋不同的鍋性，先以烤盤將肉片與...

食材：肉片(二層肉)、黃櫛瓜、紅彩椒、南瓜、香菜、蒜片、綜合研磨黑胡椒鹽、七味粉

龍眼炒蛋-月子可用

雞蛋富含豐富的卵磷脂，可以幫助疏通奶水。 龍眼可以幫助產後虛弱的孕婦補氣強身。 另外加上CP值超高的九層塔，不僅添加香氣，更能補充...

食材：雞蛋、龍眼肉、九層塔

🐖🍜滷肉燥

滷一鍋滷肉很好用，一鍋滷汁中可以隨時加入自己喜好的食材，蛋，豆腐，豆干，腱子肉……都可以，今天是滷肉燥，我比較怕肥膩所以肉燥部份，...

食材：3層肉的瘦肉部位、豬皮、醬油、米酒、五香粉、白胡椒粉、冰糖、水、雞蛋、板豆腐、豆腐皮

🍬🍭🐷糖醋肉片

對豬肉還是克服不了對肥肉的恐懼，所以買豬肉會特別挑選部位，肉攤販推薦俗稱離緣肉就是二層肉，口感軟嫩好吃，有做過汆燙及燉滷的方式，這...

食材：二層肉、蕃茄、新鮮鳳梨、醬油、洋蔥、米酒、蕃茄醬、黑木耳、糖、白醋、青蔥、雞蛋、大蒜、孜然粉、冷水、地瓜粉

三杯雞腿排

三杯系列也可以隨意跟換，做法一樣簡單、健康又美味

食材：雞腿排肉、蒜頭切末、辣椒、青蔥、洋蔥、九層塔、醬油、米酒、水

泰味辣炒螺肉

天氣熱了，酸甜鮮辣又耐嚼的炒螺肉正是暢飲啤酒的好搭檔。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：鳳螺肉、薑、蔥、大蒜、辣椒、洋蔥末、魚露、番茄糊或蕃茄醬、糖、酒、檸檬汁、泰式甜辣醬、蘿勒葉或九層塔

蜜汁叉燒肉

以蜂蜜醬汁醃漬入味，煎或烤出金黃恰恰，再佐以燒煮的醬汁，肉質鮮甜軟嫩，美味可口，好吃的叉燒肉也可在家輕鬆做喔! 歡迎您來逛逛喔～ ...

食材：豬肉(二層肉/梅花肉)、蒜頭、檸檬、高麗菜、醬油膏、金桔、醬油、牛蕃茄、蜂蜜、米酒、胡椒粉

10分鐘上菜─快炒塔香香茄

十分鐘上菜不難，只要冰箱備有肉燥，一炒二拌三上菜就是這麼簡單。軟嫩口感夾帶著肉燥的香氣，真的是十分鐘就能端上桌的好料理。

食材：茄子、肉燥、九層塔、橄欖油、蒜頭、麻油