家常

家常滷豬腳（鑄鐵鍋版）

懶病上身時，就拿出鑄鐵鍋，買隻豬前腳，切些辛香料，煮些水煮蛋，晚餐和便當就都有了！這樣的煮法味道雖然純璞，但是卻好迷人..... ...

食材：豬前腳、蔥、醬油、薑片、棕櫚糖或二砂、辣椒、米酒、紅蔥酥、鹽、水煮蛋

家常鹹蛋苦瓜🍳

超級健康的綠色山苦瓜 配上鹹蛋🐣 就是一道營養又下飯的家常料理✨

食材：綠苦瓜、鹹鴨蛋、蒜頭、油、鹽巴、醬油

家常豬血湯

春天補補血，神氣活現！

食材：豬血、韮菜、白胡椒粉、榨菜、油蔥酥、煮熟的豬腸四神、鹽、水

冬瓜蛤蜊湯 零廚藝料理

有電當思無電苦 今天想來點 降火氣防水腫的簡單美容湯。 [冬瓜]清熱化痰、防癌抗癌、潤膚美容等多種功效，是最適合夏季吃的蔬菜。 ...

食材：冬瓜、蛤蜊、薑絲

芹菜炒豆干肉絲

豆干跟芹菜就是搭 這道好吃又營養

食材：芹菜、豆干、蒜頭、肉絲、蔥、醬油

家常蔥燒油豆腐

油豆腐搭配脆口的黑木耳及胡蘿蔔片，蔥燒的香氣讓這盤家常豆腐非常下飯！

食材：油豆腐、黑木耳、薄鹽醬油、紅蘿蔔、蠔油、蒜頭、清水、青蔥、油

牛肉空心菜

＃快炒菜色 看似平凡的家常菜色，卻很能擄獲大眾的喜好！ 加點辣的元素（辣椒、辣豆瓣醬）會更美味喔！

食材：牛肉、雞蛋、油膏、醬油、辣豆瓣醬、空心菜、太白粉、辣椒、糖、蒜頭

義式番茄肉醬

大人小孩都愛的鹹甜番茄肉醬。 吃膩外食及各類中式餐點， 不如做點不一樣的換換口味！ 儲存在冰箱拌麵拌飯方便又美味。

食材：蒜頭、絞肉、番茄醬、牛番茄（小顆）、糖（視口味添加）、洋蔥、義式香料、黑胡椒、水或高湯、白酒（方便則用米酒）

清炒翠玉娃娃菜

食材：娃娃菜（段）、扁魚（末）、蝦米（末）、乾香菇（絲）、紅蘿蔔（絲）、蒜（片）、鹽

5彩酪梨沙拉｜消暑小食｜營養健康

天熱時，中午吃一盤沙拉最舒服了！ 酪梨是加州生產的食物之一，含有豐富的單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪，也能降低人體低密度脂蛋白膽固...

食材：番茄（中）、酪梨、彩椒（黃）、彩椒（紅）、洋蔥、香菜、黑胡椒粉、鹽

免烤箱【家常版叉燒肉】

過中午下爆大雷雨，不能出門買菜，以為晚餐要喝水了。 翻冰箱，出現了一條五花肉，著實感動♡ 烤箱剛賣掉，無法烤，那就用煎的好嘞。。 ...

食材：五花肉、大蒜、味增、蠔油、醬油、米酒、蜂蜜、麻油、胡椒粉、紅麴粉

清冰箱#2 下飯的紅燒冬瓜

清冰箱系列編號2 - 2021 05 28 - 出動冷凍絞肉、蔥、薑 - 第一次吃就深深愛上的一道菜 - 不過冬瓜需要耐心燉煮

食材：冬瓜、絞肉、蔥、薑、蒜、糖、五香粉或八角、醬油味琳米酒

蘋果咖哩雞【家常料理】【電子鍋料理】

咖哩雞真的可以說是老少咸宜的白飯殺手，不知不覺就會吃掉好多飯～加入蘋果或蜂蜜，讓家常咖哩更增添風味～(*☻-☻*) 利用小米電子...

食材：馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、雞胸肉、市售咖哩塊、蘋果、水、太白粉 (可省略)、蜂蜜 (可省略)

【海鮮料理】虱目魚滑蛋粥

Youtube影片教學->https://youtu.be/zN3MWI3l0CA 完美去掉腥味的虱目魚肚 配上紅蔥頭熬出...

食材：虱目魚、白飯、鹽、蔥花、白胡椒粉、紅蔥頭末、蒜末、薑絲、雞蛋、雞高湯、水

千切高麗菜絲

除了傳統的烹調方式，最受歡迎的高麗菜吃法就是「千切り」了吧？即「高麗菜絲」。 好喜歡日文的說法，聽起來既傳神又浪漫。 生吃蔬菜...

食材：高麗菜、檸檬汁、冷開水、冰塊

空心菜炒牛肉食譜 ｜肉片不用過油就很鮮嫩

熱炒攤必點菜色 建議可以使用火鍋肉片 牛羊豬都很可以 肉片不用過油就很鮮嫩 也可以換成其它蔬菜 「青菜」炒炒就很下飯

食材：牛肉片、空心菜、醬油、米酒、沙茶醬、沙茶醬的油、蠔油、太白、開水

【老菜脯菱角排骨湯】增強全家人的抵抗力

這次選用當季，每年9-10月皆是菱角的盛產期，這個時候正是營養豐富且品食材「菱角」入菜，臺灣官田有「菱香舟影」的美名，除了官田外，...

食材：高家老菜脯、排骨、菱角、紅棗、洋蔥、米酒、薑片、水量