家常

梅乾菜燒豆腐

梅干菜擁有獨特的濃郁香氣，除了和五花肉一起滷，做成梅干扣肉非常好吃之外，還能有什麼變化嗎? 利用梅干菜和肉絲燒至豆腐入味，簡直就...

食材：梅乾菜、板豆腐、醬油、豬五花肉絲、醬油膏、蒜頭、米酒、辣椒、糖、水

時蔬滑蛋蝦仁燴飯

涼涼冷冷的天氣特別想來一碗熱呼呼的燴飯。鮮甜蝦仁加上滑嫩雞蛋就是經典美味，再加上花椰菜與小番茄兩種蔬菜一同料理更是營養滿滿。 選...

食材：宏都拉斯鮮剝蝦仁、雞蛋、水、花椰菜、太白粉、米酒、小番茄、蔥花、鹽、烹大師（可用鹽代替）、熱白飯

蒜炒水蓮香煎松阪豬

一直很想嘗試松阪豬料理, 很愛吃椒鹽松阪豬, 一吃就上癮。 今天做個小變化, 松阪豬配上水蓮, 就像熱炒店會出現的菜色一樣,...

食材：水蓮、松阪豬、香菇、蒜頭、柴魚粉、胡椒鹽

家常滷牛肉

不用滷包，只要醬油。剩下的湯汁，可再加入麵條跟青江菜變身牛肉湯拌麵，也超好吃喔。

食材：半筋半肉、蕃茄、洋蔥、大蒜、青蔥

彩蔬腰花

腰子不要再做麻油料理 這樣炒彩色蔬菜，清爽又可口 影音食譜連結：https://youtu.be/GswusXdpEfE

食材：腰子、甜豆、彩椒、薑片、米酒、蠔油、雞粉、水、太白粉水

莧菜魩仔魚

莧菜魩仔魚 / 給新手的料理教學 我小時侯都以為，莧菜炒起來就是一定會滑滑的 長大才知道，那是勾了芡呀~ 完...

食材：莧菜(切段狀)、魩仔魚(洗淨瀝乾)、蒜頭(切碎末)、食用油、鹽、太白粉水、水

銀耳紅棗蓮子湯【電子鍋料理】

乾燥白木耳泡開後剪小片，再與蓮子、紅棗一起入鍋燉煮，起鍋前加入冰糖與枸杞即可享用，美味的甜湯熱熱吃或冰涼吃都很好吃～ -- 歡迎追...

食材：乾燥白木耳、乾燥蓮子、紅棗、枸杞、冰糖

麻油枸杞菠菜

食材：菠菜、枸杞、麻油、鹽、蒜末

咖哩奶汁焗白菜

使用s&b金牌咖哩素食做奶汁焗烤白菜，香濃咖哩塊和脆甜的白菜結合是秋冬餐桌上的人氣料理。

食材：娃娃白菜、洋蔥、紅蘿蔔、蒜末、奶油、低筋麵粉、牛奶、S&B金牌咖哩塊（純素）、S&B天然咖哩粉、比薩用起司絲(視容器大小）、糖、黑胡椒粉

蘆筍炒菇菇

食材：蘆筍（頂好）、有機黑美人菇、蒜頭、辣椒（配色用，非必要）、鹽、黑胡椒粉、水

桂圓銀耳蓮子湯（輕鬆煮濃膠質）

快力鍋煮銀耳，不僅省時省瓦斯，還可以煮出濃濃的膠質，銀耳富含膳食纖維及多醣體，是平民級的燕窩。同步以電鍋煮蓮子和龍眼乾，三者加在一...

食材：白木耳乾、水、蓮子、龍眼乾、冰糖

lanni 家常麵條

市面上賣的麵條百百種,但都不如自己手作來得實惠好吃,曾看到蔡季芳老師的教學,只要幾杯麵粉簡單揉揉隨時就可吃到Q勁有味的麵條,我分享...

食材：中筋麵粉、鹽、冷水

牛肉空心菜

＃快炒菜色 看似平凡的家常菜色，卻很能擄獲大眾的喜好！ 加點辣的元素（辣椒、辣豆瓣醬）會更美味喔！

食材：牛肉、雞蛋、油膏、醬油、辣豆瓣醬、空心菜、太白粉、辣椒、糖、蒜頭

義式番茄肉醬

大人小孩都愛的鹹甜番茄肉醬。 吃膩外食及各類中式餐點， 不如做點不一樣的換換口味！ 儲存在冰箱拌麵拌飯方便又美味。

食材：蒜頭、絞肉、番茄醬、牛番茄（小顆）、糖（視口味添加）、洋蔥、義式香料、黑胡椒、水或高湯、白酒（方便則用米酒）

原味🍯蜂蜜貝果 周日玩🍩家常烘焙

貝果的口感有嚼勁跟一般的吐司麵包全然不同，當早餐或下午茶夾上炒蛋和火腿，美味滿足。

食材：高筋粉、低筋粉、蜂蜜、鹽、黃糖、水、酵母粉、蛋、鮮奶、奶油

什錦炒菠菜

菠菜正是時令蔬菜，波菜若少油清炒難免澀味明顯，搭配一些蔬菜清炒讓口味可以提升菜餚的風味

食材：蒜、菠菜、甜椒（紅）、甜椒（黃）、鮮香菇、金針菇

炙燒烏魚子冷盤★okane

黃澄澄的烏魚子片與白花花的蘿蔔片交相呼應 💫 野生烏魚子的濃郁苦甜，佐以白蘿蔔的爽脆口感 加上蒜苗的嗆辣辛香，彼此搭配的相得益彰 ...

食材：烏魚子、蒜苗、白蘿蔔