17,370 道「家常菜」食譜
帕瑪森米餅
帕瑪森米餅 野犬

這是剩飯料理和清冰箱料理。簡單利用常見的剩菜剩飯,就可變出一道不錯的料理。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixne...

食材:米飯、麵包屑、雞蛋、帕瑪森起士粉、雞胸、紅蘿蔔碎、大蔥切碎、鹽和胡椒、七味粉、櫻花蝦

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家常肉羹-清冰箱料理
家常肉羹-清冰箱料理 QA廚藝學院

下大雨,好懶惰出門啊! 看了看冰箱,好幾種剩下一點點的食材,既然沒辦法炒成一道菜,那就來煮肉羹好了。 清冰箱所煮成的肉羹,不但料多、...

食材:黑豆干、木耳、豬後腿肉絲、香菇(中小)、胡椒鹽、鹽、紅蘿蔔、米酒、味精、毛豆仁、太白粉、金針菇、板豆腐、水、蒜頭、雞蛋、柴魚

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酸辣涼粉
酸辣涼粉 廚房女漢子Rita's

天氣太熱,味口不佳時;來點冰冰涼涼、香香鹹鹹、酸酸辣辣的拌涼粉最消暑了,一般涼粉用的是綠豆或碗豆澱粉,不過漢子發現葛粉的直鏈澱粉(凝...

食材:蔥、香菜、葛粉、熟腰果或花生、冷水、優質橄欖油、熟芝麻、滾水、蒜頭、辣椒油、大辣椒、醬油、棕櫚糖或二砂、蔬果醋、鹽

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涼拌韓式泡菜雞絲(分享2種作法)
涼拌韓式泡菜雞絲(分享2種作法) 料理A咖癮食堂

夏天到了,最適合吃點微辣的涼拌菜,微辣脆口的韓式泡菜最是開胃。 低脂水嫩的雞絲,加上泡菜和小黃瓜、洋蔥,拌在一起吃,脆脆的,甜甜辣辣...

食材:雞胸肉、薑片、醬油、米酒、二砂糖、鹽巴、韓式辣醬、韓式泡菜、冷開水、洋蔥、麻油、紅蘿蔔、香油、小黃瓜、鹽巴(抓醃用)、二砂糖(抓醃用)

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電烤盤「煎餃」免開火也一樣恰恰好吃 ♪
電烤盤「煎餃」免開火也一樣恰恰好吃 ♪ Popo Huang

食材:冷凍水餃、沙拉油、熱水

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電鍋香菇牛蒡炊飯
電鍋香菇牛蒡炊飯 金魚腦的食驗筆記

健康清淡,甘甜清香,滿滿食材的原味!也很適合帶便當😋

食材:米、牛蒡、紅蘿蔔、鴻禧菇+雪白菇、昆布高湯、薄鹽醬油、青蔥

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簡易醃漬杏鮑菇
簡易醃漬杏鮑菇 黏🍄

食材:杏鮑菇、醬油、白醋、辣豆瓣醬、水、香油、罐子或鍋子

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明太子義大利麵
明太子義大利麵 Honey & Ariel

食材:義大利麵、明太子、牛奶、奶油、醬油、海苔

  • 7 說讚
夏日和風雞肉冷麵
夏日和風雞肉冷麵 薇諾妮卡

天氣變熱了。想來點清爽又不會對身體造成負擔的輕食嗎?簡易食材教你快速做哦~

食材:去骨雞腿肉、小黃瓜、蛋、王子麵、檸檬鹽、和風醬油

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地瓜小管麵
地瓜小管麵 OH HA

地瓜的甜加入小管的鮮帶出美味湯頭

食材:地瓜、小管、蔥、關廟麵

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雪菜肉末
雪菜肉末 E+E 手牽手,一起走

食材:小芥菜、肉末、鹽巴、蒜末、薑末、蔥末、醬油

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超簡單三杯雞(無辣椒版)
愛吃辣再加辣椒
超簡單三杯雞(無辣椒版) 愛吃辣再加辣椒 零廚藝媽媽

超簡單醬料就可以煮出美味的三杯雞,零失敗啊😍

食材:去骨雞腿、薑片、蒜頭、麻油、香菇素蠔油、九層塔

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糖醋嫩薑
糖醋嫩薑 布丁媽

冬吃蘿蔔,夏吃薑,又到了嫩薑上市的季節了,這個時候拿來做泡薑最好,在梅雨天吃,能去除身體裡的濕氣。到了夏天沒胃口,吃上幾片能刺激唾液...

食材:嫩薑、鹽巴、糖、糯米醋、水

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歐伊系咖喱牛肉
歐伊系咖喱牛肉 Cindy Li

食材:紅蘿蔔、馬鈴薯、咖喱塊、洋蔥、咖喱粉、牛肋條、匈牙利紅椒粉、醬油、水

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糖醃李子
糖醃李子 Jcc

夏天,就是要吃冰涼又酸甜的糖醃李子啊!做法很簡單,想吃就快點動手做吧:)

食材:紅肉李、鹽、大鍋子、砂糖、大湯匙、話梅(可不加)、保鮮盒、梅子粉(可不加)、冷開水

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欖角蔬菜湯
欖角蔬菜湯 sumi

欖角不只是用蒸烏魚. 很像西式橄欖,把它拿來做蔬菜湯,橄欖鮮香濃郁,當地味道出現啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook...

食材:高麗菜、蕃茄、欖角、紅蔥頭、蒜頭、鹽、月桂葉、昆布柴魚高湯、胡椒粉

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海鮮義大利麵(失敗)
海鮮義大利麵(失敗) Bigeyes的常失敗廚房記錄

看起來還不錯,不過吃起來很腥,口味不討喜。不知道是不是食材不夠新鮮? 總之一大鍋家人不捧場,我只好自己消化。 建議大家參考原食譜...

食材:洋蔥、大蒜、蕃茄、蝦、蛤蜊、義大利麵、高湯、水、油

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聞雞起舞(2020,R203)
聞雞起舞(2020,R203) ccshcook

適合一家大小團圓的菜餚,以關廟竹筍、麵煮出 道地的好風味,全雞象徵團圓,配上甘而不膩的筍湯。

食材:雞、竹筍、關廟麵、蔥、薑、蒜、雞蛋、鹽、米酒、醬油

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