家常菜

檸檬烏龍涼麵佐香茅雞胸

檸檬入菜的組合真的很適合夏天，吃起來開胃、擺盤也美，作法簡單，20分鐘就能完成，試試看吧～

食材：烏龍麵、檸檬汁1、糖、醬油、麻油、柴魚片、雞胸肉、香茅粉、鹽巴、檸檬汁2、檸檬片、蔥絲

蜜汁雞丁

甜甜鹹鹹絕對是小朋友下課回家的首選

食材：雞胸肉、蒜頭、薑、醬油膏、醬油、胡椒粉、太白粉、紅糖、中筋麵粉、水

滑嫩雞汁蒸蛋

蒸蛋的營養豐富，但自己料理卻常常淡而無味嗎？ 為什麼外面的蒸蛋都好嫩好甜？ 蒸蛋口感大升級，秘訣在這邊啦 用”原禾軒-老母雞上湯...

食材：雞蛋、老母雞上湯、醬油、鹽巴、米酒、白胡椒粉

手作玉米雞肉丸

在超市買了火雞絞肉以後沒有用完，於是突發奇想嘗試做成肉丸子，味道意外的挺不錯😋也很適合當便當菜 *火雞絞肉也能替換成其他絞肉

食材：火雞絞肉、玉米罐頭、黑胡椒、鹽巴

豆豉皇宮菜

皇宮菜帶點土味.但不太重,配豆豉多提食材原味,鮮香好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes...

食材：皇宮菜、薑絲、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯

【家常菜】照燒鑲餡雞胸

鑲餡雞肉是歐美國家很常看到的料理 常見的餡料有培根、起司等等 有天在一個靈光一閃下 突然覺得結合日式照燒醬的元素 應該也會不錯喔...

食材：雞胸肉、洋蔥、醬油、青蔥、味琳、鹽、白芝麻、米酒、黑胡椒粉

老夫妻咖哩飯

為什麼叫老夫妻 因為它內斂卻有深度 明明是各種的違和 在一起後 卻有一種溫馨的感覺

食材：咖哩塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、辣椒、番茄（醬）、雞腿肉、巧克力、即溶咖啡粉（可無）、奶油、鮮奶油（牛奶）

虱目魚粥

夏秋季節是虱目魚最結實肥美的時候，今天就用司目魚來做料理吧！虱目營養豐富，是蛋白質的良好來源。 除了蛋白質之外，虱目魚的脂肪中包括...

食材：米、虱目魚肚、干貝粒、吻仔魚、高湯、鹽巴、胡椒粉、薑、竹筍、蔥

健康美味鹹水雞

食材：去骨雞胸肉、綠花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥、小黃瓜、玉米筍、龍鬚菜

焗烤奶油千層白菜

食材：大白菜、培根片、奶油、香菇片、大蒜碎、紅蘿蔔片、乾蝦米碎、焗烤用雙色起司、月桂葉、巴西里碎（裝飾用）、洋蔥碎、過濾水、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、帕馬森起司、鹽、糖(可依各人喜好調整)、昆布粉

酪梨鮮蝦時蔬沙拉

盛夏，健身良品。

食材：酪梨、玉米筍、紫洋蔥、鮮蝦仁、青花菜、檸檬

哈密瓜香草莓果沙拉

夏季吃多汁的瓜果很舒心，將香甜的哈密瓜做成冰涼沙拉，再加上花園裡茂盛生長的薄荷與紫蘇，和孩子愛吃的藍莓，就讓人擁有炎夏中的小確幸了...

食材：哈密瓜、藍莓、薄荷葉、紫蘇、紅酒醋

貢丸菜頭玉米湯

食材：軟排（我家愛吃肉）、玉米、貢丸、菜頭、芹菜

茄汁蝦仁。家常菜

食材：蝦仁、豆苗、番茄醬、蒜、糖、醋、水

紅蘿蔔油醋沙拉

討厭紅蘿蔔的人大多是討厭其味道跟要軟不軟的口感，這個沙拉完全沒有問題，口感爽脆，醬汁也能完全蓋過紅蘿蔔的草腥味，還能帶出一些甜味，...

食材：紅蘿蔔、青蔥 (切成蔥花)、橄欖油、檸檬汁(或巴薩米克醋)、芥末籽醬、蜂蜜、鹽、現磨黑胡椒粒

四季蓋營養#8 - 薑絲紅目鰱魚湯

作為出生在漁村的長孫女，從小就享有最高禮遇，奶奶玉葉每天會煮紅目鰱魚湯給我吃，訓練我要吃一定要先吃眼睛，因為最營養。 特別打電話...

食材：紅目鰱、薑絲、鹽巴、米酒

懶人香菇肉燥|新鮮香菇

（楊の絞肉計畫）ep.2 很喜歡香菇肉燥，可是不想花太多時間滷肉燥。就用新鮮香菇偷吃步來做懶人香菇肉燥吧😆

食材：蒜頭、辣椒、米酒（去腥）、絞肉、醬油、中小型新鮮香菇、糖、水、五香粉