🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
桂竹筍加上客家福菜(在家鄉稱為鹹菜)和滷肉真是絕配啊!利用電鍋即可輕鬆完成。
食材:豬肉、桂竹筍、福菜、醬油、糖、米酒、蒜頭、辣椒
用家常滷肉的方式就能滷出好吃的牛腱,入味的秘訣是在滷好後浸泡滷汁至少4個小時,等到要吃之前再切片,吃起來又香又嫩,牛筋部分也軟Q不...
食材:牛腱、蔥、薑片、蒜頭、紅辣椒(大)、醬油、米酒、糖、五香滷包
每個人從小到大,都有屬於他們記憶中的那鍋滷肉,那油油亮亮、Q彈可口的滷肉,不僅僅是家的味道,更是對一個家的回憶。利用李錦記舊庄特級...
食材:五花肉、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、老薑、醬油、八角、米酒、水、青蔥
媽媽買了一隻豬腳回來,我心想,為什麼切那麼大塊....其實第一個念頭想到的還是,這樣很難照相耶~~
食材:豬前腳(切塊)、米酒、二砂糖、醬油、青蔥(綁起來)、薑片、八角
拌飯拌麵都很有古早味的嚕肉 小廚房扎記 https://icook.tw/users/100000723125017
食材:五花肉絲、水煮蛋5個、燕麥捲、紅蔥頭、冰糖、醬油膏、五香粉、白胡椒粉、
這次要分享的是一定要學的家常滷肉!每一家滷肉都不同,有的喜歡用滷包,有些則偏甜。不過能讓我這個挑嘴人愛二十幾年,這個滷肉肯定不輸其...
食材:五花肉、鴨蛋、醬油膏、蒜頭、醬油、冰糖、米酒、胡椒粉
最近社團裡,大家都流行做啤酒系列的滷鴨, 趁著周休二日,一早就到市場買新鮮的雞肉, 跟著大家簡單滷啤酒雞, 這次有加滷包跟麥芽真的...
食材:台灣啤酒、四季醬油、紅砂糖、麥芽、滷包、蒜頭、蔥、辣椒、全雞
最愛滷一鍋肉起來,這樣就有兩三天不用煩惱菜色啦~
食材:豬肉(老鼠肉)、三層肉、米酒、海帶結、薑片、醬油、豆干、味霖、大辣椒、杏鮑菇、蒜頭、水、砂糖、月桂葉
純電鍋料理,肉能入味也軟Q,好下飯!
食材:五花肉、紅蘿蔔、大蒜、油豆腐、月桂葉、醬油、薑、糖、米酒
快煮30分鐘就有鹹甜軟Q的五花肉,試看看囉!
食材:五花肉、蒜頭、醬油、糖
東海岸漁村家庭,在滷五花肉或是腳庫肉時,總會加上自家所曬得魚乾下去一起滷。簡單的醬油與冰糖調味,濃濃的滷肉香帶著淡淡的魚乾的香味;...
食材:鬼頭刀魚乾、腳庫肉、薑、青蔥、醬油、冰糖、鹽、米酒或紹興、白胡椒粉、肉桂粉
蝦米、絞肉、葱一起煮就能煮成麵攤的肉燥一樣的好吃 蝦米的香味融入肉醬內、讓人垂涎三尺、香噴噴的肉燥吃了還想再吃
食材:絞肉、蝦米、葱、醬油、酒、砂糖
印象中小時後餐桌上總是少不了這道『家常滷肉』,自然而然的,這道菜成了無可取代的媽媽味。 Q彈又入口即化的肥肉,搭配香鹹夠味的滷汁,...
食材:豬五花肉(三層肉)、蒜、薑、蔥、冰糖、醬油、米酒、水
魯肉ㄧ大鍋用不完,怎麼辦~ 拿來炒嫩豆腐,簡單快速上菜! 香菇魯肉ㄧ鍋延伸應用食譜
食材:大漢嫩豆腐、蔥末、太白粉、滷好的魯肉(做法參考魯肉食譜)、甘醇醬油(取代鹽巴
有了這一鍋拌飯、拌麵、拌青菜都ok!簡單、方便、又好吃👍
食材:豬絞肉、香菇、蒜頭、油膏、白胡椒粉、水
家常菜餐桌上不可或缺的就是滷肉,既然都要花一次功夫,乾脆滷個過癮,不只滷五花肉,還要滷蛋滷雞腿,份量滿滿夠吃個兩三天,而且隔餐越滷...
食材:豬五花、雞腿(翅腿)、雞蛋、薄鹽醬油、五香滷包、米酒、青蒜
今天老公突然說好想吃肉燥飯啊~ 身為好妻子當然就得趕快洗手作羹湯啦~
食材:豬絞肉、乾香菇、醬油、香菇水、高湯塊、紅蔥頭、蒜頭、薑、滷蛋、油豆腐
台灣啤酒滷出來的肉質,鮮嫩多汁,連雞胸肉都不會柴柴的唷! 加上麥芽色澤更加漂亮。 肉質鮮嫩、皮Q、雞爪富含膠質,是您看電視時的最佳良伴。
食材:全雞、雞腿、玻璃瓶裝台灣啤酒、雞翅、醬油、雞爪、二砂、雞心、水麥芽、雞胗、滷包、電鍋白煮蛋、乾香菇、青蔥、蒜頭、辣椒、米酒、花椒、薑