家常素食

圓茄田樂燒 (氣炸鍋)

食材：圓茄、白味噌、蛋黃、米酒、味醂、糖

豆乾炒菜梗（惜物料理3）

菜梗有時太老了 用鹽醃漬後去除澀味及纖維質過硬問題 再切末炒豆乾或肉末 蘿蔔梗也可如此醃漬 平時會將各式菜梗醃漬收集後 數量達到足...

食材：豆乾、菜梗、蒜末、辣椒、白胡椒、料酒、糖、鹽

🍹家庭版楊枝甘露不輸麻古ㄉ

💡想像手搖店的漸層飲料每吸一口都有小驚喜🥳要有香氣口感味道層次！全部材料要分開加！🖐🏼不能全放進果汁機打喔～ 🥭芒果大顆一點的，...

食材：愛文芒果加點水打果汁、愛文芒果切粒、西米露、佳樂椰漿、鮮奶、冰塊

糖漬檸檬

夏天就是要來杯冰涼的消暑飲料， 用糖漬檸檬泡了一杯檸檬水，健康美味👍 自己動手做，經濟又實惠的《糖漬檸檬》 歡迎加入我的Face...

食材：黃檸檬、白砂糖、蜂蜜、鹽

涼拌菠菜｜超簡單完成韓式小菜｜賽食譜

大家去韓式料理店應該多多少少都有吃到涼拌菠菜吧？ 這道料理看似非常的困難，其實簡單到不行 （笑） 只需要簡單的幾個步驟，你也可以在...

食材：菠菜、蒜末、辣椒末、醬油、芝麻油、白芝麻、冰塊

台式泡菜&醃蘿蔔（省醋用量的方法）

食材：高麗菜、鹽、蘿蔔、白醋、醋、糖、水、紅蘿蔔

佛手瓜味噌漬

佛手瓜用味噌醃過，也是好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：佛手瓜、黃味噌、味醂、砂糖

秋葵豆腐冷菜（素食可）

簡單的作法，簡單的材料，短時間內馬上就可以增加一道菜～

食材：秋葵、豆腐、醬油膏

醋溜土豆絲【MaiMai廚房】

最近天氣好熱，這道酸酸甜甜的醋溜土豆絲，很開胃呢！素食的朋友也可以吃唷～ 想看MaiMai的每週好菜，趕快在IG、FB、YouT...

食材：馬鈴薯（約300g）、木耳、辣椒、白醋、白醋（浸泡用）、砂糖、鹽

芒果乾杯子蛋糕

芒果為夏日盛產水果，高雄六龜區更是金煌芒果的原產地，每年一到芒果盛產季節，許多在地農民會將芒果製作成芒果乾存放，除了將芒果乾當作健...

食材：芒果乾、全蛋、小蘇打粉、砂糖、低筋麵粉、奶油

氣炸紹興酒溏心蛋(糖心蛋)【氣炸鍋料理】

利用氣炸鍋也可以製作美味的溏心蛋哦～ 讓蛋泡入紹興酒醬汁放入冰箱浸泡 4 小時以上 (隔夜更好)，冰過的蛋黃會稍微凝固，像果凍一樣...

食材：室溫蛋、室溫飲用水、醬油、味醂、紹興酒、八角、冰飲用水 (讓蛋降溫用)

清炒絲瓜金針菇（少油版鑄鐵鍋料理）

用少許油及薑絲即可將絲瓜的清甜完美呈現，加上金針菇ㄧ起悶煮成了低熱量高纖維的美味料理。 在中醫角度：絲瓜屬性偏涼，建議添加溫性食...

食材：長絲瓜（情人絲瓜）、金針菇、薑絲、枸杞、水、鹽巴

黃金薯條（氣炸鍋）

食材：馬鈴薯、玉米粉、红椒粉、鹽、白胡椒、洋蔥粉

櫛瓜煎餅

一個很合小朋友吃的食物 軟軟的又健康 可以放很多蔬菜進去 切的碎碎小小的 就比較吃不出蔬菜的味道😆 所以今天就來做櫛瓜煎餅💪

食材：高麗菜、杏鮑菇、櫛瓜、紅蘿蔔、胡椒粉、中筋麵粉、木薯粉、水、蛋

北歐斯草莓酸奶油慕斯

最近剛拿到「北歐斯堪納維亞半島Piimä酸奶菌」，覺得口感很清新～來取代瑪斯卡彭😋

食材：杯直徑7.5公分杯高4.5公分、消化餅乾、無鹽奶油、自製瑪斯卡彭、自製柚子蜂蜜果醬、草莓、砂糖、藍莓&覆盆莓

10分鐘快速料理「甘梅芭樂」

自製衛生爽口，物美價廉❤️ （喜歡這道料理，給我一點回饋留言，我會在Po新料理）

食材：芭樂、甘梅粉（中藥材料）、紅糖、鹽巴、熱水、冰塊

清炒花椰菜

食材：花椰菜、紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、鹽、水（或高湯）