家常素食

電鍋版-豆豉燜苦瓜

豆豉燜苦瓜～鹹香的豆豉與簡單清甜的醬香，引出苦瓜苦後的回甘 苦瓜性涼解熱是非常適合夏季的瓜果，用大同電鍋製作只要把全部食材與調味料...

食材：苦瓜、麵筋泡、乾豆豉、水、泡豆豉的米酒、醬油、醬油膏、細砂糖、一般炒菜用油、油麵泡（油麵筋）、放入外鍋的水

「簡易蘋果派」3種材料輕鬆完成

突然想吃甜點可以在家簡單快速完成，富有奶油酥香蓬鬆的口感搭上解膩的蘋果酸甜滋味，有一種在吃麥當勞蘋果派的感覺，只是外皮少了油炸後的...

食材：起酥片、香草蘋果果醬、蛋液、香草冰淇淋（可省略）

清炒油菜花*萍姊

花兒入菜

食材：油菜花、薑絲、鹽

芥菜猴頭菇藥膳湯

猴頭菇高纖維.高蛋白.菌菇多醣體，口感類似肉，是素食者最需要營養來源

食材：芥菜、麻油猴頭菇、紅棗、枸杞、當歸、黃耆、薑

鳯梨蒸南瓜～簡單又快速

前兩天我的阿母告訴我，家𥚃施工的師傅告訴她鳯梨蒸南瓜吃了可以改善膝蓋關節問題。 最近剛好是南瓜盛產季節，目前我的家𥚃共有親友送給我...

食材：南瓜、薑、新鮮鳯梨、鹹鳯梨（連汁）、醃漬梅子、二砂糖

金沙杏鮑菇

食材：鹹蛋、杏鮑菇、蔥、辣椒、砂糖

金蜜芒果冰棒

百分百天然

食材：金蜜芒果、冰棒棍

氣炸義式風味馬鈴薯

夏天就是瘦身的季節啊，分享一道很多藝人明星都推薦的瘦身料理「烤義式馬鈴薯」，馬鈴薯是很優質的澱粉，熱量不高但是營養價值高。 馬鈴...

食材：馬鈴薯、調味料、橄欖油、紅椒粉、鹽、義式香料、黑胡椒粒

【拌】涼拌蒜蓉青瓜

食材：青瓜（小）、鹽、鎮江醋、蒜頭、生抽、辣椒、老抽、糖、麻油

南瓜QQ球氣炸版

吃不完的南瓜，混上地瓜粉。QQ酥軟。這是非空心版本。

食材：南瓜泥、樹薯粉（地瓜粉）、太白粉、白砂糖、無鹽奶油、沙拉油

萬能電鍋：樹子苦瓜

之前在餐廳吃過這道菜，當時的苦瓜是對半剖開一整大塊的，雖然大塊卻非常的入味，端上桌的賣相也非常的好看，這次的用電鍋重現~

食材：苦瓜、甘樹子罐頭、罐頭內的湯汁

鳳梨芒果冰

夏天就是要吃冰自己做家人吃的安心有健康

食材：鳳梨（削完皮）、芒果、鮮奶

簡易水果茶

此水果茶用最簡單方便的的方式調製,不需花大量時間煮茶湯,是很方便又好喝的一道夏天飲品

食材：蘋果丁、香吉士、百香果(一定必要加)、鳳梨丁或鳳梨醬、葡萄柚丁、蜂蜜(可省略)、金桔汁、檸檬汁、冷開水、冰塊(亦可省)

蕃茄蔬菜湯

食材：蕃茄、洋蔥切丁、紅蘿蔔切丁、高麗菜、鴻禧菇、鹽巴、醬油、羅勒葉

香甜濃厚4分鐘栗子南瓜片

栗子南瓜是我非常喜歡的南瓜品種,缺點就是質地太硬,料理時間較長,我試過許多方法,終於讓我找到省時省能源的方法了!即使是乾煎後也能味...

食材：栗子南瓜、鹽巴、香料: 巴西利粉或是七味粉..

荔枝味道［接骨木花糖浆］，健康美味

我的美食頻道每週更新：https://m.youtube.com/channel/UCHG7eGZIBYZI9AOjO-WJs1A...

食材：接骨木花、水、糖、檸檬

秋葵豆腐冷菜（素食可）

簡單的作法，簡單的材料，短時間內馬上就可以增加一道菜～

食材：秋葵、豆腐、醬油膏