家常素食

焦糖海鹽香蕉佐巧克力雪糕

台灣的香蕉真的是世界無敵的好吃，有些時候香蕉盛產買的多了，冰箱總是會有個幾支。除了把它去皮放冷凍庫作成香蕉冰棒之外，我覺得做成焦糖...

食材：香蕉、二砂糖、無鹽發酵奶油、喜馬拉雅岩鹽(可不加)、水、香草巧克力雪糕

夏季沁心涼筍

簡單用電鍋煮好竹筍， 放入冰箱冰涼一夜， 第二天就有鮮甜的涼筍可以享用， 冰冰涼涼的竹筍湯水， 帶著自然的筍甜味， 更是消暑的自然...

食材：綠竹筍、米酒、水

九層塔玉米蔥蛋/剩食變盛食

蔥和九層塔常常是冰箱的剩菜，不是不足一份料理的量，就是放到蔥變垂頭喪氣、九層塔變黑最後不得不丟掉。還有玉米粒，1小罐不多但若只是當...

食材：剩的九層塔、蔥、蛋、玉米粒、沙拉油、鹽

五香豆乾

朋友分享的五香豆乾食譜，超好吃😋

食材：四角豆乾、八角、冰糖、蒜頭、辣椒、白胡椒粉、五香粉、醬油、醬油膏

［澎湖料理］沙拉小管

著個季節澎湖餐廳必點美食之一。

食材：澎湖小管、冰塊、美乃滋、水

三杯茄子豆腐

食材：豆腐、茄子、九層塔、蒜頭、薑片、蔥、辣椒（optional）、麻油、醬油、米酒

彩蔬豆包卷

將山藥、紅蘿蔔和小黃瓜包入豆包中，營養均衡又美觀

食材：紅蘿蔔、山藥、五香粉、小黃瓜、鹽、生抽、嫩豆包、麵粉、素蠔油、水、糖

凍豆腐DIY

鍋物的好朋友「凍豆腐」 用便宜的板豆腐就可以自己DIY， 自製的凍豆腐比市售便宜， 比較起來口感更加細緻， 也不用擔心有其他添加物...

食材：豆腐

炒波A

很平常的一道綠色蔬菜，卻比單炒波菜或單炒A菜更美味。

食材：菠菜、A菜、蒜末、油、鹽、味素

南瓜沙拉（無美乃滋版）

除了地瓜、馬鈴薯沙拉，也可以試試香甜的南瓜做的沙拉，也很好吃呦！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https:/...

食材：南瓜、洋蔥（或小黃瓜）、紅蘿蔔、蛋、鹽、黑胡椒粉、奶粉、橄欖油

蒜香黃金泡菜

調理機不僅是可以打果汁,打醬料也十分好用!!!用大量的蒜頭加上腐乳和紅蘿蔔做醬汁,和大白菜一起做冷藏醃製,輕輕鬆鬆就可以做出開胃的...

食材：白菜(約400g)、豆腐乳、嫩薑片、蒜頭、韓式辣椒粉、白芝麻油、紅蘿蔔、二砂糖、蘋果醋或是糯米醋、鹽

蒜炒筍萵苣(便當菜)

食材：筍萵苣、蒜頭、塩、水

腐乳炒空心菜

豆腐乳是去年媽媽自己醃漬的，今年終於開封來吃，甜甜鹹鹹的，吃偷飯賊唷⋯⋯

食材：豆腐乳、米酒、空心菜、辣椒、水

金蜜芒果冰棒

百分百天然

食材：金蜜芒果、冰棒棍

芒粽夏桂蜜紅來了(2020，R203)

運用東山當地盛產的火龍果、龍眼蜜、芒果，製成適合夏天吃的涼粽，使用於糯米飽足感十足，且搭配酸甜芒果醬更開胃，在仲夏的天氣中增添食慾...

食材：糖、檸檬汁、龍眼乾水、芒果、圓糯米、紅龍果、蜂蜜、月桂葉、龍眼乾

鹹蛋豆腐

大叔最愛吃豆腐了，金沙豆腐簡單又下飯，大家可別錯過！！ 參考料理影片：https://www.youtube.com/watch?...

食材：板豆腐、鹹蛋、糖、薑末、蒜末、青蔥

【拌】涼拌蒜蓉青瓜

食材：青瓜（小）、鹽、鎮江醋、蒜頭、生抽、辣椒、老抽、糖、麻油