家常素食

鳯梨蒸南瓜～簡單又快速

前兩天我的阿母告訴我，家𥚃施工的師傅告訴她鳯梨蒸南瓜吃了可以改善膝蓋關節問題。 最近剛好是南瓜盛產季節，目前我的家𥚃共有親友送給我...

食材：南瓜、薑、新鮮鳯梨、鹹鳯梨（連汁）、醃漬梅子、二砂糖

蛋沙拉

留學生時代最常做的食物，超過三十年了。時光的積存，分享感念的日子。

食材：蛋、馬鈴薯、三色冷凍蔬菜、美奶滋、黑楜椒粉（七味粉亦可）、鹽

炒波A

很平常的一道綠色蔬菜，卻比單炒波菜或單炒A菜更美味。

食材：菠菜、A菜、蒜末、油、鹽、味素

【拌】涼拌蒜蓉青瓜

食材：青瓜（小）、鹽、鎮江醋、蒜頭、生抽、辣椒、老抽、糖、麻油

金蜜芒果冰棒

百分百天然

食材：金蜜芒果、冰棒棍

腐乳炒空心菜

豆腐乳是去年媽媽自己醃漬的，今年終於開封來吃，甜甜鹹鹹的，吃偷飯賊唷⋯⋯

食材：豆腐乳、米酒、空心菜、辣椒、水

萬能電鍋：樹子苦瓜

之前在餐廳吃過這道菜，當時的苦瓜是對半剖開一整大塊的，雖然大塊卻非常的入味，端上桌的賣相也非常的好看，這次的用電鍋重現~

食材：苦瓜、甘樹子罐頭、罐頭內的湯汁

南瓜QQ球氣炸版

吃不完的南瓜，混上地瓜粉。QQ酥軟。這是非空心版本。

食材：南瓜泥、樹薯粉（地瓜粉）、太白粉、白砂糖、無鹽奶油、沙拉油

夏季沁心涼筍

簡單用電鍋煮好竹筍， 放入冰箱冰涼一夜， 第二天就有鮮甜的涼筍可以享用， 冰冰涼涼的竹筍湯水， 帶著自然的筍甜味， 更是消暑的自然...

食材：綠竹筍、米酒、水

簡易水果茶

此水果茶用最簡單方便的的方式調製,不需花大量時間煮茶湯,是很方便又好喝的一道夏天飲品

食材：蘋果丁、香吉士、百香果(一定必要加)、鳳梨丁或鳳梨醬、葡萄柚丁、蜂蜜(可省略)、金桔汁、檸檬汁、冷開水、冰塊(亦可省)

三杯茄子豆腐

食材：豆腐、茄子、九層塔、蒜頭、薑片、蔥、辣椒（optional）、麻油、醬油、米酒

茶葉蛋

因為有一包紅茶包開封後，很少用，想說就來自製茶葉蛋，每天上班一顆當早餐剛剛好

食材：蛋、紅茶包、開水、醬油、味淋、月桂葉

酸辣蓮藕（蒸氣微波盒微波3分鐘）

酸酸辣辣，脆口開胃的蓮藕片前菜，只需利用小工具就可以3分鐘上菜，快速、無油煙，美味又健康喔！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：蓮藕、蒜頭、鹽、朝天椒、蔬果醋、蔥、棕櫚糖或二砂

涼拌小黃瓜

炎炎夏日來一點涼拌小黃瓜幫助開胃吧🙌

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭、砂糖、辣椒、烏醋、辣油、麻油、白芝麻

蕃茄蔬菜湯

食材：蕃茄、洋蔥切丁、紅蘿蔔切丁、高麗菜、鴻禧菇、鹽巴、醬油、羅勒葉

蒜炒筍萵苣(便當菜)

食材：筍萵苣、蒜頭、塩、水

南瓜沙拉（無美乃滋版）

除了地瓜、馬鈴薯沙拉，也可以試試香甜的南瓜做的沙拉，也很好吃呦！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https:/...

食材：南瓜、洋蔥（或小黃瓜）、紅蘿蔔、蛋、鹽、黑胡椒粉、奶粉、橄欖油