家常甜點

白蘭地蘋果派

傳統蘋果派都是用烤箱烘培製作而程 這次來製作方式比較不同 使用新鮮蘋果泡糖水酒顏色可以保存的很漂亮喔

食材：中筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、鹽、糖粉、冰無鹽奶油、全蛋、蛋(大)、蛋黃、香草醬、杏仁粉、低筋麵粉、白蘭地葡萄乾

🥭芒果椰奶凍🥥

一層芒果一層椰奶，吃一口充滿熱帶風味的冰涼芒果椰奶凍，享受濃濃南洋風情的口感和冰透沁涼的味覺刺激吧！

食材：芒果泥、鮮奶油、椰漿、優格（有糖）、細砂糖、鮮奶、砂糖、檸檬汁、吉利丁

特濃草莓生乳酪蛋糕(免烤箱，素食版)

之前做過一款特濃草莓生乳酪蛋糕， 是以吉利丁製作的， 很多人就問了：吉利丁是葷的，有沒有替代品可以做成素食版？ 如果要素食版，可改...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、草莓優格、伊那超寒天粉、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓(對半切)、頂部裝飾草莓

地瓜麻糬QQ球

獻給QQ球控們😋 上星期做巧克力口味 這星期改做地瓜口味的呦💛 非油炸的製程 吃得健康無負擔 喜歡Q彈口感的你們 千萬不能錯過拉！...

食材：地瓜、二砂糖、牛奶、樹薯粉

果香濃郁｜時尚的【草莓貝果】

貝果是美國街邊非常常見的主食，最簡單的，就是夾奶油乳酪吃，而豪華一點的，可以夾煎蛋、酪梨、燻鮭魚等等，在我們家很受歡迎❤️ 詳細做...

食材：高筋麵粉、草莓（新鮮或冷凍均可）、糖、鹽、鮮奶、速發酵母、無鹽奶油

草莓生乳酪蛋糕（免烤箱）

把握紅澄澄的草莓季，利用為酸的特性為原本甜膩的蛋糕帶來平衡，不用烤箱的作法超方便！

食材：裝飾草莓、巧克力餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、優格、草莓丁、鮮奶油、糖、LECREUSET圓形扣環烤模、檸檬汁、OXO 不鏽鋼打蛋器、吉利丁、Abeego 蜂蠟布

焦糖核桃紅豆酥

食材：低筋麵粉、奶粉、紅豆、室溫奶油、糖、核桃、糖粉、油、蛋黃、鹽巴、水、全蛋、奶油

無麩質西洋梨蕎麥蛋糕

據說蕎麥比小麥的賴氨酸高，且有豐富的蛋白質，是好物！喜歡這款蛋糕的肉桂香，蕎麥本身的特殊香氣，讓蛋糕多了一種大地感，適合簡單樸實的...

食材：蕎麥麵粉、杏仁粉、泡打粉、肉桂粉、薑粉、鹽、奶油、雞蛋、砂糖、酸奶或優格、香草精、西洋梨、杏仁片、糖粉

芋頭乳酪派

西式的乳酪派，搭配中式元素的芋頭，口感頗為獨特。糖份很少，餅乾底及奶油乳酪帶著淡淡的鹹味，沒有太多的調味，反而更品嚐出芋頭及乳酪的...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、去皮芋頭、糖、動物性鮮奶油、奶油乳酪、吉利丁片

草莓鮮奶油蛋糕

冬天就是要吃草莓蛋糕啊！以戚風方法烤一個蛋糕體，再將現打鮮奶油一層一層塗抹在蛋糕上，放幾顆洗得很乾淨的草莓，就完成一個安心綿密，甜...

食材：雞蛋、糖、動物性鮮奶油、水果醋或白醋、玄米油等植物油、鮮奶、低筋麵粉、玉米粉或片栗粉

草莓藍莓奶油戚風蛋糕(6寸)

這是一個少糖少蛋的鬆軟奶油蛋糕 不會太甜也很健康^^

食材：蛋白、糖、蛋黃、食用油、草莓、水、甜忌廉、低筋麵粉、藍莓

香蕉蛋糕

本食譜使用8*17*6的長方形烤模 IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁: ht...

食材：低筋麵粉、香蕉(不含皮)、蛋、無鹽奶油、糖

《氣炸系列》蘋果起酥塔

食材：蘋果、砂糖、檸檬汁、酥皮、草莓果醬、水

莓果草莓塔（八吋）

又到了草莓季！！無論是配上藍莓、黑莓和其他莓果, 或僅以草莓當主角, 只要搭上香醇濃郁的卡士達、杏仁奶油餡與酥脆塔皮, 都是絕妙享...

食材：草莓、莓果、冰奶油塊、低筋麵粉、軟化奶油、杏仁粉、砂糖、鮮奶、糖粉、香草莢 (或香草精適量)、鹽、全蛋、蛋黃、玉米粉、奶油（回溫）、蘭姆酒

柳橙翻轉蒸蛋糕

什麼？煮飯用的電子鍋也能輕鬆做出蛋糕？超級簡單是一款連小朋友都會做的蛋糕！

食材：cream cheese、細砂糖、全蛋、柳橙皮屑、檸檬汁、原味鬆餅粉、融化的無塩奶油、切片柳橙、融化的奶油液及細砂糖（防沾用）

【影片】金桔蜜蛋糕 【老娘的草根飯堂】

這個是用了蜂蜜蛋糕的做法烤的金桔蜜蛋糕 軟綿濕潤，做好後放入雪櫃一晚更好食！ 放幾日都不會乾！超美味的！ 影片：https://y...

食材：雞蛋、高筋麵粉、砂糖、水、金桔蜜

日式抹茶紅豆磅蛋糕

很難不說抹茶不是紅豆的最佳配搭，既然是抹茶控就烤一個日式抹茶紅豆磅蛋糕，再挖冰淇淋一起吃，快樂的下午茶開動！《減肥永遠是明天的事😂...

食材：低筋粉、抹茶粉、無鋁泡打粉、原蔗糖或白砂糖、室溫奶油、蛋白、蛋黃、紅豆粒餡