家常料理

咖醬魷魚炒麵/剩食變盛食

上回因爲晚上無法吃澱粉也怕太飽所以就作了冬粉，結果裏面的麵條就剩下來了。冰箱裏的杏鮑菇放到快要丟了，整包的九層塔只剩幾片可用，外加...

食材：魷魚、泡麵、杏鮑菇、蒜、辣椒、蔥、九層塔、醬油、沙拉油、咖哩炒醬、鹽、水

雞肉豆腐排

過年攝取過多熱量，運動後可以補充低熱量的雞胸肉料理。想瘦身的朋友可以試看看這道美味的減脂料理哦！ 歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇...

食材：雞胸肉、板豆腐、醬油、蛋、鹽、蒜頭、糖、青蔥、香油、白胡椒粉

雙「嬌」烤布丁

先破題： 香蕉+焦糖 = 就是「雙嬌」布丁

食材：雞蛋、香蕉、水、鮮奶、砂糖、黑糖

客家鹹豬肉

我很喜歡客家鹹豬肉，鹹香下飯，事先製作起來冷凍，想吃時要蒸，要烤，要炒都可以呦～ https://youtu.be/ZNfhFsH...

食材：五花肉、蒜末、鹽、糖、黑胡椒粉、五香粉、米酒

泡麵薯泥培根鹹派

哪個小孩不愛泡麵呢? 你也是討厭孩子亂吃零食的爸媽們嗎? 怎麼做才能照顧孩子的健康又不硬性規定他們產生衝突呢? 阿達叔叔一出手，憂...

食材：冷凍派皮、培根、鮮奶油、去皮馬鈴薯泥、牛奶、鹽、蛋、黑胡椒、酸奶油、乳酪絲、未調味泡麵

爆炸香~義式蒜頭烤全雞

記得小時候，有賣多種口味烤雞餐車，土窯雞~蒜頭雞~燒酒螺~ 不知道你有沒有聽過？ 兒時爸媽買上1隻，讓我及哥哥吃的很開心，我對蒜頭...

食材：雞、蒜頭、奶油、塩、義大利香料、黑胡椒粒

鮮菇燴竹筍(可素食)【MaiMai廚房】

MaiMai的媽茹素，所以平常拍的葷食料理，她都不來按讚。所以我今天只好來道可素食的【鮮菇燴竹筍】吧！Mai媽記得要來支持喔！😂😂...

食材：綠竹筍、鮮香菇、薑、紅蘿蔔、麻油、蠔油(或素蠔油)、醬油、太白粉水

舒芙蕾歐姆蛋

食譜影片:https://youtu.be/Bt8RusO5IvM

食材：番茄、洋蔥、蒜頭、雞蛋、義大利香料、砂糖、鹽巴、無鹽奶油

家常簡單滷肉

爐子上有一鍋滷肉就不愁晚餐要吃什麼了 簡單又不需繁複的過程 甚至想要加什麼青菜呀豆皮呀⋯⋯都沒問題 今天家裡就來個加熱滷味吧

食材：帶皮五花肉、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、醬油、糖、高湯或水、萬用滷包

常備菜#11 - 培根炒娃娃菜心

總是在菜攤看到他時，想一想他到底叫什麼名字，芥蘭？娃娃菜？但總記得他在口中略苦的口味與脆脆的口感。 帶苦的味道加入一點培根與蒜頭...

食材：結球娃娃菜、培根、鹽巴、蒜頭

德式奶油菠菜Rahmspinat

🇩🇪德國小朋友的營養午餐🇩🇪 這是德國小學常煮給小朋友吃的菜色，通常是用冷凍蔬菜去煮，備料簡便又快速，因此一般家庭也會煮來吃。味道...

食材：熟菠菜、奶油、洋蔥、大蒜、麵粉、鹽、黑胡椒、肉豆蔻Nutmeg、牛奶

紅蘿蔔雞肉千張

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、生香菇、芹菜、蔥、蛋、塩巴、黑胡椒粒、太白粉

荔枝醋

好喝簡單

食材：荔枝、陳年醋或高梁醋、冰糖

炸絲瓜花

因為朋友的大力推薦，抱持試試心態，真的好吃😋

食材：公的絲瓜花、中筋麵粉、雞蛋、水、胡椒鹽

港式椒鹽豬排(免炸版)

這道椒鹽豬扒是常見的港式菜式之一, 基本上在很多港式餐廳都會見到! 而做法亦有不同版本, 所以這次我們會用比較簡單方便的做法! 而...

食材：豬排、蒜頭、紅蔥頭、小辣椒、淮鹽

螞蟻上樹

食材：豬絞肉、蔥、薑、豆瓣醬、醬油、水、冬粉

鳳梨🍍芒果🥭汁

食材：新鮮芒果🥭、煮熟加糖濃縮鳳梨