家常料理

櫛瓜鮮蝦煎餅

焦香味的蝦仁、滿滿的蔬菜。讓不愛吃菜菜的朋友也喜歡，營養滿分。

食材：好事多冷凍蝦、麵粉、雞蛋、鹽、黑胡椒、櫛瓜、紅蘿蔔

思念紅豆年糕

儲物櫃內有幾罐看起來品質不錯的蜜紅豆罐頭，即將過年，就來做個紅豆年糕吧！ 想起以前，每逢過年去外婆家，外婆總會炸一大盤的年糕，大家...

食材：6吋活動圓模、蜜紅豆、蛋、黑糖、中筋麵粉、溫開水、氣泡水、糯米粉、塩

雞胸肉料理->雞肉飯

近期常做雞胸肉料理，試過蒸烤、水煮、乾煎， 這次來試試香味四溢又美味的雞肉飯。 第一次試做就成功，鹹甜鹹甜的醬汁又帶著油蔥及雞汁的...

食材：雞胸肉、鹽水、紅蔥頭、橄欖油、紅蔥頭油、雞汁、醬油

番茄炒牛肉🐂🍅

很下飯唷 夏天就是要吃開胃菜

食材：番茄、牛肉絲、醬油、米酒、番茄醬、地瓜粉、胡椒、味霖、青蔥

竹筍炒肉絲

竹筍低糖、低熱量，且口感清脆爽口，即使蒸過味道也不變，非常適合當便當菜色。

食材：烏殼綠竹筍、紅蘿蔔、肉絲、蝦米、蒜頭、辣椒、米酒、胡椒粉、醬油、鹽

蘿蔔燉五花肉

食材：豬五花肉、芹菜貢丸、水煮蛋、洋蔥、白蘿蔔、青蔥、八角、小茴香、冰糖、醬油、醬油膏、高湯、米酒、紹興酒、鹽巴、麥芽膏、薑片、辣椒

金砂茭白筍

朋友送來鮮採的茭白筍，就來料理嚐鮮。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：新鮮帶殼茭白筍、鹹鴨蛋、辣椒、蒜末、細蔥、橄欖油

玉米濃湯麵

簡單的料理，足以飽餐一頓

食材：火腿玉米濃湯包、關廟麵、雞蛋、水

涼拌白玉苦瓜

天氣越來越熱，最好吃涼拌菜，用新鮮白苦瓜，用最簡單的調味，做個開胃涼拌菜，夠消暑吧！ 如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持： h...

食材：白苦瓜

韓式泡菜豆腐鍋

食材：豆腐、泡菜、蔥、梅花肉片、蒜頭、水、梅花絞肉、醬油、韓式辣椒粉、鹽、香油、糖

涼拌筊白筍

最近太熱了，茭白筍想涼涼吃但又不想吃美乃滋。參考網路的食譜，川燙茭白筍不用燙太久，燙熟後泡冰水，鎖住甜味。這次想吃清甜原味一點蒜頭...

食材：筊白筍、紅蘿蔔、鹽、辣椒、糖、蒜末、白醋、香菜、香油

打抛豬肉

每天總是煩惱著要幫兒子準備什麼便當，今天兒子說他明天要吃打拋豬肉，外加語氣堅定的說，我要自己煮！！！🤨嗯....那就來吧😆 兒子...

食材：豬絞肉、大蕃茄、辣椒切末、蒜頭切末、醬油、魚露、糖、檸檬、九層塔、米酒

荷葉麻油雞油飯

因為本人手拙，粽子總是包不好，於是今年端午弄了這道麻油雞油飯包裹荷葉，來應應景！沒有荷葉也沒關係，就單純吃麻油雞油飯也非常好吃！十分推！

食材：去骨雞腿切塊(有骨也可)、長糯米、香菇水、薑片、米酒、紅蔥頭、醬油、乾香菇、鹽、白胡椒粉、白麻油、黑麻油

家常料理 鮮燴莧菜

莧菜價格便宜又好清洗，利用菇類的黏滑代替勾芡，剛好平衡了莧菜稍帶有的澀味，5分鐘簡單炒出營養均衡的膳食。

食材：莧菜、番茄、金針菇(或其他菇類)、大蒜、油、鹽

扒完整碗飯【薑汁燒肉】

夏天，在廚房做料理真的是ㄧ件挺痛苦的事，能夠迅速的出完一盤料理可以讓自己不用待在炎熱的廚房揮汗如雨對我來說是求之不得，這時候【薑汁...

食材：豬肉片、洋蔥、醬油、芝麻粒(可略)、米酒、薑泥、糖、蒜泥

芥蘭炒牛肉

冰箱裡是牛小排肉片，我就切絲拿來炒

食材：芥蘭菜、牛肉片、醬油、鹽、砂糖、蒜瓣

🐔🐷雞豬漢堡肉排佐菠菜玉米蛋

當雞胸肉遇到豬絞肉，嘣出新滋味！ 其實這兩道菜都是清冰箱料理❤️ 出奇的搭配方式，也能營養💯喔

食材：雞胸肉、市場豬絞肉、醬油、紅蘿蔔、味霖、菠菜（視大小）、雞蛋、水、玉米、玉米粉、米酒、鹽巴、黑芝麻粉（也可用黑胡椒粒）、五香粉