家常料理食譜

家常炸醬麵

自煮防疫，愛吃麵的人，冷凍庫怎麼能少這一味呢

食材：絞肉、洋蔥碎、豆乾丁、甜麵醬、豆瓣醬、冰糖、米酒、水、太白粉水、醬油、蠔油

家常雜碎麵

如字面上所說，很家常的一道料理，應該和煮泡麵差不多...

食材：水、雞蛋麵、雞蛋、青葉辣味豬肉醬罐頭、同榮茄汁靖魚罐頭-中辣、牛頭牌玉米粒罐頭、貢丸、空心菜、鹽、鮮味炒手

家常滷味

😊媽媽們對於拜拜常常燒腦的不知道準備什麼嗎？ 版媽是個傳統媳婦，對拜拜的食材已經進化到爐火純青，為了健康、省錢；版媽特地寫了這篇...

食材：雞蛋、素雞、紅燒嫩豆腐、海帶、薑片、蔥、醬油、米酒頭、冰糖、豬油、鹽巴、滷包

家常紅燒豆腐

紅燒豆腐做法豐儉由人，可搭配其他美味食材做成豪華版的，也可以如這道最基礎最家常的紅燒豆腐，只需蔥和一點辣椒爆香加上醬油蠔油提鮮.....

食材：板豆腐一盒、青蔥、醬油、辣椒、蠔油、香油、鹽/糖（各少許）、水

家常炒麵

家常炒麵的食材沒有一定，冰箱有什麼就用什麼，防疫期間來說是道方便料理。

食材：細麵、洋蔥、紅蘿蔔、乾香菇、豬肉片、青江菜、統一肉燥、素蠔油、醬油、白胡椒粉

家常湯麵

食材：絞肉/肉絲、蝦米、蠔油、香菇、太白粉、醬油、青菜、水、鹽、蔥、酒、辣椒、胡椒粉、雞蛋麵、麻油

家常滷味

疫情當下，沒什麼比自己料理更放心！這個食譜沒特殊香料，不論換成任何食材，都是可以輕易替代的哦！就像示範的一樣，其實原本是要煮客家小...

食材：乾香菇、豆干、砂糖、發泡魷魚、醬油、鳥蛋、鹽巴、水

【蔬食家常料理】剝皮辣椒酸辣湯

在寒冷的冬天，非常適合來上一碗酸辣湯 口感有層次 ，酸酸辣辣的非常開胃 做法簡單，非常好喝！

食材：嫩豆腐、紅蘿蔔、豆包、金針菇、香菜、黑木耳、剝皮辣椒、醬油、黑醋、白胡椒、香油、地瓜粉水

【家常食譜】高麗菜滷

老少咸宜的高麗菜，滷得軟透入味超下飯啊！ 👩🏻‍🍳更多菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】https://m.facebo...

食材：乾香菇、蒜、櫻花蝦、大高麗菜、紅蘿蔔、白胡椒粉、香菇素蠔油（或醬油、醬油膏）、冷開水、植物油

豆腐漢堡肉

食譜來自 MASAの料理ABC

食材：豬絞肉、家常(板)豆腐、鹽巴、洋蔥、姜泥、砂糖、醬油、蛋

皇帝豆炊飯（家常鹹飯）

簡單營養 食材炒好好放電子鍋一起煮 再悶個15分鐘左右就能吃。 電子鍋再煮的時間就是親子時間 陪小孩玩玩具 唸繪本 或是滑手機都...

食材：皇帝豆、紅蘿蔔、乾香菇、豬腿肉、米、薑絲、胡椒粉、醬油、米酒

酪梨芒果捲

超簡單的無火料理，不會大汗淋漓，還可邊備料、製作、邊追劇喔！連小朋友也可以一起做哦！ 盛夏水果之最～酪梨、芒果結合味道好極了，酪...

食材：酪梨、芒果、楓康吳羽保鮮膜30cmX20m、蜂蜜芥末醬(可不加)

家常滷肉

用簡單的食材與步驟完成一道家常常備滷肉

食材：五花肉、豆干、糖（白糖，紅糖皆可）、白煮蛋、醬油、辣椒（可加，可不加）

煙燻肉桂茄子咖哩

🪄點一根肉桂仙女棒🪄 這次的香料搭配不是一般的日式咖哩，而是滿滿的印度味（？），有黑芥末子、孜然和肉豆蔻，加上茄子和鷹嘴豆補充植物...

食材：黑芥末子、孜然、洋蔥、大蒜、肉豆蔻粉、茄子、鷹嘴豆罐頭、醋、水、雞湯塊、肉桂棒、鹽

清爽芒果吐司捲

炎炎夏日利用當季水果與吐司做結合，製作了一道清爽美味又美觀的輕食料理~ 再選用好幫手保鮮膜來包裹捲成吐司捲，楓康吳羽保鮮膜與一般它...

食材：芒果、奇異果、吐司、優格、楓康吳羽保鮮膜

家常滷肉（瓦斯爐）

調味非常簡單的一鍋家常滷肉，單純的美味下飯菜。

食材：帶皮五花肉、三角油豆腐、蔥、雞蛋、生薑、純米米酒、蒜頭、醬油、大辣椒、開水、冰糖、白胡椒粉

家常料理-開陽絲瓜

食材：絲瓜、開陽、鹽、香油、油、水、薑絲