家常料理食譜

大黃瓜清炒紅蘿蔔

夏日清爽消暑菜餚 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205.pixnet.net/bl...

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、鰹魚粉

寶寶點心-香蕉芝麻燕麥糊

食材：芝麻粉、燕麥片、香蕉

薑汁豬肉燒

薑汁燒肉是日式的庶民料理，大部分的薑汁燒肉會搭配洋蔥，這次我想放入綠色的元素-青椒，青椒經過高溫熱炒仍保留漂亮的綠色，營養豐富且有...

食材：火鍋梅花豬肉片、青椒、洋蔥、醬油、味霖、米酒、薑泥

三色蛋

簡單清爽又好吃的三色蛋

食材：雞蛋、皮蛋、白胡椒粉、鹹蛋、鹽、水

法國家常烤雞 poulet rôti

烤雞幾乎是法國家家必備的技能，好像很難但實際上簡單程度跟吃碗魯肉飯差不多，只要掌握烤溫跟時間，選擇品質好的雞隻，就算只有鹽巴胡椒調...

食材：雞 poulet、天然奶油 beurre、洋蔥 oignon、黑胡椒、紅蘿蔔 carrot、迷迭香、鹽、西芹 celery、6公分平葉巴西里梗、馬鈴薯、月桂葉、香草束、檸檬 citron jaune、蒜頭

干貝油醋沙拉（簡易/快速/低醣）

夏日低熱量主餐推薦清爽干貝沙拉佐油醋醬

食材：干貝中型、有機貝比生菜、牛蕃茄中型、藍莓、醬汁、冷榨橄欖油、水果醋、玫瑰鹽、蜂蜜、黑楜椒

迷迭香檸檬鮭魚

這是一道既健康又獨特的味道，只需幾樣食材就可以輕鬆上桌，用鮭魚本身豐富的油脂去帶出迷迭香的獨特香氣，搭配氣炸鍋或烤箱就能輕鬆上桌囉！

食材：鮭魚片、檸檬、迷迭香、鹽、黑胡椒、米酒

紹興醉雞

農曆春節快到了，雞肉又是家家戶戶都會準備的食材，如果不想老是吃白斬雞，稍微花點時間加工一下，年夜飯肯定會更加精彩。

食材：去骨雞腿排、醬油、味淋、黃耆、鹽巴適量、枸杞、水、紹興酒

【影音】香煎雞肉溫沙拉佐油醋醬

香煎雞腿排佐巴薩米克醋，搭配清爽健康的溫沙拉，快來試試看吧！ 影片網址：https://youtu.be/J8vLOnlgapI...

食材：去骨雞腿排、蘿蔓生菜、冷壓初榨新鮮橄欖油、紫洋蔥、巴薩米克醋、小番茄、鹽巴、玉米筍、黑胡椒、菇類

沙茶牛肉

沙茶是很方便的醬料，爆炒系第4彈，Go！

食材：牛肉片、洋蔥、糖、辣椒、沙茶醬、醬油、米酒、太白粉

【電鍋料理】一個蕃茄飯

紅極一時的「一顆番茄飯」！ 懶人推薦程度：★★★★★ 爬分中的莉莉安：食材、調味料全擺進電鍋→按下烹煮按鈕→完成！等飯好的時間還...

食材：牛番茄、米、糯米椒、水、秋葵、黑胡椒粒、紅蘿蔔、鹽巴、雪白菇、奶油、豆腐、油

滷牛肉

食材：好市多牛腱、好市多牛勒條、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、辣椒醬、水、薑片、豆鼓、醉相滷包（少量只需要一袋）

豆豉排骨【MaiMai廚房】

豆豉排骨，又稱為豉汁排骨~是港式飲茶中很有人氣的一道小點，但做起來卻一點也不麻煩，是烹飪新手也能輕鬆完成的料理，趕快跟著MaiMa...

食材：豬小排、辣椒、蒜頭、醬油、薑、鹽、蔥、砂糖、豆豉、白胡椒粉、米酒、沙拉油、太白粉

芋頭燜鴨胸

《芋頭》削皮過後，會分泌一種乳白液體，摸上去會有黏黏的感覺，還會讓雙手發癢，其實這種汁液是芋頭獨有的《黏性蛋白》 黏性蛋白在被人體...

食材：芋頭、鴨胸肉、醬油、乾香菇、米酒、蔥、白胡椒、薑、蒜、水

黑胡椒豆腐燴冬粉

不同於一般黑胡椒醬，味道主角只有黑胡椒，這個配方使用自製的花椒八角油，挑起味蕾之旅！還有香菇肉醬香氣非常十足，冬粉吸飽醬汁入味，口...

食材：豬絞肉、八角、花椒、蒜頭、水、豆瓣醬、醬油膏、醬油、糖、太白粉、麻油、橄欖油/植物油、冬粉、黑胡椒粒、乾燥香菇

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-干貝水果沙拉

隨時都可以來一碗的水果沙拉! 最近天氣炎熱, 加上粽子吃太多是容易感到油膩~😖😖 這時候就可以將已經備好的水果沙拉拿出來, 再煎個...

食材：干貝、小黃瓜、百香果、蘋果、檸檬、生菜、鹽、金煌芒果、胡椒、芒果乾、葡萄乾、橄欖油

南瓜濃湯

營養價值高的南瓜 做法簡單 跟外面餐廳喝起來簡直一模一樣 適合老人或小孩 補充營養

食材：南瓜、洋蔥、無鹽奶油、市售雞高湯、大蒜、月桂葉、鮮奶、鹽巴