家常料理食譜

南瓜乳酪開放三明治 gorgonzola

開放三明治的做法， 也可以用二片夾起來吃， 當做早餐或午間輕食很方便， 藍紋乳酪與麵包及南瓜一起吃， 會顛覆你對它的想像。 純...

食材：南瓜、玉米筍、藍紋乳酪(或其它種類)、大蒜、奶油、蜂蜜、烤燕麥或堅果、裝飾葉 （可省略）、鹽巴 & 黑胡椒

吉蘭丹烤雞Ayam Percik

酸酸辣辣的雞肉料理，好吃但是比較搞剛～需要先蒸後烤 出自: http://ifoneday6666.blogspot.com/20...

食材：全雞腿肉、濃椰漿、紅蔥頭、蒜頭、薑、香茅(白色部分)、辣椒乾、鹽、糖、羅望子

醬汁燒苦瓜_打破你對苦瓜的印象吃的又健康

醬汁燒苦瓜_打破你對苦瓜的印象吃的又健康 苦瓜苦瓜乃健康食品，但又多少人為之卻步，一起用「渼淳料理醬」 做出每個人都能吃的苦瓜吧!...

食材：苦瓜、豆鼓、渼淳料理醬

絲瓜蛤蜊麵

食材：絲瓜（片）、關廟麵、蔥（末）、薑（片）、油蔥酥、鹽、雞高湯

烏醋蔥拌麵 家常 宵夜 點心

肚子稍微餓了還不想吃大餐，也有這種時候。 這時候來個快速簡單的烏醋拌麵，酸香可口的麵條滑進胃裡，三兩下就滿足了想吃又不想吃太多的心...

食材：麵線(細麵)、烏醋、醬油、香油、糖、蔥切段段或蔥花

水梨烏魚子黃瓜船

小黃瓜是夏季盛產、很消暑的蔬菜，很適合做成沙拉或是開胃菜，這次直接把小黃瓜切段當成容器來使用，加上同樣很多汁、酸甜可口的水梨。配上...

食材：小黃瓜、烏魚子美乃滋醬、水梨

大黃瓜雜燴

食材：松阪肉、雞蛋、紅蘿蔔、大黃瓜、蔥花、金針菇、洋蔥

竹筍悶雞【MaiMai廚房】

筍子的季節已經來到尾聲，趕快再來道筍子料理吧~這道【#竹筍悶雞】，筍子比雞肉還好吃，總是讓MaiMai吃得一口接一口~停不下來呢!...

食材：三節雞翅、綠竹筍、蔥、香菇、薑、醬油、月桂葉、米酒、白胡椒粉、蠔油、砂糖、高湯

麻油悶蛇瓜

食材：蛇瓜、薑（切絲）、五香粉、肉桂粉、水、麻油、鹽、枸杞

芒果草莓酒慕斯～ 夏天芒果爽（5月時令）

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：消化餅磨粉、融化奶油、芒果漿 兩顆、裝飾芒果粒、草莓漿、細白砂、融化吉利丁 隔水加熱、檸檬🍋汁、優酪乳、打發鮮奶油、煉乳、融化吉利丁

威靈頓牛排

"Beef Wellington" 是一道英國名菜，取名自威靈頓公爵 材料簡單但做工繁複的宴客料理 粉嫩的剖面讓人食指大動 黃芥末...

食材：好市多嫩煎里肌牛排、蘑菇、黃芥末醬、低脂培根、黑胡椒粒、起酥片、海鹽、蛋

韮菜炒豬肝

因為妹妹看到小説寫的食物，想說很好吃又簡單做，於是我就做了這道菜來吃。

食材：豬肝、韮菜、鹽、蠔油、油、醬油、蔥花、蒜末、胡椒粉、米酒

咕嚕肉

這是一道酸酸甜甜很下飯，非常適合夏天的料理喔！

食材：小里肌肉、洋蔥、醬油、青椒、蠔油、蕃茄醬、黃椒、糖、地瓜粉、鹽巴、水

糖醋吳郭魚

先將『彩椒』去子切成條狀（或切花刀都可以）『吳鍋魚』清洗肚子內黑色物質（腥味來源）用餐巾紙擦乾等待下鍋

食材：吳郭魚、糖、白醋、清醬油、彩色甜椒、麻油or苦茶油

清燉白菜

簡單的白菜和肉片，就可燉出一鍋甘甜好湯。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：大白菜、豬肉片、豆腐、柴魚高湯、鹽

豆酥鱈魚(比目魚)

食材：大比目魚、蔥段、薑、米酒、豆酥、蒜末、糖

芋頭酥

這幾天做了月餅，大概只有快到中秋節才會有這股勁要做月餅吧！記得去年做的彩色月餅包的不太滿意，今年決定再來試試，這次我改做二種顏色就...

食材：中筋麵粉、糖、低筋麵粉、水、無水奶油、芋頭、紫薯粉或紅麴粉、紫薯、無鹽奶油