孛薺

【腹膜透析】水晶餃

一般市售水晶餃，多採用五花肉，含油量較高，而且內餡已調味，所以食用時，調味料只要選擇白醋、蔥、薑、蒜等材料，避免使用醬油或烏醋增加...

食材：(A)地瓜粉、(A)熱水、醬油、(A)水、五香粉、(A)沙拉油、鹽、(B)豬絞肉、糖、(B)荸薺、(B)香菇、(B)蔥末、(B)太白粉

生菜蝦鬆

搭生菜解膩 配白米下飯

食材：蝦仁、水果彩椒、蛋白、荸薺、太白粉、鮮味炒手、油條、鹽、白胡椒粉、美生菜、香油、蒜、米酒、青蔥

獅子頭-台糖安心豚

食材：台糖安心豚絞肉、荸薺、太白粉、白菜、蒜泥、豆瓣醬、醬油、米酒、白醋、鹽、細砂糖

【三高族群清淡食譜】清蒸豆腐鑲肉

本食譜適合「三高族群」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.t...

食材：板豆腐、小里肌絞肉、鹽、荸薺碎、白胡椒粉、蒜末、蛋白、青豆仁、太白粉、青蔥絲、辣椒絲、薄鹽醬油、水、香油、太白粉水

【摩堤 鑄鐵鍋料理】鮮蝦絲瓜餅

這道「鮮蝦絲瓜餅」是結合了中式與西式的創意料理，利用蝦仁與花枝漿製作出海鮮漿，並加入荸薺來增加口感，以絲瓜直接盛裝，讓絲瓜能直接吸...

食材：蝦仁、洋蔥、鹽、荸薺、白胡椒、花枝漿、米酒、蛋、絲瓜

薑汁牛丼

算是比較方便快速又美味的一道料理，絕對比吉野家或食其家的牛丼都棒！

食材：洋蔥、砂糖、牛肉片、薑末、醬油、日本味霖、白開水、荸薺、萵苣(西洋生菜)

年菜料理 工夫千層白菜 大白菜食譜5-2

大白菜一顆真的很大，要一次煮完真的很不容易，所以第二種白菜食譜來了！ 白菜夾著豬肉蔬菜餡，一層層的疊起蒸熟，看似費工但是其實也並...

食材：大白菜葉、豬肉、香油、蔥、鹽、太白粉、蝦米、米酒、紅蘿蔔碎末、白胡椒粉、薑末、糖、荸薺(可不加)、乾香菇

影音食譜: 爆漿培根壽司捲

夏天要到了, 家家戶戶都會烤肉, 朋友間相邀烤肉也是很稀鬆平常的. 可是要帶什麼去朋友家才會省錢, 有面子呢? 你可以參考我的 『...

食材：牛絞肉、莫札里拉起司、蘆筍、洋蔥、青蔥、羅勒、巴西里、香菜粉、紅椒粉、醬油、醋、蒜粉, 鹽、辣粉、橄欖油、荸薺、黑胡椒粉, 白胡椒粉、培根

炸丸子

食材：魚漿、泡水乾香菇切丁、紅蘿蔔丁、胡椒粉、洋蔥丁、荸薺拍碎

愛之味/金黃玉米肉丸

打開愛之味黃金萬穗玉米粒聞到一股猶如剛川燙過玉米粒的清甜味道。做成肉丸子果然清甜爽口。顏色及玉米粒的口感都很讚哦

食材：愛之味黃金萬穗陽光玉米粒、豬絞肉、鹽巴、荸薺、香油、胡椒粉、淡味醬油、蓮藕粉，或太白粉

生菜蝦鬆

新鮮生菜搭配酥脆蝦鬆，一口咬下，清爽又美味。

食材：蝦仁、薑末、LE CREUSET 不沾鍋、蛋白、胡椒粉、米酒、太白粉、油、洋蔥丁、蒜末、荸薺丁、紅蘿蔔丁、水、芹菜丁、碎油條、美生菜

荸薺蒸肉

蒸肉餅加了荸薺更爽口喔! 甘甜帶點鹹的滋味 這簡單純樸的味道 總能讓人多扒一碗飯!!

食材：荸薺、絞肉、蔥、酒、醬油、鹽、薑黃粉

黃金枕頭

新菜試做，同事表示還不錯 好在還有剩這些讓我拍照 其實就是炸餛飩只是把外型改得像枕頭一樣而已 因為常咬到只有皮的部分結果把嘴巴給割...

食材：餛飩皮、絞肉、荸薺、濕木耳、鹽、白胡椒粉、香油、太白粉、素蠔油

【必勝年菜】紅燒獅子頭/飛利浦萬用鍋食譜

每年農曆新年，除夕夜餐桌上一定要有的一道大菜，就是『紅燒獅子頭』，這是大人小孩都愛不釋口的一道美味料理。 嫁做人妻三年，每年的年...

食材：豬絞肉、雞蛋豆腐或嫩豆腐、醬油、全蛋液、紹興酒或花雕酒、水、洋蔥、白胡椒、荸薺、鹽巴、生薑泥、白胡椒粉、高麗菜

【五福酥鬆綠翡翠】素食年菜

蘿蔓萵苣又名長葉萵苣、蘿蔓、蘿美生菜，是一種萵苣屬蔬菜，蘿蔓萵苣鮮翠可口，鮮脆清爽的口感，讓它有生菜之王的稱號，搭配蔬菜什錦酥鬆，...

食材：芋頭、無蛋素火腿、杏鮑菇、乾香菇、紅椒、黃椒、竹筍、荸薺、油、淨斯冬菜料理粉、蘿蔓萵苣、小蕃茄、柳丁

白菜蝦仁豬肉捲 高麗菜捲 白菜料理5-3

高麗菜捲是關東煮中我的最愛，用白菜也可以做的一樣好吃。自己做的不會加一些奇怪的材料會比市售的好吃更多。 柔軟清甜的白菜葉包起了豬肉...

食材：大白菜葉、豬肉(含少許油份較不乾柴、鹽、蝦子、糖、紅蘿蔔細末、香油、香菇末、米酒、薑末、蔥末、太白粉、荸薺(可不加)

麻辣醬/麻辣鍋底

出門在外，總是吃不到那個懷念的麻辣鍋味道，乾脆自己動手來試試吧！這個鍋底用的可是冷壓鮮榨橄欖油，而高湯則是用豬大骨和雞骨及蔬菜熬製...

食材：乾辣椒、鹽（視使用的高湯量調整）、豬大骨、棕櫚糖或冰糖（視使用的高湯量）、雞腿骨、優質冷壓初榨橄欖油、醬油、洋蔥、豆辦醬、紅蘿蔔、荸薺、花椒、薑、市售五香滷包、蔥、蒜末、米酒、薑末、白胡椒粉、水、蔥花、香菜、鮮辣椒、棕櫚糖或冰糖、鹽、雞粉