這道「鮮蝦絲瓜餅」是結合了中式與西式的創意料理，利用蝦仁與花枝漿製作出海鮮漿，並加入荸薺來增加口感，以絲瓜直接盛裝，讓絲瓜能直接吸收到海鮮湯汁的美味
將蝦仁、洋蔥、荸薺切碎
將步驟1的材料與花枝漿、蛋混合攪拌均勻後，加入適量調味料
將絲瓜切片(不要太薄)，並在中間輕畫井字刀
在絲瓜上面鋪上步驟2的海鮮漿，鍋子加水預熱後，以大火蒸熟即可
小撇步
魚漿建議到市場，請海鮮攤現場製作，或是到超市購買真空冷凍花枝漿
摩堤品牌成立於2012 年，以融合無限的創造力與最新的科技為基礎，打造新一代的烹飪平台，帶給消費者一種更健康、更美味、更節能環保的烹飪革命理念。強調 No PFOA / Less Oil / More Healthy / Best Taste，使消費者在安心享用美食之餘，也能得到更多生活上的滿足。
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