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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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單吃有迷迭香的香氣,或塗抹醬,也能夾蔬菜、肉類、起司,變成不同風味的三明治。因為是橄欖油做成的麵包,感覺可以多吃一點。
食材:高筋麵粉、新鮮迷迭香、橄欖油、細砂糖、鹽、酵母粉、溫水、冷水、大蒜
夏天是綠竹筍跟鳳梨產季, 香椿醬又百搭, 再以秋葵點綴一下, 養生兼具色香味
食材:綠竹筍、風梨、乾香菇、冷白飯、嫩薑、香椿醬
香Q的豬腳, 這次使用自製優格和紅槽醬來醃漬,很特別。 水波爐燒烤後的豬腳香Q好吃,一點都不油膩。 有空一定要試試這道料理! 芳蓉...
食材:豬腳跺5-6公分薄片、紅槽醬、自製優格、蕃薯粉、醬油、玉米粉、夏普水波爐、米酒、烤盤、塩、烘焙紙、楜椒粉、蜂蜜黃砂糖
小烤箱也能做的約克夏布丁,為明天的便當加菜。 和晚餐一同完成備料, 作晚餐時靜置麵糊、預熱烤箱和烤皿, 吃晚餐時推進去烤, 晚餐結...
食材:雞蛋、牛奶、青花梛菜、麵粉、蘑菇、鹽、蕃茄、義式香料、玉米筍、洋蔥粉
這是一款基本的麵團,充滿黑胡椒的辛辣味, 再利用蜂蜜帶出酥脆的口感。 可搭配義大利麵一起品嚐, 沾上奶油乳酪或蜂蜜也很對味。 出...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、粗磨黑胡椒、鹽、乾酵母、水、橄欖油、蜂蜜
酷暑當下,有時不知吃什麼好,不妨輕便快速煮一鍋薑絲蝦皮絲瓜湯,蝦皮味鮮,絲瓜清甜,開胃爽口。
食材:絲瓜、蝦皮、薑絲、鹽、高鮮味精(可略)
popovers 約克夏布丁 不需要酵母粉,只用基本的東西也可以快速做出簡單又好吃的小點心,也很適合跟湯品一起食用喔。 這個食譜...
食材:蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、牛奶、奶油、鹽
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食材:高筋麵粉200g、速發酵母、細鹽、砂糖、清水、橄欖油、綠橄欖、黑橄欖、油漬番茄、蒜頭
🇮🇹一串在手,快速美味免開火🇮🇹 恰好是義大利國旗顏色的Caprese salad是道經典冷盤。這次將食材切成小塊串起,不僅更方便...
食材:佛卡夏麵包、小番茄、莫札瑞拉起司、九層塔葉或羅勒葉、鹽、黑胡椒、特級初榨橄欖油
Yorkshire pudding是英國傳統的配菜點心,雖然叫布丁但更像口感QQ的麵包,食材的黃金比例為1:1:1~會呈杯塔形狀,...
食材:中筋麵粉、鮮奶、雞蛋
鬆軟暖呼的佛卡夏麵包,濃郁的蕃茄乾與鹹香的黑橄欖來自陽光的照拂,迷迭香與羅勒勾勒出美好生活的基調,用簡單的夏日食材,揉烤日常的滋味...
食材:番茄乾、去籽黑橄欖、高粉、乾燥迷迭香、鹽、蒜油、砂糖、羅勒葉、酵母、海鹽、水、橄欖油
佛卡夏可以說是我來加拿大後最早接觸的手做麵包, 這個佛卡夏食譜我用了5年多,週末的早晨,很常和寶貝一起動手做這款麵包,佛卡夏凹凸不...
食材:中筋麵粉、橄欖油、迷迭香(rosemary)、溫水 (約40度)、小番茄、油漬鯷魚、糖、海鹽和胡椒、黑橄欖、乾酵母、蘑菇、海鹽、起司塊、胡椒
(冷藏發酵法) 烤模: 25x15 方形烤盤
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蒜頭、細砂糖、小番茄切片、橄欖油、鮮奶、海鹽,義大利香料、鹽、迷迭香 (灑表面)、速發酵母
簡單又優雅的莓果蛋糕是所有女孩的最愛~ 選用兩三種綜合莓果混搭,讓口味更有層次,口感更升級!🎀
食材:直徑10cm慕絲圈、手指餅乾、消化餅乾、無鹽奶油、覆盆子(或其他莓果)、細砂糖、鮮奶油、吉利丁、小紅莓(或其他莓果)、糖粉
口感豐富、不油膩的佛卡夏麵包,可單獨食用,也可做成三明治,作法更是簡單。 帶著迷迭香氣息,再運用有深層次的鹽之花搭配蜂蜜及乾辣椒,...
食材:高筋麵粉、乾酵母、橄欖油、水、迷迭香、細海鹽、鹽之花、乾辣椒碎、黑橄欖、蜂蜜
用新鮮水果自製西瓜冰磚好吃又衛生,紅紅綠綠好可愛!喜歡奶味重一點,鮮奶油則多加一點,但西瓜冰甜度會降低,可酌量加一些糖喔! 🔔朱麗...
食材:西瓜汁、奇異果、鮮奶油
濃濃的蛋香, 超適合便當很西式的那天, 取代飯、麵,當成有變化的主食。 日前做的約克夏布丁, 其實算是無香腸版的香腸約克夏布丁。...
食材:蛋、牛奶(與蛋等量)、麵粉(約為蛋的一半)
想更健康的享受美味帕式達嗎?將Q彈麵條與洋菜結合,使用附帶湯包加入高湯與彩椒做成視覺清爽的晶凍,最後搭配富含清新酒香的蕃茄肉醬食用...
食材:紅酒帕式達、高湯、青椒、紅黃彩椒、洋菜條、模具