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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
廣東燒鴨
潮媽教煮影片：https://youtu.be/RtxDfIezr74 廣東燒鴨皮脆肉嫩！家用烤箱就做到！簡單版本！無需充氣！無需等十幾個小時！
食材：鴨、蔥、蒜頭、鹽、薑、砂糖、紅麴粉、八角、五香粉、糯米醋、水、花椒、柱侯醬、米酒、小梳打粉、甜麵豉醬、麥芽糖、南乳、南乳醬、蠔油、生抽
塩麴
615 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「塩麴」的零失敗食譜
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山蘇炒豬肉
腦波弱的上班族黑白煮去海產店點炒青菜時總會在炒山蘇跟水蓮間游移，沒有現成的豆豉、菜布子，只好先炒個家中都會有的豬肉。 之後再來山蘇好幾吃吧！ 更多...
食材：山蘇、豬肉、鹽麴、蒜頭、醬油
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維尼月餅
珊老仟&妘的專屬廚娘食材：油皮、中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、紅豆沙、肉鬆/麻糬、薑黃粉、冰水、紅麴粉
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鹽麴魚蒸栗子南瓜
雪兒愛樂厨藝給上班族的簡單好味道：全程使用電鍋來料理，輕鬆上桌！
食材：多利魚、栗子南瓜、芹菜絲、醃料：鹽麴
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鹽麴烤鱈魚
w_sabrina28非常非常簡單的烤魚方式，僅用鹽麴醃漬後的烤魚味道很好！沒有魚腥味，鹹度適中！大家一定都要試試看！
食材：鱈魚、鹽麴
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蝦仁鮮菇粥【飛利浦智慧萬用電子鍋】
Ann11鮮美的蝦仁加入香菇、黑木耳、杏鮑菇一同熬煮。吸滿湯汁米飯滑順入味、搭配菇類厚實鮮美的口感，營養精華都濃縮在這碗。 其他省錢出好料及...
食材：米、水、薑、蝦子、香菇、黑木耳、杏鮑菇、白胡椒、鰹魚塩麴風味料
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低溫舒肥雞胸肉
chun手作料理食堂肉類含蛋白質至少1天1碗，用雞胸肉試試。買到耐熱200度矽膠密封袋比較厚，可重復使用。低溫舒肥料理試試看？
食材：雞胸肉、自製鹽麴、胡椒粉、(愛料理市集)方形矽膠密封袋
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昆布香菇滷雞腿
小雞媽咪家裡滷雞腿之前習慣用蘿蔔， 這次家裡剛好有一袋埔里小香菇， 順便想吃滷昆布， 添一點鮮香， 索性一起下去， 效果果然不錯， 做法也...
食材：雞腿、蒜頭、醬油、薑、米酒、昆布、鹽、鹽麴（可省）
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★鹽麴香烤鮭魚～鮭の塩麹焼き
PLUSONE大家都說鹽麴超健康，那搭配鮭魚就更營養了吧！ 鹽麴鮭魚的做法簡單，不需要其他辛香料，很容易成功～ IG: https://www...
食材：鮭魚、檸檬、鹽麴
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油蔥雞（電鍋料理）
不餓家的餐桌簡單、無油煙的電鍋料理 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/grou...
食材：去骨雞腿、蔥、鹽麴、油蔥酥、米酒、鹽、白胡椒、八角、香油、食用油
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香煎鹽麴豬排佐小黃瓜優格醬
愛旅遊的煮婦『鹽麴』是日本傳統的調味料之一，因為鹽麴的好處很多，所以2011年日本又開始流行起來。 鹽麴通常被用來當作醃漬肉類、魚、蔬菜的...
食材：豬里肌肉、鹽麴、蒜泥、小黃瓜、無糖原味優格、檸檬汁、鹽巴、橄欖油
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塩麴義大利冷麵 {露營OK}
菲。Phyllis!從日本食譜雜誌上學到這道以塩麴加檸檬汁佐拌的義大利麵的方法，很典型的和洋風料理呀！我加了一匙自製青醬在旁邊，小孩說「這麵也好好吃喔...
食材：義大利麵、小番茄、橄欖油、蒸毛豆、鹽麴、青醬、檸檬汁
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★香檸鹽麴松阪豬～塩麹豚肉ソテー
PLUSONE以被譽為''魔法調味料''的鹽麴醃過後的松阪豬，口感嫩中帶脆，佐以檸檬的清香，層次豐富。 下班後不到10分鐘就可上菜。 Bon a...
食材：松阪豬、大蒜、黑胡椒、鹽麴、檸檬皮
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義式茄汁雞肉咖哩飯
Abby Feng茄汁和咖哩混合的風味，別有一番滋味~
食材：去骨雞腿排、大蒜末、咖哩粉、薑末、鹽麴、洋蔥末、Prego義大利麵醬
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芋頭酥
劉太太料理紀錄這幾天做了月餅，大概只有快到中秋節才會有這股勁要做月餅吧！記得去年做的彩色月餅包的不太滿意，今年決定再來試試，這次我改做二種顏色就...
食材：中筋麵粉、糖、低筋麵粉、水、無水奶油、芋頭、紫薯粉或紅麴粉、紫薯、無鹽奶油
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褔州紅麴燒肉
SOPHIA 蘇菲亞古早味紅糟肉，酒糟香氣撲鼻，很懷念的兒時料理
食材：五花肉薄的、紅麴醬、糖、鹽、紅麴醬的酒、胡椒粉
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塩麴涼拌雙耳
Chuan-Nu Lien大陸張家界旅遊時，餐餐必有木耳料理，聽導遊介紹，雲耳是當地的特色產物，因為吃過，覺得好吃，加上導遊推薦的品質也不賴，所以小買了2包...
食材：雲耳、白木耳、枸杞、嫰薑、塩麴、橄欖油、香油、和露醬油、糖、香菜
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鹽麴烤雞腿排＆鹽麴小黃瓜
TINA太太鹽漬過的雞腿有特別風味，有起司的酥脆麵包也是亮點喔！ 原文網址：https://goo.gl/QS0uRi
食材：小黃瓜、鹽麴、去骨雞腿排、土司麵包、起司
