地瓜點心

地瓜手撕吐司

光是烤地瓜，蒸地瓜，煮地瓜甜湯之外，將地瓜揉入麵團增色香甜的抹醬甜而不膩，營養滿分。

食材：地瓜、高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、糖、酵母、奶油、蜂蜜或煉乳、鹽巴、地瓜泥

炸蝦捲

在某個街道停紅綠燈時看到旁邊一位辦桌的作人員正在炸蝦捲…於是一個突然來的念頭迅速在我腦袋裡閃過… 回到家後把蝦子跟上次做的金錢蝦餅...

食材：蝦仁、花枝漿、新鮮蝦子、荸薺、麵粉、絞肉(肥多瘦少)、蛋液、芹菜、麵包粉、地瓜粉、低脂沙拉醬、蛋半顆、高麗菜絲、胡椒粉、香油、鹽，味精

鬆餅機版的地瓜球

朋友送自家產的地瓜 不想要一成不變蒸地瓜、地瓜粥、地瓜蕃。 好久沒用鬆餅機，那就試試不加油的地瓜球。 地瓜本身就有甜度，所以就不另...

食材：蕃薯、木薯粉（蕃薯粉）、無糖黑豆漿或牛奶

［鬆餅機］客家蕃薯餅～

食材：地瓜泥、糖、無鹽奶油、玉米粉、無水奶油或是豬油、奶油、中筋麵粉、低筋麵粉

【泰山橄欖油】阿嬤味的芹香蕃薯煎餅

心中一直掛念著一道料理，那是我小時候阿嬤常做給我吃的點心～ 今天使用煎拌煮炒都適合的【泰山橄欖油】作出＊阿嬤味的芹香蕃薯煎餅＊ ...

食材：紅蕃薯泥、芹菜末、白芝麻、中筋麵粉、再來米粉、太白粉、雞蛋、胡椒塩、泰山橄欖油

日式豬排丼飯*附影片*

作法影片 https://youtu.be/D1vbVfuasoo

食材：洋蔥、蔥、豬排、玉米筍、地瓜粉或麵包粉、醬油、蛋、鹽、味霖、黑胡椒、米酒、鏗魚粉、水

古早味香酥芋泥麻糬芝麻球

令人著迷的芋泥搭配軟Q麻糬，酥脆外皮裹著焦香芝麻好好吃啊⋯⋯ 這道滿滿古早味甜點參考自簡單幸福烘焙莊園食譜，芋泥我有調整甜度，麻糬...

食材：♦️糯米球、糯米粉 1、水、糖、糯米粉 2、♦️芋泥餡、芋頭、細砂糖、奶油、奶粉、♦️鮮奶麻糬、玉米粉、地瓜粉、太白粉、鮮奶、全脂奶粉

｜Bread｜你好香！軟地瓜麵包 小帝王大人

食材：溫水、酵母粉、高筋、黑糖、鹽、鮮奶油、奶油、雞蛋、細沙糖、地瓜

乾烙蕃薯煎餅

跟老爸一樣就愛這味,番薯餅,味道真的很吸引人,自己做安心也衛生。

食材：中筋麵粉、滾水、冷水、鹽、番薯

原住民甜點奶油地瓜

地瓜生長於低海拔地區。一年四季都有塊莖和嫩葉可以吃，太魯閣族人多以地瓜塊根為傳統主食。

食材：地瓜、奶油、糖、鋁箔紙

日式漢堡排

日式漢堡排，作法很簡單，口味可以自行依照喜好調整，小朋友會很愛，除了漢堡排之外，連底下吸滿肉汁的蔬菜都會吃光光。

食材：豬絞肉(或牛絞肉、豬絞肉各半）、薑泥、鹽、糖、洋蔥、麵包粉、鮮奶、紅蘿蔔、馬鈴薯或地瓜

[美味變異點心]萬聖節限定 薑汁地瓜饅頭

雪兒用中式料理慶祝西方的節慶！薑汁地瓜湯是靈感：每口都可以吃到薑汁黑糖的味道，揪起不少兒時回憶呢。

食材：豆漿、中筋麵粉、黑糖、老薑、速發酵母、竹炭粉、植物油、地瓜泥

玉米地瓜點心餅

外皮香脆、內餡綿密的可口點心，因為有了地瓜的膳食纖維，吃巧又能吃飽！只要利用便宜又簡單的食材，就能做出這道營養又美味的小點，讓小朋...

食材：地瓜、糖、中筋麵粉、奶粉、玉米粒

蒸地瓜蛋糕(電鍋)

新春期間來作點不一樣的創意口味!? 地瓜又甜又香，營養價值也十分豐富， 且呈美麗的金黃色，期盼今年財源廣進。 成品口感十分扎實...

食材：低筋麵粉、蛋黃、奶油、地瓜、砂糖1、砂糖2、蛋白、橄欖油或沙拉油

地瓜牛角麵包

口感豐富的牛角麵包，揉入地瓜泥，多了一分香甜，也多了一個層次！詳細的整型教學，讓你一次就成功！

食材：高筋麵粉、雞蛋、蛋黃、糖粉、鮮奶、地瓜泥、黑芝麻粒、鹽、酵母粉、無鹽奶油

鬆餅機做一口地瓜QQ球♥!!!

♥Vitantonio-Sweet Potato Bites - 鬆餅機做一口地瓜QQ球♥ 用鬆餅機在家自己做了一口地瓜qq球,...

食材：地瓜泥(約兩條)、牛奶、無鹽奶油、糖、樹薯粉、低筋麵粉

鮪魚吐司與生菜沙拉～清爽早午餐

清爽的油醋醬搭配生菜沙拉，與地瓜、南瓜譜出最美妙的夏日樂章～ 最近假日早餐都和媽媽一起做這個，真的很有飽足感又美味。 製作生菜沙拉...

食材：雜糧吐司、結球萵苣、橄欖油、小黃瓜、檸檬汁、水煮鮪魚罐頭、牛奶南瓜、沙拉醬、熟地瓜