地瓜點心

提拉憨吉so（R203,2019)

地瓜從以前到現在一直是臺灣人民生活中不可或缺的一樣食物 從以前賴以為生的功能到現在成為全民幾乎都愛吃的健康食物 利用地瓜本身甜份來...

食材：地瓜、糖、馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油、手指餅乾、海綿蛋糕、蛋黃、紫薯粉、咖啡液

金錢蝦餅&元寶蝦餅

算一算距離農曆過年的時間很多人都已經開始預擬年菜了，其實也差不多可以準備準備了，我是說如果是自己煮的話~ 金錢蝦餅跟元寶蝦餅在年節...

食材：蝦仁、花枝漿(魚漿或全蝦漿皆可)、櫛瓜或紫茄皆可、荸薺、酥炸粉、蛋、絞肉(肥多瘦少)、麵粉、芹菜、麵包粉、地瓜粉、胡椒粉、香油、鹽

外脆內軟少油地瓜球章魚燒烤盤。家常點心

不太常做炸物但又想吃，最好是利用章魚燒的烤盤來做，這樣一來減少了過量的油分吸收，又可以嚐到外脆內軟的地瓜球，兩人的份量剛剛好，美味...

食材：地瓜、樹薯粉、糖

芋頭 地瓜 薑 蔥 胡蘿蔔芹菜高麗菜煎餅

冰箱剩餘食材全部參在一起煎餅啊！

食材：芋頭、地瓜、老薑、蔥花、芹菜葉、紅蘿蔔、高麗菜、蛋、鹽巴、中筋麵粉、椰漿、葡萄乾、油、魚露、黑胡椒粉

寶寶點心-地瓜芝麻豆腐酪

趁著寶寶午睡時光趕快快馬加鞭的製做下午點心跟其它副食品😉 優質蛋白質的滑嫩豆腐加上香濃高鈣的芝麻粉搭配富含膳食纖維與維生素C的地瓜...

食材：超嫩豆腐、地瓜、無糖芝麻粉

雙色地瓜煎餅

我們生長在這美麗的寶島，有幸能吃到健康、營養的地瓜蕃薯。在老一輩人的記憶中，地瓜是屬於那一個物資不豐、貧窮年代的主要食物；但對現代...

食材：地瓜、低筋麵粉、糖、煉乳、奶油、玉米粉

麗娟烘焙屋~~麵包機地瓜吐司

家裡的烤箱故障，只好暫時用麵包機做吐司,加些地瓜泥可以增加吐司的Q軟度，地瓜吐司非常的香，口感也很棒。

食材：高筋麵粉、地瓜泥、鮮奶、雞蛋、溫水、玄米油、細砂糖、海鹽、紅色燕子牌酵母粉

炸地瓜丸(氣炸)

添加蔬菜，讓炸物吃來較少負擔 使用氣炸鍋，少油，適合喜歡吃炸物者~

食材：地瓜、青椒、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、洋蔥、麵粉、麵包粉、雞蛋

水果豆腐厚鬆餅&地瓜堅果優格

加入豆腐與優格的日式鬆餅營養豐富，濃濃豆香與奶香綿軟香甜，與什錦水果丁一起享用，或依喜好淋上蜂蜜或優格，豆腐厚鬆餅份量十足，加上地...

食材：低粉、泡打粉、蒸熟地瓜、板豆腐、原味堅果、苜蓿芽、原味優格、新鮮香草花葉、蛋、蕃茄片、細砂糖、什錦水果丁

紫薯菠菜蛋糕卷

翠綠的菠菜蛋糕，紫色的薯泥餡，顏色鮮豔，賞心悅目。天然的食材，沒有添加物，健康又營養。

食材：低筋麵粉、蛋黃、菠菜、沙拉油、水、紫地瓜、蛋白、煉奶、檸檬汁、細白糖

黃金地瓜燒～冬天最溫暖的下午茶點心

吃膩了蛋糕、麵包類的下午點心了嗎？ 溼冷冷的冬天來臨了，不妨將蒸好的地瓜，做點小變化，就可以完成一道健康美味、又香貢貢的小點心喔！...

食材：地瓜中小型約4~5條、二砂糖、蛋黃、牛奶、黑芝麻、無鹽奶油、蜂蜜

太陽花-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：吐司、地瓜泥、乳酪絲

【自創料理】咖哩炸魚酥

外酥內嫩的咖哩炸魚酥～這是我自己發明的料理，不一定要用巴沙魚，我用巴沙魚只是因為便宜（這一盤的魚肉才約30元而已） ，同樣的方法也...

食材：巴沙魚塊、太白粉、地瓜粉、咖哩粉、鹽、胡椒、辣椒粉（可免）、麵包粉or炸蝦粉、雞蛋

QQ地瓜球鬆餅

食材：地瓜、地瓜粉、低筋麵粉、奶油、糖、鹽巴

毛小孩的餅乾～地瓜脆餅

毛孩子的最愛 健康營養好消化

食材：地瓜、低筋麵粉、蛋黃、雞絞肉

[古早]薑味地瓜湯🎶

年節大魚大肉， 再加上寒冷的夜晚， 來碗熱呼呼的傳統風⋯ 隨著薑香， 慢慢飄回童年記憶⋯ 簡單的甜品， 溫暖寒夜遊子的心。

食材：地瓜、薑、砂糖/紅糖

黃金地瓜卷麵包

使用HITACH MRO-SBK1所製作~ 含有大量地瓜成分的鬆軟麵包~ 份量可做8個麵包卷~

食材：高筋麵粉、細砂糖、地瓜、鹽、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、白神酵母粉(麵包機專用)