地瓜牛奶

雞米花+雙薯泥〔夏普水波爐料理〕

外面的速食真的很不健康，很多油炸物，但雞米花這種小孩會一口接一口的食物，不靠油炸能做得好吃嗎？這次用夏普水波爐(AX-XP4T)來...

食材：雞胸肉、多力多滋或玉米脆片、鹽、蛋、黑胡椒粗粒、培根、低筋或中筋麵粉、白酒或米酒、馬鈴薯、地瓜、牛奶

南瓜栗子玉米粒沙拉

參加愛料理網站的試用徵選，得到一罐玉米粒罐頭 雖然愛料理網站只要求填一張試吃問券，但阿娟還是免不了手癢寫了一篇食譜 秋天是栗子季節...

食材：南瓜、烤(蒸)地瓜、沙拉醬、糖炒栗子、白胡椒粉、玉米粒、鹽、牛奶

地瓜土司捲

夏天到了，跟三、五個好姐妹去野餐，野餐的餐點自己做衛生看的見。

食材：全家元氣土司、地瓜、牛奶

脆皮土司地瓜捲

春暖花開，最適合戶外踏青野餐郊遊了，戶外野餐免不了吃吃喝喝的，這時候準備一些容易攜帶的食物，不濕黏 簡單方便食用的料理就是我的首選...

食材：全家鮮奶土司、紫薯、栗子地瓜、蛋

【寶寶甜點】地瓜燕麥薄餅

使用燕麥片做成的無油無糖薄餅，吃起來脆脆的，小人兒一片接著一片吃，越吃越唰嘴喔！ 更多小人兒的創意點心都在～ 【Locamami...

食材：即食燕麥片、鮮奶、熟地瓜泥

黃金地瓜卷麵包

使用HITACH MRO-SBK1所製作~ 含有大量地瓜成分的鬆軟麵包~ 份量可做8個麵包卷~

食材：高筋麵粉、細砂糖、地瓜、鹽、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、白神酵母粉(麵包機專用)

紫薯QQ餅(無糖無鹽無油版)

運用紫色地瓜製作QQ餅，品嚐食材最原始的味道，非常適合初階手指食物的寶寶，以及牙齒退化的爺爺奶奶，甚至是正在減肥的水水們營養補給聖...

食材：紫色地瓜、牛奶(可使用奶粉或母奶代替)、低筋麵粉

黃金奶油義大利麵

不使用鮮奶油也可以做出濃郁香甜的義大利麵，當季時令的地瓜及南瓜，配上新鮮牛奶完美比例調配的金黃色醬汁，低熱量高纖維的義大利麵，讓你...

食材：橄欖油、蒜末、南瓜、洋蔥末、地瓜、巴西里末（可用九層塔代替）、玉米粒、鮮奶、甜豆、鹽巴、黑胡椒、義大利寬扁麵

紫金甘藷小花饅頭

本作品的靈感來自於中式麵食裡面的料理「菊花酥」，將兩種不同品種以及不同顏色的地瓜做搭配，並揉成花朵的形狀，不僅多了份扎實的口感，在...

食材：中粉、地瓜泥、奶粉、鮮奶、沙拉油、糖、酵母粉、紫地瓜泥

甜滋豆瓜圓飯糰

食譜設計／王琪君　攝影／劉忠

食材：紅豆、冷水、二砂糖、白米+圓糯米、鹽、地瓜、牛奶、黑芝麻

雙色薯泥沙拉（三明治）

簡單美味，不用開火，可以單吃或夾麵包，做好放冰箱，不論當早餐或點心都非常的適合哦！

食材：地瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果、沙拉醬、牛奶(可不加）、胡椒粉、厚片吐司、雞蛋

『寶寶食譜』蒸地瓜布丁(低糖)

簡單的蒸布丁是很營養的寶寶甜點，但總是會有蛋腥味讓人卻步，加入地瓜可讓地瓜香氣稍微掩蓋掉蛋腥味，讓寶寶一口接一口快速完食。 FB...

食材：全蛋、蛋黃、鮮奶、地瓜泥、細砂糖

鮮奶地瓜吐司【飛利浦 麵包機】

食材：地瓜泥&蔓越莓乾、麵包機HD9016、電子秤、量杯、麵包刀、橡皮刮刀、酒杯+袋子、高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、鹽、細砂糖、鮮奶、地瓜泥

慕藷懷金

本作品主要配色運用了紫地瓜的鮮豔色彩，並且在蛋糕中層鋪上了一層烤地瓜泥，增加其口感，上層的慕斯則是加了椰漿以增添不同的風味，最後在...

食材：紫地瓜泥、牛奶、鮮奶油、蛋黃、吉利丁粉、黃地瓜泥、糖、椰奶、鹽巴、低筋麵粉、油、蛋白、水、泡打粉

千層地瓜蛋糕

在家用地瓜泥做出的蛋糕雖然香甜可口，但打成泥總覺得少了咬地瓜的快意口感。利用地瓜片來做出千層地瓜蛋糕，不但有蛋糕的鬆軟，也滿足了口...

食材：地瓜、雞蛋、低筋或中筋麵粉、奶油、牛奶、糖、鹽、藍姆酒、杏仁片

優格地瓜馬鈴薯泥酪梨沙拉

超級食物大匯集，用蒸煮方式減少食物在烹調過程中不必要的油脂。

食材：馬鈴薯大、紅心地瓜中型、洋蔥、酪梨、小黃瓜、雞蛋、小型紅蘿蔔、無鹽奶油、福樂好優頂級牛奶優酪500G、研磨黑胡椒、辣酪梨橄欖油、鹽、檸檬汁、糖

地瓜奶油餐包

滿滿的都是地瓜，不只是內饀，連麵糰都有香甜的地瓜。

食材：湯種(高粉15g+鮮奶80g)、高筋麵粉、鮮奶、栗子地瓜、細砂糖、動物性鮮奶油、酵母、無鹽奶油、發酵奶油、蛋液、鹽、南瓜子