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春暖花開,最適合戶外踏青野餐郊遊了,戶外野餐免不了吃吃喝喝的,這時候準備一些容易攜帶的食物,不濕黏 簡單方便食用的料理就是我的首選,將去邊的鮮奶土司將養生地瓜給捲起,連同土司皮也一起入食材,不用奶油不用糖,簡簡單單就是一道適合戶外野餐的美食了!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
全家鮮奶土司
2片
紫薯
2條
栗子地瓜
2條
1顆
  • 1
    地瓜去皮後蒸熟,兩種不同的地瓜其中一條搗成泥狀
  • 2
    先撕一片保鮮膜當底,再將薯泥鋪平,將薯條擺放
  • 3
    薯泥包裹著薯條
  • 4
    鮮奶土司去邊後再桿薄,將地瓜給緊實的捲起來
  • 5
    將土司皮剪或切成細小丁狀
  • 6
    土司捲先裹上蛋液再沾上土司皮細丁
  • 7
    油炸至土司捲表皮金黃酥脆
  • 8
    把每一條土司捲切成6小塊,一道簡單又攜帶方便的料理…脆皮土司地瓜捲 …完成了!
小撇步

油炸只是讓土司皮上色及脆口,裡面的土司不會吸到油 ,整道料理保持清爽不油膩

2017/04/21 發表 6,338 瀏覽
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討論共 1 則

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這個也太有創意 太厲害了吧~

a year ago
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作者回應

謝謝您!

a year ago