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四季豆蒼蠅頭
貓兒食堂說起川菜館名菜「蒼蠅頭」真是個美麗的錯誤。因爲這道佳餚多半要到川菜館才吃得到，但其實蒼蠅頭這道菜可是充滿台灣人質樸、節儉的在地精神...
食材：四季豆、豬絞肉、S&B辣油（四川風）、辣椒、S&B生蒜泥醬、豆豉、醬油、砂糖、米酒、清水
四川辣椒
42 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「四川辣椒」的零失敗食譜
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紅油擔擔炸醬麵/S&B 辣油（四川風）
潔西卡的家常美味家人超愛，也是台灣名物X力炸醬麵（泡麵）。不論是懶得煮飯時，半夜肚子餓、早餐不知道要吃啥時，倉庫裏必備的它就有出動的機會了。 今...
食材：維力炸醬麵（泡麵）、S&B 辣油（四川風）、櫛瓜、蔥花、辣椒切圈、（雞）絞肉、S&B 生蒜泥醬
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香辣蔥爆牛肉/快炒/10分鐘/一鍋到底
Helen（海倫小姐）快炒的家常菜，再加入了S&B四川風辣油，多了一股花椒味，味道的層次又多了一層，更開味更下飯。
食材：S&B四川風辣油、牛小排無骨厚、蔥、油、米酒、油膏、薑、蒜頭、辣椒配色、黑醋
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台式椒麻雞
foody_ezra餐廳必點的椒麻雞做法簡單，大人小孩都秒殺的一道菜一定要學起來 啊對了！這麼下飯的料理白飯要多準備兩碗yo
食材：去骨雞腿、高麗菜、檸檬汁、蔥、魚露、香菜、醬油、蒜、砂糖、辣椒、水、小番茄、S&B 辣油（四川風）
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四川風味香辣茄子豆腐煲
貓兒食堂S&B辣油（四川風） 散發濃郁椒麻辛香，讓我能夠輕鬆燒出正港四川風味豆腐，宛若來到巴蜀之地品嚐正宗川味料理，香辣熱呼呼的軟...
食材：茄子、豆腐、S&B辣油（四川風）、辣椒、S&B生蒜泥醬、九層塔、辣豆瓣醬、素蠔油、砂糖
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川味香辣肉末茄子/S&B 辣油（四川風）
潔西卡的家常美味用半蒸煮的方式來料理茄子，茄子一樣能保持豔紫的色澤，是少油開胃的一道家常料理，加了S&B 辣油（四川風）更添香辣滋味。
食材：油、辣豆瓣醬、絞肉、水、S&B 辣油（四川風）、烹大師鰹魚粉（一小撮）、醬油、粗辣椒粉、茄子、蔥花
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川味榨菜魚麵
foody_ezra謠傳四川的漁夫會用賣不出去的小魚向農家換酸菜吃，酸菜和鮮魚一鍋煮湯誤打誤撞成就了美味，也成為川菜的主角之一。 用榨菜和簡易的料理...
食材：鱸魚、榨菜、糖、麵條、鹽巴、米酒、薑片、胡椒粉、蔥白、S&B 辣油（四川風）、胡椒、香菜、太白粉、蒜、乾辣椒、豆芽菜、豌豆苗
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椒麻脆豆皮
Emma將豆皮切小塊再半煎炸至酥脆，再結合九層塔的香氣，最後裹上濃郁椒麻辛香辣味的醬汁，有點類似韓式炸雞塊做法，可當零嘴或下酒菜，也很適合...
食材：大豆皮、九層塔、S&B 辣油-四川風、地瓜粉、S&B 生蒜泥醬、薑泥、紅辣椒、醬油膏、二砂糖、水
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四川風日式回鍋肉
名古屋人妻（小廚房大料理）第一次吃到回鍋肉是在日本，之後去中國吃到正宗的回鍋肉後，發現日本將口味改良成比較溫和的，可能是因為日本人比較不吃辣。這次四川風日式...
食材：高麗菜、豬肉片、醬油、橄欖油、米酒、和風味霖、胡椒鹽、豆瓣醬、地瓜粉、辣椒、花椒粒、辣椒粉、S&B 辣油(四川風)、S&B 生蒜泥醬、青蔥
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白菜滷豆腐「低糖料理」比肉還香
Memory Taste 戀百味簡單的食材 白菜和豆腐 加入辣椒粉 滷豆腐非常入味 非常鮮美 「低糖料理」也能吃的香
食材：白菜、薑片、老豆腐、花椒、薄鹽醬油、四川辣椒粉、香菇、橄欖油、甜菊、香菜、青蔥
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宮保雞丁
Sophie Hsieh🍳結合乾辣椒與花椒油的香氣，是一道經典扒飯料理～
食材：雞腿肉（丁）、蔥（段）、醬油、乾辣椒、太白粉、素蠔油、蒜（末）、油、S＆B辣油（四川風）、烏醋、酒、糖、白胡椒粉、蕃茄醬、水
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香辣乾鍋雞
foody_ezra悶熱沒胃口的時候來點四川風味總能提振食慾，乾鍋雞鮮香麻辣拌飯拌麵都很適合． 一般食譜是將雞肉過油炸的方式，這個食譜是用煸炒的方式更...
食材：帶骨雞肉塊、洋蔥、S&B 辣油（四川風）、小黃瓜、糖、花雕酒或米酒、番薯、蠔油、鹽巴、杏鮑菇、醬油、太白粉、蔥、豆瓣醬、薑片、蒜、乾辣椒、香菜
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柚香小黃瓜炒嫩雞丁
貓兒食堂柚香小黃瓜嫩炒雞丁作法簡單又美味，加入S&B柚子青辣椒醬、S&B辣油（四川風）與S&B生蒜泥醬作爲醃料讓不...
食材：雞胸肉（切丁）、小黃瓜（滾刀切塊）、鹽、大蒜（切片）、糖、S&B柚子青辣椒醬、辣椒（切片）、胡椒粉、S&B辣油（四川風）、水、S&B生蒜泥醬、醬油、胡椒、米酒、太白粉
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台式清炒義大利麵
侯美美義大利麵結合清冰箱的台式炒麵，蒜頭/辣椒炒香就是成功的一半。台式風味就不在起鍋前淋上特級橄欖油。
食材：義大利麵、蒜頭、辣椒、洋蔥、菠菜、黑胡椒、老四川小魚乾醬
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麻婆豆腐
煮吃是七陶四川名菜「麻婆豆腐」鹹、鮮、麻、辣，融合數種風味， 選用S&B辣油(四川風)，更好吃~大家一定要試試~
食材：油、豬絞肉2兩、豆瓣醬、豆腐、醬油、太白粉、蒜末9克、S&B辣油(四川風)、水、蔥白13克、米酒、薑末7.5克、花椒粉、辣椒(去大部分仔)、水360克、蔥綠11克、砂糖、鹽巴、香油
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四川麻辣毛血旺
沒有中島的小廚房第一次在川菜館吃到這道菜時小小被驚艷了下，乍看很像懷念的五更腸旺但沒有腸子也沒有酸菜。但多了台灣不常見的千層肚，另外辣度也是四川人...
食材：千層肚、鴨血、紹興酒、凍豆腐（可加可不加、糖、蓮藕、辣豆瓣醬、馬鈴薯、鹽、青江菜（別的菜也可以、四川牛油火鍋底料、豆芽菜、蔥白、蒜、薑片、蔥花、香菜末、高湯/水、乾辣椒段、花椒粉、菜籽油
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麻辣蒜香香茅清蒸鯛魚腹
Justina 賈斯汀娜因為全聯在促銷全系列鯛魚系列產品, 看到這個鯛魚腹肉便覺得很有趣, 平常很少看到這種對開的鯛魚腹肉, 大部分都是鯛魚片, 所以就買...
食材：鯛魚腹片、紫羅蘭洋蔥切絲、S&B 辣油(四川風)、中華嫩豆腐切薄片、S&B 辣油、龜甲萬鰹魚醬油、裝飾用: 青蔥切細絲、薑泥、工研味霖、S&B 生蒜泥醬、越南魚露、乾辣椒切小段、萬用胡椒鹽、新鮮香茅切細末
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韓式紅燒辣醬豆腐
貓兒食堂S&B辣油(四川風）獨家萃取技術，完整鎖存嚴選紅辣椒與花椒的迷人風味，利用S&B辣油(四川風）將豆腐煎至2面金黃，...
食材：S&B辣油(四川風）、香油、辣油、板豆腐、蒜泥、蔥末（蔥綠）、韓式辣椒醬、白芝麻、醬油、辣椒丁、砂糖、辣椒末、清水、蔥末(蔥白）
