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♥我的手作料理♥ 芋頭南瓜濃湯
Sakura的手作料理南瓜秋天的產物,肉質綿密甜度又高,最適合來煮濃湯,搭配海鮮或肉類都對味,前提是要先蒸煮南瓜再處理些許步驟使其變濃湯,廠商寄來處理好...
食材：日式忌廉南瓜湯、芋頭、咖哩粉、檸檬皮末、鹽、薑、椰奶(或牛奶)、高湯
和風高湯
466 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「和風高湯」的零失敗食譜
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簡單做親子丼
蘇菲姊姊的人妻便當日常雖然我們家也很愛吃外頭餐館的親子丼，但是自己在家只要找新鮮可口的食材來做，就能輕鬆享用和外頭餐館相近的口味呦！
食材：去骨雞腿排、洋蔥、日式高湯、紅蘿蔔、醬油、菠菜、味霖、雞蛋、米酒、熱白飯、砂糖、芝麻、青蔥
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明太子玉子燒
Sidney的廚房樂園這次製作的鹹味玉子燒~搭配明太子美乃滋~變身為明太子玉子燒~明太子的特殊味道搭配玉子燒軟彈口感~是非常棒的美味組合
食材：雞蛋、日式柴魚醬油、明太子、味霖、美乃滋、水或高湯
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東京風雞肉雜煮湯（露營ok）
菲。Phyllis!日本人新年一定要來一碗的年糕雜煮湯，分成東京和京都兩大流派，東京走的是醬油風(跟拉麵一樣)，京都走的是白味增風。雜煮很簡單料理，一...
食材：雞腿肉（切小塊）、菠菜、昆布高湯、白蘿蔔（切小塊）、日式鰹魚醬油、紅蘿蔔、普通醬油、魚板
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日式炒烏龍麵（附上溫泉蛋作法）
料理癮食堂有時候人數不多 不想太費工，想要簡單吃吃 喜歡什麼食材就放什麼 Q彈的讚岐烏龍麵，吸收鮮美湯汁 好吃、簡單方便做的日式炒烏龍麵 也...
食材：讚岐烏龍麵（冷凍）、雞里肌肉（雞胸肉也可以）、鰹魚醬油（日式醬油）、紅蘿蔔、味醂、水（煮滾）、木耳、清酒（米酒）、冷水、乾香菇（小朵）、水或高湯、洋蔥、烏醋、玉米筍、鹽、鴻禧菇、胡椒粉、蟹肉棒、青江菜（小白菜也可以）、青蔥
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五步驟做出：吉野家日式牛丼食譜作法
小林超超超好吃的牛丼在家自己做，真的可以15分鐘上菜(含備料喔） 小林的零失敗料理絕對讓你老公小孩多扒兩碗飯 歡迎加入【小林＆郭郭小...
食材：火鍋牛肉片、洋蔥絲、昆布柴魚高湯、薑泥、日式醬油、味霖、清酒or米酒
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日式鱈魚肝沙拉
Teana居酒屋料理隨手做，日式料理的開胃菜
食材：1.鱈魚肝罐頭、2.洋蔥、3.綠蔥、4.柴魚片、調味料、1.昆布高湯、2.日式醬油、3.味霖、4.糖、5.檸檬汁
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日式鱈魚嫩肝油高湯厚蛋燒
Money's mon的雜炊筆記鱈魚嫩肝罐頭浸泡的脂肪不是植物油.是從肝滲透出來的脂肪油 醃在罐頭的油其實是肝油~這個肝油也以必要脂肪酸的Omega-3為首.包含...
食材：鱈魚嫩肝罐頭的油、雞蛋、醬油、烹大師、味淋(可省略)、醋、糖、高湯或開水
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無油菇菇美人腿(零廚藝料理)
【裸拉廚房】《裸拉廚房》 每年中秋烤肉之後不免會有許多剩餘沒烤完的食材，尤其是蔬菜最不耐放了，但蔬菜高營養又低熱量，絕對不要浪費這減肥聖品唷...
食材：杏鮑菇、筊白筍、金針菇、日式醬油、高湯、鹽、胡椒粉
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自製和風高湯
林復振昆布又叫做海帶、江白菜。乾燥昆布上的白色結晶是由海帶體內滲出的甘露醇，在醫學使用上甘露醇是良好的利尿劑、代糖用品。千萬別擦掉喔！昆...
食材：昆布頭、鰹魚柴魚、水
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日式醬油蕎麥麵（露營ok）
菲。Phyllis!不需要熬湯頭，也不必擔心沒有料，只要有醬油和麵，就能馬上變出一碗純日式蕎麥麵喔！因為湯頭和蕎麥麵都很簡單製作取得，軟軟的蕎麥容易咬...
食材：蕎麥麵、蔥末、昆布高湯或水、肉片（可省）、糖、魚板（可省）、日式鰹魚醬油、普通醬油、酒
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【香菇和風炊飯】LEHO極上越光米
AMYの私人廚房香菇濃郁的香氣加上雞肉一起拌炒,選用LEHO極上越光米以日式高湯來炊煮,米飯口感Q彈香甜,香氣四溢,而LEHO極品香菇有著獨特的蕈...
食材：LEHO極上越光米、LEHO極品香菇、昆布10cm、日式高湯、柴魚片、日式醬油、去骨雞腿肉、味霖、胡蘿蔔片、海鹽、綠花椰菜筍、蒜頭、油
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*偷吃步*日式雞肉雙菇菇燉飯
MiA 料理小廚房風大雨大的颱風天，冰箱只剩一些小食材，決定來做個簡單的小燉飯，雙種菇菇、洋蔥、一點日式醬油、最後撒上起司粉，燉飯口感很溫醇，非常好...
食材：洋菇、鴻禧菇、洋蔥、雞胸肉、蒜頭、日式醬油、乾酪粉、黑胡椒、奶油、辣椒（可加可不加）、高湯
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秋日栗子菇菇炊飯
關於下廚這一條不歸路。秋天到了, 正是栗子的季節, 用陶鍋煮了一鍋栗子菇菇炊飯。做法其實相當簡單, 半小時就可以完成一鍋香噴噴的炊飯囉! 陶鍋煮出的炊飯...
食材：栗子、白米、柴魚高湯、柳松菇/舞菇/鴻喜菇、日式淡醬油、紅蘿蔔（可有可無）、味醂（可有可無）
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和風低卡高麗菜卷
泰咪的廚房冬季的高麗菜非常的好吃，趁現在來做高麗菜卷是再適合不過了！為了避免一次攝取太多熱量，稍微改良了一下，把內餡用豆腐跟雞胸肉還有蔬菜來...
食材：高麗菜（一整顆）、紅蘿蔔、鮮香菇、板豆腐、豬絞肉（瘦肉）、雞胸肉（一片）、洋蔥、和風高湯、鰹魚風醬油、胡椒粒、鹽、蔥（看個人喜好添加）、蛋
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味噌鍋燒烏龍麵
愛料理官方品牌廚房【冬天最適合這款暖呼呼湯麵！ 】使用味噌加上昆布高湯創造日式風味，並利用芝麻油煎香喜愛的食材，香氣十足又健康，簡單就能在家自製日...
食材：福壽芝麻油、日式烏龍麵、豬里肌肉片、嫩豆皮、溫泉蛋、紅味噌、白味噌、昆布高湯、茼蒿菜、香菇、蔥一隻、七味粉
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日式疊煮料理(千層豬肉白菜鍋)
大塚太太進入涼爽的秋天後 我們家常常做這種日式疊層料理 主要是食材的原汁原味再加一點高湯調味料就好 最重要的是~~~ 晚餐吃了它 第二天的...
食材：大白菜、豬肉片、水、日式高湯粉、酒(料理用的清酒)、醬油、蒜末、薑末、乾紅辣椒切片(可省)、各式蔬菜
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日式。簡易版高湯高麗菜捲
Crystal KO這是一道非常簡單又快速的懶人料理， 不用花費心思去熬煮高湯就可以做出鮮美的日式高麗菜捲， 不用20分鐘就可以輕鬆上桌的美味。 豆...
食材：牛絞肉、高麗菜、豆渣、日式醬油露(柴魚或昆布口味都可)、酒釀、白胡椒、鹽
