和風料理

茶泡飯

一道看似平凡的簡單料理，清淡卻沁人心脾 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com...

食材：白飯、茶泡飯拌飯料、煎茶(或是玄米茶)c.c、蔥花、海苔絲、芥末

日式咖喱飯_好菇道美味家廚／蛋奶素

在材料（零用錢）拘謹的情況下，也可以享受日本洋食餐廳的滋味。蔬果咖喱營養健康，低糖、低鹽、低油，瘦身中也可以一飽口福^^ 宿舍 ...

食材：蘋果、馬鈴薯、咖喱、青江菜、薑黃粉、玉米筍、番茄醬、好菇道鴻禧菇、奶精球、蛋、白飯、水、粟米粉

蔥燒鮭魚

吃膩了乾煎口味，今日來個重口味的下飯蔥燒味～

食材：鮭魚、蔥、傳統醬油、嫩薑、日式昆布醬油、辣椒絲、水、高梁酒、味霖

日式低卡雙寶漢堡排

利用大豆分離蛋白的吸水性與膨脹性增加飽足感的功能，分離蛋白裡的胺基酸還能促進新陳代謝。 卵磷脂可以乳化掉壞的膽固醇，讓你更健康！...

食材：牛絞肉+豬絞肉(7:3)、鹽、黑楜椒、洋蔥、大豆分離蛋白、G98卵磷脂

日本傳統點心:紅豆荻餅(牡丹餅)

牡丹麻糬(又稱荻餅)是用紅豆泥裹住麻糬或糯米飯，製作出類似紅豆沙飯團的甜品。今天要跟大家分享這個日式傳統點心的做法，如果你也心動的...

食材：糯米、紅豆、白砂糖、黃砂糖、鹽

味增雞腿

味增獨特香氣醃入到雞腿中，讓人無法抵擋的特殊滋味

食材：無骨雞腿、味增、日式醬油、味霖或白糖、米酒、水

饗瘦美味-古早味太白粉甜湯

小時候總是喜歡在廚房，跟著阿媽轉來轉去，總是會用簡單的材料變出各式料理，這是從小的味覺記憶，尤其是冷冷的天，來上一碗熱呼呼的太白粉...

食材：日本太白粉、清水、滾燙熱水

【第二個胃吃不飽】日式厚燒鬆餅 模型做法

食材：日正 日式厚燒鬆餅粉、牛奶、雞蛋、沙拉油

【超健康】味噌蔬食薑黃拉麵

想吃日式拉麵好簡單，薑黃風味的麵條配上味噌和滿滿的蔬菜，讓人肚飽飽心暖暖的好滿足

食材：薑黃拉麵、洋蔥絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、罐頭玉米粒、蔥花、味噌、米酒、味醂、糖、醬油

清蒸蘿蔔五花肉

蒸煮至熟軟的蘿蔔，配上肥瘦均勻的五花肉，讓原本稍嫌油膩的油脂變得清爽順口～漂亮的擺盤也很適合當宴客料理喔！ 歡迎來到我的自hig...

食材：白蘿蔔、豬肉五花火鍋片、水、蔥、酒、鹽、和風醬油、醋、薑泥

3種食材做日式起司蛋糕

好神奇的食譜～Ochikeron san太利害了！真的是三種食材就把日式鬆軟的起司蛋糕做出來了！！ㄧ定要試試～ 歡迎到我的臉書專頁...

食材：全蛋、明治白巧克力、Cream cheese

日式凍豆腐沙拉【自調芝麻醬食譜】

這個日式凍豆腐沙拉絕對是夏天的好選擇！將豆腐加沙拉，冰冰涼涼，低卡健康又美味！再加自己調製的芝麻醬，簡單易做，按自己口味作加減，非...

食材：豆腐、櫻桃蕃茄、玉米粒、生菜、小黃瓜、白芝麻、沙拉醬、白醋、醬油、糖、香油

日式滷肉【歡慶大同電鍋55週年！】

つゆ代替醬油，滷肉不再那麼死鹹。麵味露或湯頭露，由醬油、味醂、昆布、鰹魚等材料製成的濃縮汁液，是日本廚娘的必備ㄧ品。只要一瓶つゆ，...

食材：五花肉、蒜末、八角、つゆ、紅辣椒、米酒、紅糖、黑胡椒

紅豆羊羹

上次做紅豆沙還剩了一些, 想拿來做個紅豆羊羹, 回憶那甜滋滋的好味道 !

食材：紅豆沙 (微甜)、水、洋菜、砂糖

寶寶小饅頭

小饅頭是小時候的小零嘴，放入嘴巴ㄧ含就化開是最適合小朋友吃，现在自己也有小朋友能親手做，兼具衛生也吃的安心，更能選擇自己喜歡的芝麻...

食材：蛋黃、糖、日本太白粉、芝麻粉

馬鈴薯燉肉

日式家常料理 一般餐廳都吃不到 自己動手來做 寶貝吃得好營養

食材：牛肉/豬五花片、馬鈴薯、清酒、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、柴魚醬油、甜豆、蒜末、蔥花、日式高湯

日式舒芙蕾歐姆蛋

自從大塚家的小姑參加了日本人氣料理教室 ABC COOKING後, 常常帶回來一些料理成品與食譜~其中最令大塚太太有興趣的就是這個...

食材：蛋、鮮奶油、鹽、奶油、起司