和風料理

日醬大阪燒

出差從日本帶回來的大阪燒醬汁，稱週末來點不一樣的晚餐～ 過年吃剩食材，和麵糊和一和，又是可口美味佳餚～ 可以的話，再來杯冰啤酒🍻

食材：高麗菜、切片里肌、中筋麵粉、蝦仁、雞蛋、鮮香菇、水、蟹肉棒、玉米粒、大阪燒醬、海苔香鬆、日式美奶滋、柴魚片

自製QQ圓

自做QQ圓無添加阿里不達的 吃的安心又愉悅 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook....

食材：紫薯（蒸熟備用）、南瓜（蒸熟備用）、菠菜（打泥備用）、地瓜粉、日本太白粉、地瓜（蒸熟備用）

和風碳烤蝦仁(和風碳烤粉)

大腹便便還要顧一個兩歲兒，簡單迅速煮一餐自然是沛媽料理的原則啦，但遇到蝦仁料理還是很堅持買新鮮蝦子回來自己撥殼去腸泥，還是怕直接買...

食材：新鮮蝦子、和風碳烤粉、蒜頭、蔥

大人小孩都愛的三色玉子燒

簡單的幾個步驟. 用平底鍋也能做出健康美味的三色玉子燒 吃這繽紛的玉子燒,用餐也會跟著心情愉悅^^

食材：雞蛋、紅蘿蔔、菠菜、龜甲萬料亭和露

清蒸蟹肉豆腐『電鍋料理』

使用電鍋也可以完成宴客菜，材料擺上去，按下開關，外鍋一杯水蒸煮到跳起！把蒸的湯汁倒出，再煮成醬汁，這樣滑嫩的蟹肉蒸豆腐完成。 vi...

食材：蟹腿肉、雞蛋豆腐、日式醬油、蔥、米酒、辣椒、水

東販小食堂：日式家常菜 豬肉生薑燒

說到既下飯又能補充元氣的配菜，便是肉類料理了。肉類料理的訣竅，在於想辦法引導出甜美多汁的肉質。清脆的菜絲與鮮嫩的豬肉絕對讓人欲罷不...

食材：豬梅花肉、高麗菜、豆芽菜、味醂、酒、濃味醬油、生薑榨汁、砂糖、生薑泥、蘋果泥、蔥白末、蕃茄醬、大蒜泥、芝麻油

【33廚房】日式炒烏龍麵

廚藝PK賽 - 駱進漢 師傅

食材：烏龍麵、蝦子、中卷、蔥、魚板、山藥、鮭魚卵、洋蔥、鴻喜菇、味霖

大阪燒

愛大阪燒的老公，手把手親自教授。 日本關西美食.在家享受 正統日本關西大阪燒！淋上日式大阪燒特優醬汁，柴魚與海苔提味。就是最美味的...

食材：低筋麵粉、山藥(山芋)、蝦米、鰹魚粉、水、蛋、高麗菜、梅花肉片、大阪燒醬、美乃滋、海苔粉、柴魚片

抹茶黑豆吐司

不愛豆類的孩子們,只喜歡日式黑豆,這回將它與抹茶一起搭配製作成抹茶黑豆吐司,充滿日式風味!麵包體柔軟帶彈性,充滿抹茶香,一咬下,每...

食材：高筋麵粉、速發酵母、黃砂糖、抹茶粉、動物性鮮奶油、雞蛋、水、鹽、無鹽奶油、日式甜黑豆

簡單方便的日式飯糰

教大家一個簡單又好吃的日式飯糰 當早餐或肚子有點餓時的輕食都很方便 大塚太太剛嫁來日本時 吃到婆婆做的這個鮪魚飯糰驚為天人 從此深...

食材：白飯、鮪魚罐頭(小)、日式美乃滋、醬油、黑芝麻鹽、海苔

【寶寶食譜】葡萄小饅頭

加入黑無籽葡萄，入口含一下就會化開的小饅頭，深得老嬰的心❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 http...

食材：蛋黃、日本太白粉、海藻糖或細砂糖、黑糖、黑無籽葡萄汁

醉雞

見超市有醉雞冷盤賣，又上網搵食譜試整，原來都幾多步驟

食材：冰鮮日本雞脾排、白胡椒粉、紹興酒、糖、凍滾水、生抽、魚露、蔥、杞子、薑、八角

日式米飯可樂餅【海街日記】

日本電影【海街日記】裡出現的一道料理,因為背景故事在日本鐮倉,勝產吻仔魚,所以可樂餅裡當然就是吻仔魚囉!營養又健康~也可以依照個人...

食材：米飯、吻仔魚、海苔香鬆、雞蛋、麵包粉

👰靚靚廚娘 之 日式午餐🎎

食材：綠茶烏冬、北海道魚子、魚生

味噌牛油湯烏冬

懶人小廚出馬 ~ 做法簡單但味道很好的一個湯烏冬 :P

食材：烏冬、玉米粒、雞蛋、洋蔥、蔥粒、味噌、牛油、日本醬油、鹽

雙層玉子燒三明治

全家鮮奶土司配上雙層日式玉子燒，咬下去滿滿的蛋香，用簡單的方法作玉子燒，讓你迅速搞定野餐食物！

食材：全家鮮奶土司、蛋、小黃瓜、日式醬油、鹽、鮮奶、油

日式起司烤鮭魚蓋飯

炎熱的夏季想簡易的烹調 完全不動到爐火 分享這道 營養美味兼具 香濃的起司與新鮮的鮭魚配上白飯 夏日的美味輕食料理

食材：鮭魚、起司片、米酒、醬油、味霖