黑胡椒雞胸肉佐白芝麻

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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
主食材
去皮雞胸肉
1塊
調味
橄欖油
1茶匙
日式和風昆布醬油
1/2大匙
黑胡椒粒
酌量
白芝麻
酌量
  • 1
    雞胸肉請老闆對切
  • 2
    洗乾淨後在雞胸肉上劃上幾刀,方便入味及煎的時候較快熟成
  • 3
    抹上橄欖油後放入日式和風昆布醬油及灑上黑胡椒粒,放冰箱冷藏
  • 4
    起油鍋放入醃漬好的雞胸肉,蓋上鍋蓋小火慢煎
  • 5
    7~10分鍾翻面(視雞胸肉的厚度)
  • 6
    兩面煎熟(可用叉子試看看最厚的雞胸肉是否熱的)
  • 7
    盛盤灑上白芝麻即可上桌囉!
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2016/08/07 發表 8,341 瀏覽
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討論共 6 則

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請問要冷藏幾分鐘

3 months ago
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作者回應

1個小時以上即可

3 months ago
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對~~你的雞胸肉是在哪買的~菜市場嗎?還是超市~~比較推薦哪邊的????

2 years ago
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作者回應

菜市場或全O都會買,看自己方便;也曾經在菜市場買到冷凍尚未全退冰的,就看你對食材的要求囉!

2 years ago
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要去哪裡買呢

2 years ago
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作者回應

雞胸肉嗎?

2 years ago
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雞胸肉這樣分量大概是多少錢????
可以冰超過一天嗎?????

2 years ago
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作者回應

有點忘記價錢了!大蓋70~80元吧!我會在2~3天內煮完

2 years ago
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今天試了,非常好吃。只是我用了豆油雞汁來醃。

2 years ago
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作者回應

👍

2 years ago
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請問要冷藏多久呢?

2 years ago
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作者回應

因為不是用傳統醬油所以我都放冷藏一天

2 years ago