出差從日本帶回來的大阪燒醬汁,稱週末來點不一樣的晚餐~
過年吃剩食材,和麵糊和一和,又是可口美味佳餚~
可以的話,再來杯冰啤酒🍻

份量
8 人份
時間
45 分鐘
食材
主食材
高麗菜
1/4顆
切片里肌
7片
蝦仁
1盒
鮮香菇
3朵
蟹肉棒
6條
玉米粒
酌量
大阪燒醬
酌量
海苔香鬆
酌量
日式美奶滋
酌量
柴魚片
酌量
麵糊
中筋麵粉
3.5杯
雞蛋
2顆
3杯
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.鮮香菇切厚片 2.蟹肉棒切塊 3.雞蛋打勻 4.麵糊調勻
  • 3
    將蛋液放入麵糊內拌勻
  • 4
    將香菇、蟹肉及蝦仁炒熟
  • 5
    麵糊放入炒熟的食材、高麗菜、玉米粒及撕小塊的肉片
  • 6
    起油鍋放入適量的麵糊及食材攤平,蓋上鍋蓋中小火慢煎
  • 7
    翻面煎至麵糊熟透即可
  • 8
    盛盤擠上大阪燒醬、灑上香鬆,再來上美奶滋及柴魚片
小撇步

怕麵糊不熟的話,可利用叉子叉入拿起來看看,沒有麵糊沾在上面的話即表示可以囉!

2018/02/03 發表 6,395 瀏覽
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