味增

日式豬肉丼(豚丼)

想不想來一碗道地的日本豬肉丼飯呢⋯⋯ 日本的媽媽每天都要煮三餐，所以她們的料理方式很簡單！ 住在日本久了，也跟著越吃越清淡，覺得不...

食材：五花豬肉片、沙拉菜、醬油、蛋、糖、大蒜、味增、辣椒粉、料理酒、味醂

味噌彩穗

魯原味素料不一定要加醬油才好吃下飯 ，有時候換別的重口味調味，一樣好吃下飯🕊🕊

食材：菜豆、百頁豆腐、豆腐餅、紅甜椒、十全味噌（全聯有）、白胡椒粉（中藥房有）

味增牛筋嫩蛋蓋飯

老公很喜歡牛肉料理！ 這天就煮帶有日本味道的魯牛筋,軟嫩好咬不卡牙，非常下飯！加上嫩蛋！配飯好吃,真是殺飯的好幫手！ε-(´∀｀; )

食材：牛筋、蔥、醬油、味霖、米酒、味增、糖、花椒粉、水

鮭魚骨煲湯

湯喝起來清淡香甜。

食材：鮭魚骨（有帶肉）、大蔥頭、豆腐、味噌、鮮味炒手

味噌優格泡菜

夏天喜歡用味噌來醃漬蔬菜，只是味噌非常鹹，常常在要醃入味和太鹹之間拉扯，後來發現加入等量的優格，可調整這狀況，而且優格和味噌都能助...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、鹽、味噌、福樂自然零優酪(原味)

鯖魚味噌煮

清爽無油又下飯的家庭日料

食材：鯖魚、蔥、水、薑、米酒、白味噌、味霖、砂糖、醬油

豆漿雞柳白玉味噌湯健身好料理

使用無糖豆漿當湯底加入低脂健康的雞胸肉 再用簡單的味噌調味~就是一碗營養豐富的充滿高蛋白的健身料理喔 喜歡花媽的料理,記得請按【訂...

食材：雞胸肉、嫩豆腐、牛番茄、無糖豆漿、味噌、海帶芽、蔥末、白胡椒粉

牛蒡味噌義大利細麵

牛蒡及味噌本來味道就很搭的,配上義大利麵及甜椒的組合,融合了日式及義式料理,別有一番風味!!!

食材：義大利細麵、牛蒡、味噌、紅椒、黃椒、醋、溫水、鹽、蒜頭、橄欖油

お弁当181210-蜜烤味增梅花肉

梅花肉脆脆軟軟的口感，味增蜂蜜的鹹甜，超級下飯！ 蜜烤味增梅花肉 香鬆拌四季豆 吃不膩菜脯蔥花蛋

食材：味增、蜂蜜、米酒、糯米醋

韓味噌肉捲

下酒菜！ 配韓劇

食材：里肌肉、辣椒、韓式味噌、海苔、麻油、米酒、醬油

<下飯料理> 豆腐菇海帶味噌燒

豆腐用不完？味噌除了味噌湯還有其他用法？這道料理超下飯又不油膩，好吃！

食材：嫩豆腐、乾海帶、醬油、乾香菇、香油、蔥、味噌、蒜碎、米酒、金針菇、芝麻（可有可無）

🔥純素🔥超好吃簡易豚骨拉麵

食材：燕麥奶、水、木耳、蘑菇、大香菇、杏鮑菇、玉米筍、小白菜、玉米粒、味噌、豆腐乳、醬油、拉麵生麵

給【家人】的牛蒡味噌湯

我的家人基本上就是我的愛人，而我們的工作時間又對不上(我上日班，而他上大夜班)，當時只是希望他在工作結束之餘能喝碗熱湯，於是就用方...

食材：旺家福農產行-牛蒡(家樂福購買、家樂福履歷乾薑、十全鰹魚味噌(家樂福購買、萬家香大吟釀醬油(家樂福購買、天味料理米酒(家樂福購買、家樂福柴魚片、鹽

上班族便當#31 - 味噌蜂蜜雞肉

在帶便當這條路上，從一開始亂做一通，到在乎配菜的合理性、便當的擺盤，現在我更希望可以一鍋做完三道菜。 更多腦波弱的上班族黑白煮：...

食材：雞胸肉、小松菜、蜂蜜、杏鮑菇、味噌、小番茄、味霖、蒜頭、鹽巴、奶油

焗味噌鯖魚

八七也可以做到焗鯖魚～ 好食，但熱量太高⋯⋯肥宅要分開四餐食了

食材：鯖魚魚柳、紅味噌、薑蓉、煮食紙（焗爐紙）、白胡椒、蔗糖、料理酒

椰香咖哩雞

南洋風味的咖哩，醬汁淋在白飯上，讓人忍不住一口接著一口品嚐的美味。

食材：去骨雞腿排、馬鈴薯、味噌、洋蔥、蒜泥、印度咖哩粉、蘋果、沙茶醬、紅蔥頭、鹽、大辣椒、雞湯、椰漿

老乾媽香辣馬鈴薯燉雞肉

Masa老師食譜整理

食材：帶骨雞肉(或豬肉)、馬鈴薯、老乾媽香辣脆油辣椒、紅蘿蔔、清酒、洋蔥、味淋、蒟蒻絲(汆燙過)、砂糖、碗豆(汆燙過)、醬油、味噌、日式高湯