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提拉米蘇

甜而不膩的口感，讓人一口接著一口，停不下來，實在太好吃！ 作法超級簡單，快來試試吧

食材：馬斯卡彭起司、蛋黃、蛋白、砂糖、黑咖啡、蘭姆酒、手指餅乾、巧克力豆、無糖可可粉

低卡健康 酪梨蔬菜三明治

吃過Coffee Lover’s club的三明治後就念念不忘了～～ （這裡使用的麵包是馬可先生的全麥土司 所以尺寸稍小） 在家閒...

食材：酪梨、吐司、番茄、生菜、起司、無糖優格

Tararice(2020，R201)

我們的料理稱為 Tararice ， 是將 Tiramisu 的第一個音節改為諧音[塔]的音， 再將後面的米蘇改為米的英文。 市...

食材：米粉、糖粉、蛋、馬斯卡邦起司、espresso、蛋白、可可粉、蛋黃、香草精、糖、奶油

提拉米蘇杯（無蛋簡易版）

用簡單的方法也能創造出提拉米蘇最經典的味道！重點是大家都說好吃😋！送禮自吃兩相宜！（參考carol老師的簡易提拉米蘇）

食材：馬斯卡朋起士、動物性鮮奶油(乳脂肪35%)、砂糖、手指餅乾（孔雀餅乾也可）、咖啡液（濾掛式）、無糖純可可粉

黃金酥炸鱸魚條

我個人本身對料理就很有興趣. 自已本身也是飯店廚師 常常利用休假日或下班作一些料理給家人吃.所以我常常選擇全聯做為買食材的方便地點...

食材：金目鱸魚、美國青花菜、產銷牛心蕃茄、卡士達粉[蛋黃粉]、如記黃金玉米[熟]、雞蛋、鹽、白胡椒粉、太白粉

芒果馬斯卡澎戚風蛋糕捲

盛產的芒果，又香又甜～天氣熱不易保存，拿來做成蛋糕捲，搭配上馬斯卡澎和細緻的戚風蛋糕，冰涼涼的吃好消暑！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材：芒果、烤盤34x24x1.6cm、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、馬斯卡澎、低筋麵粉、糖、鮮奶油、糖粉

可可提拉米蘇

食材：手指餅乾、巧克力牛奶、白砂糖、馬斯卡彭、蛋黃、淡奶油、牛奶、香草精、巧克力粉、冰塊

低卡白醬雞肉義大利麵

想吃白醬可是又怕熱量太高嗎？ 那就快來參考參考這個食譜吧～

食材：義大利麵、洋蔥、彩椒、花椰菜、雞胸肉、杏鮑菇、鹽、黑胡椒、牛奶、Pizza起司

蔓越莓磅蛋糕(馬斯卡彭起司)

用馬斯卡彭起司代替無鹽奶油，清爽有彈性，加了餅乾底有不一樣的口感，忍不住多吃幾口....

食材：低筋麵粉、雞蛋、馬斯卡彭起司、泡打粉、杏仁粉、白砂糖、橄欖油、手指餅乾、蔓越莓果乾、檸檬皮屑

低卡～豆皮炒時蔬 素食可

沒有炸過的鮮嫩豆皮是減肥的好物，有著優質蛋白質，素食者在減重時是很好的補充品，加上當季食蔬，乾香菇炒香ㄧ起悶燒，配上糙米飯飽足感很夠

食材：豆皮、乾香菇絲、娃娃菜、黑木耳、蒜末、調味料、海鹽、黑龍蔭油膏

夏日食蔬雞肉料理

夏天沒什麼胃口，喜歡吃大量的食蔬解解悶膩感～➕上蒜油的香氣～整個都提神有胃口了呢～🤗

食材：雞肉（無骨頭）、玉米筍、紅彩椒、蒜頭、蒜油（沒蒜油就蒜頭六瓣、鹽

低脂友善食譜-非油炸。炸蝦便當

過節吃的太油膩嗎？ 或是嘴饞想吃炸物嗎？ 沒關係，今天教你做一道欺騙餐！ 吃的健康又解饞~

食材：國產白蝦、雞里肌肉（雞胸也可）、草莓、玄米油（混合白蝦和雞肉）、蘆筍、綺麗低脂油（炒菜）、胡椒、洋菇、全麥餅乾碎片

【父親節】爆漿摩卡咖啡戚風蛋糕

來一款網紅蛋糕送給爸爸當父親節蛋糕吧，蛋糕體換成適合老爸的咖啡味戚風，讓蛋糕不會太過甜膩！

食材：咖啡戚風蛋糕、無糖可可粉、動物性鮮奶油、巧克力醬、砂糖

無蛋提拉米蘇

可以自己吃好幾盒的提拉米蘇

食材：馬斯卡邦、鮮奶油、消化餅乾、糖粉、無鹽奶油、咖啡酒、三合一咖啡

Custard Cream 香草卡士達醬

卡士達醬和多數甜點幾乎是百搭！幾樣簡單食材，花少許時間，就能擁有絲滑美味～

食材：鮮奶、香草籽醬、蛋黃、玉米粉、細砂糖、無塩奶油

親子手作： 低卡下午茶~五色蒟蒻優格

蒟蒻低卡又有飽足感，非常適合需要控制熱量又嘴饞的時候拿來當下午茶,搭配福樂無糖優格再淋上蜂蜜真是好吃~

食材：福樂無加糖優格、蒟蒻粉、水、咖啡粉、綠茶粉、奶粉、芝麻粉

提拉米蘇沒那麼難

以前都以為提拉米蘇很難，所以一直沒有動手做過! 後來自己做才發現這麼簡單也不用烤~真的很適合烘焙新手的一道甜點

食材：手指餅乾、濃縮咖啡、萊姆酒、馬斯卡澎乳酪、蛋黃、蛋白、砂糖、可可粉