匈牙利紅椒

匈牙利紅椒蕃茄醬汁烤蛋與肉丸

贏得ICI Québec電視台的美食攝影比賽食譜：與眾不同的肉丸、加上以匈牙利紅椒粉增加特別香氣的蕃茄醬汁，是一道完美的brunc...

食材：A: 雞或火雞絞肉、A: 已煮熟並壓成泥狀的鷹嘴豆、A: 冷凍的菠菜、A: 打散的蛋、A: 削成細絲的帕馬森乾酪、A: 磨碎或切碎蒜頭、A: 冷壓橄欖油、A: 海鹽、A: 黑胡椒、葡萄籽油、切碎紅洋蔥、B: 匈牙利紅椒粉 (smoked paprika)、B: 乾紅辣椒碎片 (*不吃辣可以不使用)、蕃茄醬汁、蛋

法式烤羊小排佐羊油炒飯

在美式大賣場看到賣整付的法式羊小排，決定即然外面吃到不讓我滿意的羊小排料理就自己做吧!! 準備時間不長，只是要花足夠的時間醃入味而已

食材：整排法式羊小排、第戎芥末、鹽、羊油、現磨黑胡椒、冷飯、義大利香料、蒜碎、匈牙利紅椒粉、蔥花、蛋、黑胡椒粉

滷肉燥

滷肉燥是孩提時代就深深刻印在腦海裡的的香味，在那個沒有冰箱的年代，要保存煮好了餐食就只有醬滷和醃漬了。滷肉、滷肉燥是當年家裡餐桌上...

食材：梅花肉、豬皮、紅蔥頭、大蒜、醬油、紹興酒、冰糖、五香粉 白胡椒粉、八角、肉荳蔻（選用）、匈牙利紅椒粉（選用）

匈牙利紅椒烤翅(脆皮/無油/免火/簡易)

簡單三步驟，不用開火，不用放油，不用進廚房搞得滿身大汗，輕鬆享受皮脆肉嫩的匈牙利風味烤翅！

食材：小雞翅、麵粉、匈牙利紅椒粉、鹽、義大利綜合香料、辣椒粉(可略)、米酒、粗黑糊椒粉

蜜汁豬肉乾

過年過節大家都喜歡買豬肉乾當做伴手禮。只是絞肉加上調味的變化，為什麼要花大錢買呢?學會簡單3步驟，你的伴手禮就是唯一的獨家!!

食材：豬絞肉、魚露、蠔油、二砂糖、蜂蜜、匈牙利紅椒粉、粗黑胡椒、孜然粉、雞粉、蜂蜜水(2:1)

咖哩法式芥末馬鈴薯塊【咖哩女王】

食材：咖哩女王--濃味洋蔥、洋蔥、馬鈴薯、無鹽奶油、法是芥末籽醬、黑胡椒粒、匈牙利紅椒粉、水

酒香大肉

將大塊肉燉煮的軟嫩軟嫩，大口吃之，既愉快又滿足，是宴客賓主盡歡的好菜，也是年節上桌的好年菜。這道豬肉料理用啤酒和紹興酒燉煮，肉香酒...

食材：梅花肉一塊、粗鹽、醬油、匈牙利紅椒粉、紹興酒、蔥、冰糖、薑、啤酒（330CC）、八角、月桂葉、辣椒、洋蔥

花豆燉培根

花豆營養豐富，便宜又非常好吃，煮成甜甜的蜜花豆會令人一口接一口，但和醃肉一起燉煮的花豆，卻更能表現出花豆香甜豐厚的迷人風味。 我的...

食材：花豆、洋蔥切大片、培根、大蒜、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、蕃茄醬、白酒醋或蘋果醋、月桂葉、鹽、黑胡椒、砂糖

櫛瓜鑲肉Stuffed Zucchini

櫛瓜是地中海代表性蔬菜，耐煮耐燉，油炸煎炒各式吃法樣樣皆可。將櫛瓜挖空鑲入肉餡則是地中海沿岸及南法的傳統吃法。櫛瓜鑲肉的配方很多，...

食材：櫛瓜、牛絞肉、豬絞肉、生香腸、洋蔥，切小丁、麵包粉、紹興酒、中型蕃茄，切小丁、蕃茄糊、百里香、鹽、胡椒粉、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、帕瑪森起士

旋轉馬鈴薯【福壽純芝麻油玩料理】

香氣誘人的「旋轉馬鈴薯」，超適合姐妹們在派對聚會上，聊天時互相分享的小餐點，無油炸吃起來較無負擔哦。^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐...

食材：馬鈴薯、超司粉、無鹽奶油、橄欖油、福壽純芝麻油、鹽、香蒜粉、羅勒葉、匈牙利紅椒粉、黑胡椒粉

奶油鮭魚義大利麵

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/07/blog-post_1.ht...

食材：鮭魚尾、義大利麵、洋蔥、青蔥、鮮奶油、檸檬、白酒、鹽、橄欖油、匈牙利紅椒粉

彩和筍

筍頭和筍尾一起煮的話，大家都會只吃筍尾。

食材：煮好的桂竹筍筍頭、紅蘿蔔絲、青椒、鹽、匈牙利辣椒粉

西班牙蝦蛋餅

西班牙蛋餅有很多種作法，裡面馬鈴薯的處理有切成薄片、弄成小塊、油煎成馬鈴薯泥的各式變化。這種先煎成馬鈴薯泥的蛋餅，口感較為順口好吃...

食材：鮮蝦剝殼留尾、紅蔥頭、大馬鈴薯、大蒜、雞蛋、洋蔥、鹽、匈牙利紅椒粉、橄欖油、鹽、胡椒、白酒

紅酒燉牛肉

其實紅酒燉牛肉ㄧ點都不難，只要準備好食材，備妥調味料，料理完成後，在家也可以像在餐館ㄧ樣，享受美食

食材：牛肋條、紅蘿蔔、紅酒、洋蔥、匈牙利紅椒粉、蒜、月桂葉、蕃茄糊、黑胡椒粉、鹽、白胡椒粉

匈牙利燉牛肉Goulash-Gulyas

之前去匈牙利買的paprika還有剩，那就來做Goulash匈牙利燉牛肉吧！這次的食譜是根據BBC food recipes再加以...

食材：牛腱、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛番茄、大蒜、番茄糊(purée)、高湯、麵粉、匈牙利紅椒粉(paprika)、巴薩米可醋、月桂葉、百里香、巴西里、海鹽、黑胡椒、酸奶(非必要)

清爽蘋果馬鈴薯泥

MiA 十五分鐘上菜，清爽蘋果馬鈴薯泥，超適合夏天的好滋味❤️ Mia : https://www.facebook.com/M...

食材：馬鈴薯、牛奶、蘋果、桂冠沙拉醬light、義大利香料、鹽、匈牙利紅椒粉、黑胡椒粉

一鍋到底-匈牙利紅酒燉牛肉

匈牙利燉牛肉，名字聽起來很厲害，感覺這道菜會很困難，其實正好相反，非常簡單的一道菜且一鍋到底，新手也ok喔！ 鍋具：Staub26淺鍋

食材：牛肋條、洋蔥、紅酒、西洋芹、蕃茄糊、紅蘿蔔、高湯、蘑菇、匈牙利紅椒粉、蒜頭、月桂葉、麵粉