清爽蘋果馬鈴薯泥
描述
MiA 十五分鐘上菜，清爽蘋果馬鈴薯泥，超適合夏天的好滋味❤️
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將馬鈴薯削皮、切成適當大小
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放入鍋中加熱煮軟，並加入 4 匙鹽
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等待馬鈴薯煮軟的時間，把握時間動手切蘋果，可以依照個人口感切大小喔～! MiA 喜歡比較好入口的口感，所以切得比圖片中更小
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馬鈴薯煮約 10 分鐘後，以筷子插入，若可以順利穿透不裂開，就表示夠軟可以起鍋準備壓泥囉！
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將馬鈴薯搗碎成泥，家中沒有壓泥器也沒關係，拿出湯匙利用背面搗碎也可以 ! 趁馬鈴薯還有些許熱氣加入 100ml 牛奶、50 g 沙拉醬，並加入玫瑰鹽、義大利香料、些許紅椒粉、黑胡椒粉調味
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小撇步
1. 喜歡比較濕滑口感的可以再多加入牛奶
2. 沙拉醬主要為增加綿密度，若考慮熱量也可以全以牛奶替代
3. 馬鈴薯泥中也可以加入小黃瓜（須先加入鹽出水）、紅蘿蔔、玉米粒、雞蛋等增加口感！
