旋轉馬鈴薯【福壽純芝麻油玩料理】

1 準備食材。馬鈴薯，外皮刷洗乾淨。無鹽奶油，隔水加熱呈液狀。

2 使用長竹籤，從馬鈴薯底部往上刺穿(左圖)，拿刀子邊旋轉馬鈴薯，邊切割馬鈴薯，中間並沒有切斷哦(右圖)。

3 將切好的馬鈴薯輕輕展開，放在已鋪好烘焙紙的烤盤上，展開時不要太用力，以免弄斷。

4 將醬汁攪拌均勻。

5 使用刷子，將醬汁均勻刷淋在馬鈴薯上。放入已預熱200度C的烤箱「下層」，烘烤約25~30分鐘(實際依各別烤箱和馬鈴薯大小而定)。

6 出爐時，可以再刷淋些醬汁和灑些起司粉增加香氣，香味誘人的「旋轉馬鈴薯」完成了。