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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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來上一道創意料理,將蔥油餅🫓的餅皮自行壓模,中間夾上用「李錦記舊庄特級蠔油」醃漬的梅花肉片,再捲成玫瑰花🌹狀,使用氣炸鍋讓外皮香酥...
食材:冷凍蔥油餅、火鍋梅花肉片、白芝麻、李錦記舊庄特級蠔油、蒜泥
小家庭如何快速準備美味年菜?這道黃金蘑菇蝦滑,吃沒有太多負擔,透過食材本身的風味,做出中西結合的創意料理!做法非常簡單只要透過氣炸...
食材:蘑菇、蝦滑、春風秒吸收巧撕捲筒式廚房紙巾、蘆筍、乳酪絲、橄欖油、蒜香黑胡椒、鹽巴
今年又來發揮創意了!龍年就用方便處理的「龍」利魚來做菜吧!不只小孩,老人也適合。雖然過年一般都要整條魚,但小孩吃帶刺魚很不方便,老...
食材:龍利魚片、甜椒、白胡椒粉、鹽巴、太白粉、鰹魚醬油露、水
農曆新年快到了!! 來做一道創意又好吃的「春捲絲炸蝦」口感酥脆很好吃喔~ 記得起鍋的炸物一定要用春風廚房紙巾吸取油份、 可以讓味道...
食材:蝦子、春捲皮、雞蛋、黑胡椒、冷水、春風一秒抽吸油吸水廚房紙巾、麵粉、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾
過年家家必有烏魚子,千遍ㄧ律的烤來單吃太膩,改加在美乃滋裡,同時有魚子口感和沙拉醬濃香鮮味, 和蘿蔓馬鈴薯涼拌沙拉搭配清爽解膩喔~...
食材:烏魚子、馬鈴薯、蘿蔓、玉米粒、美乃滋
過年快到了~~來做個看起來氣派又簡單的菜色吧!! 這道「起士舞菇酥皮大蝦」非常好上手、用烤箱或氣炸鍋就可以完成。 Popo小日子...
食材:蝦子、米酒及黑胡椒、冷凍手抓餅、起士絲及舞菇、雞蛋液及白芝麻
利用法式經典母醬之一的白醬加入馬鈴薯泥及蔬菜製作而成,表面再加上焗烤過更添香味及口感,這道菜的變化也可以非常大,要加入甚麼樣的蔬菜...
食材:起司絲、麵粉、鹽、奶油、黑胡椒、牛奶、荳蔻粉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥
燒牛肉最常用的是番茄搭配,其實牛肉配上🍎新鮮的蘋果,酸甜入味,這道牛肉奶油燒,有點像中菜西吃,口感細膩,非常有特色宴客佳賓面子十足...
食材:牛排(約2至3公分厚,2片)、新鮮香菇(切片)、洋蔥絲、蒜末、蘋果 (切片,裝飾用)、炸至金黃的蒜片(可不加)
過年必備的甜年糕最常做的作法大概就是裹粉用炸的,近幾年比較常出現的是用派皮包年糕,外層烤的酥酥脆脆的裡頭Q彈軟嫩。 今年太太想了一...
食材:甜年糕、蔓越莓果乾、雞蛋、砂糖、融化奶油、鮮奶、低筋麵粉
雞絲沾裹泡菜的微辣不只爽口又開胃 多了蛋香的香氣忍不住讓人多扒一碗飯
食材:雞胸肉、泡菜、雞蛋、蔥末、鹽巴
雞胸肉不只營養又取得容易,只要加入幾個料理手法,就可以讓乾澀的雞胸肉成為美味佳餚 雞柳條裹著蛋黃的香氣、好吃鹹香又下飯 喜歡花媽的...
食材:雞胸肉、鹹蛋、米酒、蒜末、橄欖油、蔥末、鹽巴、粗黑胡椒粉、白胡椒粉、常溫水
日式食譜常會在醃肉過程裡加入美乃滋,料理過後的肉就會更柔軟多汁。 完整食譜: https://sisicooking.blogs...
食材:鮭魚、葵花油、起司條、日式美乃滋、雞蛋、巴西利、西班牙煙燻紅椒粉、鹽、胡椒
通常雞胸肉直接下鍋煎,很容易變得乾柴,但若在醃肉過程裡加入美乃滋,煎好的雞胸肉吃起來就很軟嫩多汁!大家不妨試試看! 完整食譜: h...
食材:雞胸肉、葵花油、起司條、日式美乃滋、雞蛋、巴西利、西班牙煙燻紅椒粉、鹽、胡椒、麵粉
自己自足的大頭菜,鮮採鮮味鮮粥鮮饗! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/p...
食材:大頭菜、乾香菇絲、蝦米、豬肉絲、冷凍五穀雜糧飯、醬油、香豬油、鹽、水
中國農曆年的飲食傳統,必是有魚有肉豐盛得滿桌年菜…這時一定要來個幫助消化的水果入菜的清爽餐,把時令水果搭配幾樣海味,加上綜合葡萄乾...
食材:桂冠沙拉、蜜棗、蓮霧、橘子、草莓、杏鮑菇、蝦仁、透抽、綜和葡萄果乾、海苔片、美生菜
傳統古早味,飽滿軟Q的外皮,散發著淡淡青草味,搭配鹹香味美的內餡,不小心就吃了好幾個! 此篇食譜將菜脯米改成小丁狀菜脯,吃起來更有...
食材:油、紅蔥頭、艾草、豬絞肉、細砂糖、blendtec食物調理機、香菇、水、Uma.mi創意蒸鮮鍋、蝦米、糯米粉、Neoflam平底鍋、菜脯米、在來米粉、LECREUSET琺瑯鑄鐵圓鍋、米酒、OXO好好握雜質濾網、DOMO白陶瓷雙耳湯鍋、香料共和國白胡椒粉
說到梅干扣肉這道有名年菜大家都知道,但秋冬盛產的柳橙也非常適合入菜,選用來源安心有生產履歷的雞腿肉煎至焦黃,切成薄片蒸出軟嫩多汁再...
食材:去骨雞腿、柳橙、洋蔥、番茄醬、米酒、糖、醬油、水(米量杯)、太白粉
韓國人過新年時總會吃一碗年糕應景。喜歡韓式風的朋友可以嘗試「韓式焗烤年糕」來過節,傳統白醬裡添加韓式辣醬,多了創意並有微微辣味。 ...
食材:韓國年糕、菇、花椰菜、火腿、起司片、鹽、胡椒粉、奶油、麵粉、牛奶、韓式辣醬、糖