
【牛肉奶油燒】🥩創意料理中菜西吃!
🌿 跳Tone的廚房燒牛肉最常用的是番茄搭配,其實牛肉配上🍎新鮮的蘋果,酸甜入味,這道牛肉奶油燒,有點像中菜西吃,口感細膩,非常有特色宴客佳賓面子十足...
食材:牛排(約2至3公分厚,2片)、新鮮香菇(切片)、洋蔥絲、蒜末、蘋果 (切片,裝飾用)、炸至金黃的蒜片(可不加)
燒牛肉最常用的是番茄搭配,其實牛肉配上🍎新鮮的蘋果,酸甜入味,這道牛肉奶油燒,有點像中菜西吃,口感細膩,非常有特色宴客佳賓面子十足...
食材:牛排(約2至3公分厚,2片)、新鮮香菇(切片)、洋蔥絲、蒜末、蘋果 (切片,裝飾用)、炸至金黃的蒜片(可不加)
Potato記得自己是在大學時,同宿舍的同學第一次教Potato如何做三杯雞,從此就愛上三杯料理,這三杯中卷料理時間短,美味可口當...
食材:中卷、九層塔、薑片、蒜頭
最近在家的時間變多,懷念平常在餐廳才會吃到的港式脆皮燒肉,於是我買了一塊漂亮的五花肉,想來製作脆皮燒肉給全家人一起享用,這次就來分...
食材:豬五花肉(塊)、五香粉、白胡椒粉、鋁箔紙、糖、鹽巴、米酒、紹興醋、橄欖油
1.氣炸冷凍雞塊 2.蒜炒毛豆蝦仁 3.蘿蔔貢丸湯 4.娃娃菜炒肉皮(簡易版滷白菜)
食材:一堆材料跟冷凍雞塊
快炒店、餐廳常常會點來吃的菜,自己做簡單又好吃
食材:花枝、地瓜粉、蔥、蒜末、黑胡椒粒、鹽巴、油
春天熱吃不下飯,雖然3/8已掃墓,聽說清節後天氣會更熱,沒胃口,就來喝湯,透支是軟支還不錯吃加個薑絲煮湯,很好吃!
食材:中透支、豬肝、鹽、紅蔥酥、味精、蔥段、波菜、水
食譜影片: https://youtu.be/9G9nJDWx0J0 去市場買中卷可以請魚販處理乾淨,外面的薄膜要去除,記得中卷身...
食材:中卷、青豆仁、桂冠原味沙拉醬、紅蘿蔔丁、鹹蛋黃、米酒
大部分人認為做蒸魚料理從準備到收尾都會很麻煩。如果是招待客人,還可以試試,但是在平日準備蒸魚會覺得很辛苦。不過料理的方法如果稍微改...
食材:鯛魚(中)、清酒、日本九州甜醬油(濃醬油)、青蔥、薑、切碎酸泡菜、末蒜、青江菜、油
煎荷包蛋 奶焗娃娃菜 小黃瓜拌炒雞丁 氣炸多利魚塊 氣炸雞塊
食材:奶醬塊+娃娃菜、調味冷凍雞塊、其他省略
食材:中卷、娃娃菜、醬油、蒜頭、米酒、蔥、味醂
咖哩的香氣和魚肉的甜味,沾著泰式甜辣醬一起吃,有點泰式料理FU~美味~
食材:S&B 金牌咖哩塊(中辣)、魚漿、四季豆、白胡椒粉、砂糖、泰式甜辣醬、廣東A菜
這是一道讓人吃了還想再吃的豆腐。 雞蛋豆腐香煎至金黃,搭配多種蔬菜,最後加上純素咖哩塊來調味。 軟嫩又帶著濃郁咖哩香氣的豆腐,...
食材:玉子(雞蛋)豆腐、紅蘿蔔片、乾香菇(中小朵)、洋蔥切片、油、S&B 金牌純素咖哩塊(中辣)、水、青江菜
吃起來有種古早味的天婦羅感覺😎 為了家中小人,這次明知是紫色菜菜 同樣樂意入口😋
食材:紅鳳菜、麵粉(中、低筋皆可)、鹽、地瓜粉(可略)、白胡椒粉、雞蛋(可略)
梅西家🇺🇸招牌紅燒牛肉麵(紅燒半筋半肉麵食譜)自從不住台灣但很想念牛肉麵的時候,這道菜絕對是梅西家廚房常見的招牌牛肉麵。這次牛肉麵...
食材:牛肉 (牛腱或牛腩)、小辣椒、番茄(中小型)、洋蔥(中大型)、蒜頭、青蔥、薑、醬油、米酒、食用油、麻油、辣豆瓣醬、沙茶醬、冰糖、白胡椒粉、飲用水、鹽巴、滷包、麵條、酸菜、牛筋(可有可無)、青江菜
「沙茶+咖哩」的獨特風味是基隆人的共同記憶。據說是為迎合碼頭工人的口味偏好,而將沙茶醬加入特製咖哩,炒麵、炒牛肉都十分對味。掮著一...
食材:牛肉片、熟烏龍麵、S&B 金牌咖哩塊(中辣)、洋蔥(切絲)、沙茶醬、水波蛋、紅蘿蔔(切絲)、柴魚醬油、柴魚片、青江菜(切段)、味醂、蔥花、鴻禧菇、清水
更多文章請見我的部落格 http://sshouying.pixnet.net/blog
食材:中卷、鹹蛋黃
餐桌上有魚有肉,也要有青菜,將綠色蔬菜簡單汆燙一下,拌上自然鮮,不需再用其他的調味,就非常的鮮甜脆口,非常適合大熱天的夏季,清爽不...
食材:大陸A菜(中)、康寶自然鮮(嫩雞風味)、橄欖油
半燙半炒,花椰菜鮮甜可口😋,小孩也在不知不覺吃下許多胡蘿蔔😊
食材:青花菜🥦、蒜頭、胡蘿蔔絲🥕、鹽(滾水中)、鹽(炒鍋中)、香油