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邱小酪
36 食譜 278 粉絲

綠豆湯(電鍋版)

綠豆湯(電鍋版)

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 綠豆洗淨,泡水3小時。

  • 綠豆水倒掉,鍋內水加至八分滿,外鍋1杯水。

  • 電鍋跳起後,燜10分鐘,加冰糖攪拌(可先試試甜度,依個人口味調整),再按一次電鍋開關,再度跳起後,即可食用。

小撇步

1、我有試過蔗糖和冰糖,還是冰糖的甜度比較飽和。
2、這次綠豆不小心泡太久,所以豆子有點煮得花花的了。

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邱小酪 36 食譜 278 粉絲

我不是大廚,但喜歡下廚做料理。 撰寫食譜只是能夠有個可以方便翻找的筆記。(羞)

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