冬菇雲耳

湯水篇｜冬筍海參冬菇雲耳湯 (附影片)

冬筍是竹筍的一種，是竹的嫩芽，質量好的冬筍是《棗核形》，兩頭小中間大，駝背鱗片，略帶茸毛，外皮層黃白色，筍肉是淡白色。「冬至」的前...

食材：冬筍、海參 ( 曾煲湯再用 )、鹽、豬展骨、油、冬菇、雲耳、老薑、紅蔥頭、清水、自製雞高湯

南乳粗齋

食材：黃芽白、荷蘭豆、豆腐卜、雲耳、冬菇、姜、南乳、蠔油

櫻花蝦魷魚菜煲

前幾日天氣急劇下降，凍到不得了，最好整煲仔菜，今日介紹的菜煲用料豐富，櫻花蝦香到不得了，菜煲鮮甜味美，味道一流，食過包你讚好！ ...

食材：櫻花蝦、乾魷魚、豬肉片、冬菇、雲耳、娃娃菜、甘筍、粉絲、薑、蒜頭、雞湯、浸吊片水

韓式炒粉絲

可配飯或當主食 非常容易 配料可自由配搭 😋😋😋

食材：韓式粉絲、鮮冬菇、蠔油、紅蘿蔔/甘荀、雞湯、肥牛、胡椒粉、菠菜、老抽、雲耳、麻油、洋蔥

家庭小菜｜荷葉蒸春雞 簡單夏天菜 附影片

成品: 2人 烹調時間: 約7小時

食材：原整乾荷葉、春雞、鹽、薑片、白胡椒粉、紅蔥頭、生抽、冬菇、白背木耳、雲耳

腐竹豆腐粉絲雞湯煲

適合素食人士

食材：雞湯、豆腐、腐竹、姜 蒜、腰果、雲耳、冬菇、粉絲

竹笙雙耳雞絲羹 家常簡單 靚湯 (附影片

節日過後, 通常有剩餘的食物存放 不知如何消耗? 今天, 我們會用餘下的雞來做湯水. 這為簡單食譜, 詳細做法, 請查閱: h...

食材：竹笙、白背木耳、雲耳、元貝、冬菇、雞腿、薑片、紅蔥頭

【影片】氣炸三鮮鵝油蔥酥豆皮蝦卷

無澱粉，生酮低碳既朋友，可以盡情吃！ 影片：https://youtu.be/1yLGhju5_yo

食材：蝦、豆皮、鹽、碎豬肉、鵝油蔥酥、甘筍、胡椒粉、冬菇、糖、雲耳、醬油、蛋白

客家 咸湯丸 冬至食品 (附影片)

最出名是「客家」的鹹湯圓，各地區均有人煮食，配料各異, 但離不開香菇、豬肉，菜，軟糯的糯米配上肉湯可謂是相輔相成。 ------...

食材：糯米粉、食用色素 (紅)、雞腿、涼白開水、豬冧肉、生抽、冬菇、油、竹笙、粟粉、雲耳、白胡椒粉、旺菜、鹽、紅蔥頭、薑片、自家製雞高湯、清水

鴨絲/純素腐皮卷 家庭小菜 (附影片)

家庭小菜 簡易 忌 : 胃痛、胃脹、消化不良者少食腐皮 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House C...

食材：半濕乾腐皮、芽菜、冬菇、蠔油、雲耳、白開水、生抽、薑、生粉/粟粉、老抽、紅蔥頭、鹽、竹筍(罐頭)、燒鴨腿 (選擇性)

冬菇雲耳蒸雞

食材：雞腿、乾香菇、乾黑木耳、薑、蒜頭、薄鹽醬油、米酒、胡椒粉、生粉或太白粉

素菜-炆冬瓜

120份材料，成本價: $45

食材：冬瓜、油豆腐、冬菇、雲耳、火腿粒、雞湯、沙茶醬、蠔油

四喜烤麩

多年前，老娘在某連鎖上海食店食過一次，覺得好好食！ 一直放係心，直至前排係吉仔記見到有一少塊烤麩賣就心思思想做一次！ 試過煮完立即...

食材：烤麩、冬菇、醬油、枝豆（毛豆）、冰糖、雲耳、麻油、冬筍、老抽、薑

冬菇金針雲耳蒸雞

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/06/blog-pos...

食材：雞件、乾冬菇、雲耳、金針菜、芫茜、蔥、辣椒絲

南乳炆粗齋

Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys...

食材：齋菜包、娃娃菜 (小包)、南乳、枝竹、生抽、豆卜、糖、麵根、水、冬菇、粉絲 (小包)、雲耳、薑片、生菜

生煎素菜包

過年前再試做中式包，決定不蒸，用煎~因為我估計煎後的樣子會比蒸的好吧XD

食材：高筋粉、低筋粉、雲耳、全麥粉、青豆、酵母、冬菇、發粉、甘荀、糖、胡椒粉、生抽、糖、水、生粉水、鹽、油

雜菜鍋

初一跟婆婆拜年前，先和妹妹在家煮雜菜鍋一同吃才出門，清清的菜式去迎接豐盛的新年^^ 這個份量足夠4人分享。

食材：腐竹、冬菇、粟米芯、雲耳、絲瓜、清雞湯、浸冬菇水、薑

五行素菜羹

『五行素菜羹』瘦身食譜, 以低熱量材料烹調, 素菜習齊5行的顏色。味道以鮮甜清新 ! 紅色=甘荀 黃色=粟米 黑色=冬菇 啡色=...

食材：舞菇、金菇、鮮冬菇、甘荀、鮮粟米、雞湯、乾雲耳、水、蛋、紹興酒、薑絲、生粉水