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懶人必學!零失敗越吃越上癮的可樂雞翅

懶人必學!零失敗越吃越上癮的可樂雞翅

描述

跨年和朋友一起慶祝,怎麼能少了下酒美食呢?

這道「可樂雞翅」甜鹹交織、香氣四溢,濃郁醬汁緊緊包覆著嫩滑多汁的雞翅,

不僅超級下飯,更是懶人派對料理的最佳選擇!

與親友圍坐一桌越吃越過癮,根本停不下來~

下面分享做法,給大家參考~

❤️想看更多食譜內容:https://wowhee.com.tw/sticky-coca-cola-glazed-chicken-wings/

15 說讚

食材

步驟

  • 煎雞翅:鍋中不放油,將雞翅皮朝下,用中小火慢慢逼出雞油,煎至表面金黃酥香。

    煎雞翅:鍋中不放油,將雞翅皮朝下,用中小火慢慢逼出雞油,煎至表面金黃酥香。

  • 爆香:加入薑末、蒜頭、八角等辛香料,稍微炒出香氣。

    爆香:加入末、頭、八角等辛香料,稍微炒出香氣。

  • 煨煮:倒入醬油與可樂,轉中火煨煮約20分鐘,過程中記得翻面讓雞翅均勻入味。
小提醒:煮到第10分鐘時,記得取出八角,避免醬汁過苦。

    煨煮:倒入醬油與可樂,轉中火煨煮約20分鐘,過程中記得翻面讓雞翅均勻入味。 小提醒:煮到第10分鐘時,記得取出八角,避免醬汁過苦。

  • 收汁:待醬汁收濃後起鍋,撒上白芝麻與胡椒粉增加香氣,即可享用!

    收汁:待醬汁收濃後起鍋,撒上白芝麻胡椒粉增加香氣,即可享用!

小撇步

1.雞翅煎到金黃酥脆,口感更豐富,味道也更不油膩!

2.八角雖香,但記得適時取出,才能保留完美風味喔~

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阿蛙師 76 食譜 379 粉絲

Hi,我是阿蛙師,一個喜歡青蛙,又有點潔癖的料理愛好者,平常沒事就喜歡煮煮飯,把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家,希望大家一起吃得開心囉~ 阿蛙師手工滷味訂購:https://www.wowhee.com.tw/shop/

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