全素食

草苺鮮奶油三明治/vagen 純素

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食材：植物鮮奶油、海藻糖、有機草莓、土司

豆腐蔬菜煎餅（全素可）

這道料理很適合大人和小孩，下午孩子如果餓了可以馬上給予的小點心，裡面有著豐富的蛋白質和蔬菜，營養豐富😋

食材：有機豆腐、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、任何種麵粉都可以、海鹽

(素)涼拌黃瓜

純素的涼拌小黃瓜口味清爽, 吃來消暑又齒頰留香! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-licio...

食材：小黃瓜 1包,、細砂糖、醬油、淡醬油、鹽、白醋、香油/麻油、全素豆豉辣椒油、楓糖/糖

孜然粉干煸馬鈴薯～全素

食材：小粒馬鈴薯、油、孜然粉、辣椒粉、醬油、水

副食品-韓國高麗菜寶寶粥(大份量)

一次備齊一週晚餐份量粥品，這次在好O多買的是韓國高麗菜，個人覺得清炒口感及味道平平，剛好讓還無法挑食的小寶貝分攤一下

食材：白米、水、韓國高麗菜

🥗甜椒炒蘆筍

利用少水少油烹調法取代大火快炒的方式，除了可攝取蔬菜的纖維質外，又能吃到食物的原味與營養，健康無負擔！

食材：蘆筍、紅椒、鹽、黃椒、熟腰果

蝦米四季豆

有了蒜頭和蝦米爆香，讓爽脆的四季豆更添風味！

食材：四季豆、蝦米、蒜頭、葵花油、鹽巴

豆泥版素排/素食

上週買了豆泥將它分裝冷凍，昨天突然有個想做素排的想法，這個算是簡易版的，做起來也很快，很有飽足感的一道蛋白質料理，覺得很適合炸一下...

食材：豆泥、燕麥片、乾香菇(泡軟)、紅蘿蔔、自製素香菇味精、手蘑黑胡椒粒、薑黃粉、香菇素蠔油、中筋麵粉、自製黑胡椒醬、水、橄欖油、鹽

糯米椒炒麵疙瘩（全素）

現在正是糯米椒盛產的時節，家裡剛好有種，因為吃素實在很容易踩到地雷，所以就自己動手囉~糯米椒通常都炒蔭豆豉，這次大家可以嘗試看看這...

食材：麵疙瘩（貓耳朵）、糯米椒、素沙茶、紅蘿蔔、素蠔油、豆芽、白胡椒粉、辣椒、水、白豆皮、烏醋、芹、香菜、蔥

千島醬酪梨義大利麵/素食

參考了一下純素千島醬的做法，於是來個熱輕食的變化料理，這個醬好好吃喔~

食材：葡萄籽油、毛豆、小番茄、玉米粒、紅蘿蔔、香菇、香蕉、義大利麵、板豆腐、蘋果醋、甜椒(黃.紅)、椰子花蜜糖、花椰菜、白胡椒粉、酪梨

蔬菜客家湯圓

紅白小湯圓除了配甜湯吃之外，還可以做成鹹的客家湯圓吃。用薑油取代傳統的蔥油酥提香，清新的薑油不只增添風味，也加一點暖意。

食材：植物油、香菇絲、素蠔油、豆包絲、水或蔬菜高湯、紅蘿蔔絲、薑油、金針菇(切小段)、鹽、小湯圓、白胡椒粉、芹菜末、香菜末

腐乳空心菜

幾乎天天吃的空心菜，加入豆腐乳變化一下，就很不一樣! 詳見食譜 https://sisicooking.blogspot.tw/2...

食材：空心菜、蒜頭、辣椒、豆腐乳、鹽、橄欖油

核果白木耳湯品-素

真的是美顏湯品!!肺的保養分為運動及食療兩部份進行，食療方面，白色、微甜帶黏的食物都有益助肺，如白木耳、百合、杏仁、山藥、蓮子等；...

食材：核桃、腰果、蓮子、杏仁(可無)、百合(可無)、白木耳(依自己的喜好)、紅棗(去籽)、枸杞、紅蘿蔔、蜜棗

（無油）照燒杏鮑菇～全素

食材：杏鮑菇、照燒醬⬇️、水、醬油、味醂、糖、白芝麻（可省略）

蓮藕湯～全素

食材：蓮藕、香菇、紅棗、花生、腰果（可省略）、玉米、紅蘿蔔、鹽、昆布粉、水、薑片

素食：義式冷麵沙拉

這是素食喔，夏天吃冷麵很舒服!!

食材：義大利直麵、牛番茄、小黃瓜、青花菜、黑橄欖、羅勒葉、tabasco辣椒醬、薩巴米克酒醋、檸檬、鹽、初榨橄欖油

檸檬香蜂氣泡飲

越過了蟄伏的冬天，又努力撐過了燠熱的盛夏，秋天的檸檬香蜂草生長格外旺盛，加了香蜂草的檸檬汁，多了香草的草葉氣息，搭配氣泡水和ㄧ小匙...

食材：氣泡水或通寧水、檸檬香蜂草枝條、香水檸檬或黃檸檬、砂糖、檸檬酸、水